- Отрезаем у фенхеля твёрдую часть, его "рожки" и нарезаем тонкими полосками
- Чистим морковь и тонко нарезаем кругами
- Разогреваем сковороду и выкладываем туда овощи, доводим до золочения ок. 15 мин
- Подмягчённые овощи ...
фото genova.erasuperba.it
1)Промыть каштаны и надрезать их ножом,залить водой и варить 40 мин. Затем сцедить воду и очистить каштаны от кожуры.
2)Порезать мелко лук и спассеровать с оливковым маслом 2-3 мин. в высокой кастрюле.Карто ...
Поджарить на оливковом масле мелко порезанный лук и тертую морковь. Очистить тыкву и картофель. Порезать на кубики приблизительно 1.5 - 2 см, положить в кастрюлю, посолить и залить до половины водой. Закрыть крышкой и гото ...
Перцы поджарить на гриле, очистить и нарезать небольшими кубиками.
В большой сковороде обжарить мелкорубленные лук, стебель сельдерея, нарезанную средними кубиками морковь и имбирь, жгучий красный перец.
Затем до ...
