People&Countries

Болгария

 

форум
новости
объявления
блоги
эмиграция
города

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

People&Countries Портал ИталияИтальянская кухня
Подписаться

Итальянская кухня

Филе форели с луком и помидорами/Filetti di trota salmonata in padella
Филе форели с луком и помидорами/Filetti di trota salmonata in padella
Приготовила вчера форель по этому рецепту, получилось очень вкусно. Шаги не сфотографировала, поэтому фото взяла с сайта giallozafferano.it 1. Приготовьте филе форели (помойте и промокните бумажным полотенцем) 2. Лук порезать ...
Категории:    25.9.2014 16:32
Пирог из йогурта и лимона/Ciambellone allo yogurt
Пирог из йогурта и лимона/Ciambellone allo yogurt
1. Отделить белки от желтков 2. Мало нарежьте на кубики и оставьте размягчиться при комнатной температуре на несколько минут 3. Взбейте половину сахара с размягченным сливочным маслом: 4. Продолжая взбивать, добавьт ...
Категории:    25.9.2014 16:12
Лимонная гранита без мороженицы/Granita al limone senza gelatiera
Лимонная гранита без мороженицы/Granita al limone senza gelatiera
Чтобы приготовить граниту без мороженицы, доведите воду до кипения в небольшой кастрюльке (1), добавьте сахар (2). Когда сахар растает и жидкость станет прозрачной, выключите огонь и оставьте сироп остывать (3). Разрежьт ...
Категории:    26.8.2014 17:55
Помидоры, фаршированные рисом/Pomodori ripieni
Помидоры, фаршированные рисом/Pomodori ripieni
1. Помидоры помыть и высушить, срезать острым ножом верхнюю часть (она понадобится позднее, не выбрасывайте ее). 2. С помощью чайной ложки выньте серединки помидор. Посолите стенки помидор. 3. В сковороду полейте немного ...
Категории:    2.8.2014 08:13
Дорадо в помидорном соусе/Orata in guazzetto
Дорадо в помидорном соусе/Orata in guazzetto
Это блюдо отлично подходит для летнего обеда, оно легкое и вкусное. Для начала нужно очистить рыбу от чешуи и внутренностей. Затем выбор за вами, ее можно готовить либо целиком, либо сделать филе (отрезать голову, очист ...
Категории:    21.7.2014 13:48
Летний рисовый салат – секреты приготовления
Летний рисовый салат – секреты приготовления
В летнюю жару в Италии особенно приятно подкрепиться холодным рисовым салатом. Приготовить его легко и быстро, он сытный и легкий одновременно. Подойдет как для перекуса в парке или на пляже, так и для обеда в офисе. При ...
Категории:    8.7.2014 17:34
Домашняя Луганега с овощами в духовом шкафу
Домашняя Луганега с овощами в духовом шкафу
- луганегу - 500гр - делим на 2 части и сворачиваем каральки; скреляем в нескольких местах зубочистками; - овощи режем кубиками/дисками/полукругами, чтобы на выходе получить нарезку примерно одного размера. (либо креативим ...
Категории:    10.6.2014 13:05
Перепелы с овощами в духовке
Перепелы с овощами в духовке
- моем, высушиваем перепелов, натираем смесью трав, соли, перцев, чеснока; - нарезем половину лука полукольцами по 5-10мм (если поррей, кольцами), всё укладываем в посуду, вливаем сметану и помидоры, перемешиваем и оставляем в холодильнике на часа 2-3. (
Категории:    10.6.2014 13:03
Салат из микс-салата или шпината с грушами и пармской ветчиной
Салат из микс-салата или шпината с грушами и пармской ветчиной
Удаляем семена и режем грушу полосками или дольками. Нагреваем сковороду и вливаем масло и слегка закарамелизируем груши в течение 2х минут на сильном огне. Вливаем соевый соус, половину лимонного сока, сахар, перчим. У ...
Категории:    2.4.2014 11:16
Свекольный салат
Свекольный салат
Берём запечёную свеклу или запекаем в фольге 20 мин при температуре 200 градусов в духовке отварную свеклу. Достаньте свеклу из духовки и дайте ей постоять в закрытом конверте еще 10 минут. Затем ее нужно очистить и нареза ...
Категории:    2.4.2014 11:11
Запеченные в духовке цуккини и помидоры
Запеченные в духовке цуккини и помидоры
Нарезать лук и сельдерей, потереть морковь на терке, поджарить все вместе (посолив и поперчив) на небольшом количестве оливковом масле. Режем кабачки на половинки. Из каждой половинки с помощью чайной нужно выскрести с ...
Категории:    27.3.2014 16:40
Запеченная форель
Запеченная форель
Нарезать чеснок пластинками. Размолоть соль и перец вместе. Нарубить петрушку. Смешать все вместе и добавить розмарин. Натереть рыбу получившейся смесью и тертой цедрой лимона внутри и снаружи. С внешней стороны рыбы ...
Категории:    27.3.2014 16:26
Печенье на День Святого Валентина
Печенье на День Святого Валентина
Достаньте сливочное масло из холодильника за час до начала приготовления, разрежьте его на кусочки и оставьте размягчиться при комнатной температуре. Выложите муку на рабочую поверхность горкой и в центр положите мас ...
Категории:    12.2.2014 00:02
Артишоки по-еврейски (carciofi alla giudia)
Артишоки по-еврейски (carciofi alla giudia)
Чтобы приготовить артишоки по-еврейски (carciofi alla giudia), типичное римское блюдо, нужно сначала их правильно очистить: удалите жесткие внешние лепестки (1), затем нужно срезать фиолетовую часть со всех листьев, начиная от вн ...
Категории:    11.2.2014 16:00
Карнавальная чичеркьята (cicerchiata)
Карнавальная чичеркьята (cicerchiata)
Этот десерт очень похож на неаполитанские струффоли. По большому счету, разница лишь в том, в честь чего его едят и форма готового изделия. В миске приготовьте тесто, смешав муку, яйца, сахар, вино, оливковое масло и в кон ...
Категории:    3.2.2014 23:13

GMT+3, 21.7.2017 05:28 , Processed in 0.115017 second(s), 16 queries , Gzip On.

Вернуться к началу