Свекольный салат
 Берём запечёную свеклу или запекаем в фольге 20 мин при температуре 200 градусов в духовке отварную свеклу.
Достаньте свеклу из духовки и дайте ей постоять в закрытом конверте еще 10 минут.
Затем ее нужно очистить и нарезать крупными кусками произвольной формы.
Смешиваем оливковое масло, горчицу, сахар/мед, уксус, добавляет лимонный сок, солим и перемешиваем до растворения сахара/мёда и соли
Выкладываем рукколу на блюдо, сверху укладываем свеклу и кубики сыра.
Поливаем салат заправкой.
Украшаем листьями рубленой зелени и посыпаем орехами (в нашем случае были лепестки миндаля)
Приятного аппетита! | 
