People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Помидоры, фаршированные рисом/Pomodori ripieni

2.8.2014 08:13| Разместил: Natascia| Просмотров: 676| Комментарии: 0

Помидоры, фаршированные рисом/Pomodori ripieni
Pomodori ripieni

1. Помидоры помыть и высушить, срезать острым ножом верхнюю часть (она понадобится позднее, не выбрасывайте ее).

2. С помощью чайной ложки выньте серединки помидор. Посолите стенки помидор.

3. В сковороду полейте немного оливкового масла, раздавите чеснок, поджарьте его немного. Затем добавьте серединки помидор, которые мы извлекли на предыдущем шаге (лучше их разбить с помощью погружного блендера). Оставьте покипеть, чтобы смесь немного загустела. Перед тем, как выключить огонь, посолите, поперчите и добавьте измельченную петрушку и базилик.

Pomodori ripieni

4. Сварите рис в подсоленной воде до полуготовности. Затем смешайте его со смесью из помидор.

5. Добавьте натертый пармезан и овечий сыр (можно заменить другими твердыми сортами сыра).

6. Перемешайте все хорошенько.

Pomodori ripieni

7. Наполните помидоры рисовой смесью.

8. Сделайте 12 квадратиков мягкого, легко плавящегося сыра. Положите каждый кусочек в середину наполненного помидора.

9. Сверху добавьте еще риса. Выложите все помидоры в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.

На противень положите лист бумаги для выпечки. Выложите на нее верхушки помидор, которые мы отрезали в самом начале.

Сбрызните помидоры оливковым маслом сверху. Поставьте форму с помидорами в разогретую до 180° духовку на 50 минут. Чуть ниже поставьте также противень с верхушками помидор. Когда кожица помидор поджарится (если вам кажется, что не достаточно просто духовки, включите на несколько минут гриль).

Покройте помидоры верхушками, как крышечками.

Блюдо готово!

Приятного аппетита.

Фото с сайта giallozafferano.it


5+

4

3

2

1

Комментарии

GMT+3, 12.11.2019 11:29 , Processed in 0.578871 second(s), 30 queries , Gzip On.

Вернуться к началу