People&Countries › Портал ›Италия› Итальянская кухня› Салаты (Insalate) › Просмотр статьи

Салат из микс-салата или шпината с грушами и пармской ветчиной

2.4.2014 11:16| Разместил: ItaliaUnoDueTre| Просмотров: 1042| Комментарии: 0

Удаляем семена и режем грушу полосками или дольками.
Нагреваем сковороду и вливаем масло и слегка закарамелизируем груши в течение 2х минут на сильном огне.
Вливаем соевый соус, половину лимонного сока, сахар, перчим.
Убавляем огонь и тушимв 1-2 мин. Оставшийся на сковороде сок сохраняем (кто любит соусы такого плана, дозу лимонного сока и соевого соуса может увеличить)

Раскладываем салат, поливаем слегка оливковым маслом и лимоном. Поверх салата выкладываем дольки груш и заворачиваем ветчину в "розочки".
Выливаем остатки заправки от груши на салат. Подаём.
Приятного аппетита!

Избранное Приглашение

Вход

Регистрация

Салат из микс-салата или шпината с грушами и пармской ветчиной

Комментарии