Блюдо готовится просто и быстро.
Салат.
Отварить рис. К холодному рису добавить порезанные на кубики помидоры, порвать руками листья базилика, тунец в оливковом масле и консервированные овощи для insalata di diso. Ко всему это ...
Приготовить это блюдо очень просто и быстро.
Разрезать свиную вырезку на кармашки, (отрезая первый кусок не дорезаем до конца, а отрезая второй перерезаем полностью).
Мясо посолить и поперчить.
Порезать розмарин, базил ...
Маринованная куриная грудка с приправами Тосканы/Petto di pollo marinato con gli aromi della Toscana. Куриную грудинку порезать на ломтики желаемой толщины.
Смещать сок лимона, оливковое масло, лавровый лист, соль и специи по желанию.
Залит ...
Оссобуко - "полая кость". Главным ингредиентом этого блюда является телячья рулька, которая распиливается поперек на широкие ломтики вместе с мозговой косточкой.
Готовить просто, но долго.
Обжарить с 2 сторон мясо на ар ...
Как почистить мидии:
Для начало нужно отобрать закрытые и целенькие мидии. Выкидывайте потрескавшиеся и открытые (оч опасно для здоровья, если вдруг они испорченные)
Затем нужно отрезать ножечком "бородку" и почистить ...
Перед тем, как начать готовить моллюски, их надо оставить на несколько часов в очень соленой воде. Таким образом можно отделить моллюски у которых внтури песок. Такие моллюски надо выбрасывать.
На большую сковороду вли ...
Если вы любите тыкву, это рецепт для вас!
Измельчить лук и шалфей. Если у вас нет свежего шалфея, ничего страшного, его можно заменить сушеным или сделать без него. А можно использовать другие травы, например тимьян или р ...
Итак. Покупаем свежие сардины и чистим их.
Потом сардины надо промыть и обсушить бумажными салфетками.
Выдавить сок с 1 лимона, смешать его с солью и оливковым маслом.
После этого можно выкладывать слоями срадины шкурко ...
Панцанелла - салат, перед которым трудно устоять. Уже с начала 800-ых годов он был очень известен в Тоскане.
Тосканский хлеб (без соли) порезать на куски и положить в воду, в которую предварительно добавлен уксус по вкусу. Ч ...
Отличный вариант для жаркого летнего дня. Его удобно брать с собой на пикник или на пляж, и он низкокаллорийный, несмотря на то, что в нем главный ингредиент - макароны. Приблизительное количество ингредиентов на компа ...
Знаменитый и очень вкусный салат из апельсинов с черными оливками и фенхелем.
Апельсин очистить от кожуры при помощи ножа, нарезать кружками толщиной 0,5 -0,8 см. Фенхель овощной и репчатый лук тонко нарезать, добавить оли ...
Струффоли...наполитанские, сицилийские или калабрезские :) Интересное название, однако, на российских просторах тоже есть подобная сладость! Жители Башкирии и Татарстана называют это чак-чак или медовая горка, и являет ...
Еще одна несложная в приготовлении закуска к пиву - хрустящие жареные листья шалфея
Листья шалфея промыть под проточной холодной водой и обсушить на полотенце
Крахмал развести небольшим кол-м холодной воды ( ...
Жареные кальмары и каракатицы - типичное итальянское блюдо, которое популярно во всех ресторанах и пиццериях от Лигурии до Сицилии.
Для приготовления, в идеале используется свежие морепродукты, однако, для этого блюда - заморозка тоже не плохой вариант
Перцы поджарить на гриле, очистить и нарезать небольшими кубиками.
В большой сковороде обжарить мелкорубленные лук, стебель сельдерея, нарезанную средними кубиками морковь и имбирь, жгучий красный перец.
Затем до ...
