Болгарская кухня

bek

Я родилась и выросла в Закавказье.И хоть уже больше 20 лет живу в Москве,готовлю блюда кавказской кухни.Приехав в Болгарию,обрадовалась тому,как много похожих блюд,а названия очень понятные,кстати многие тюрского происхождения.Поэтому мне ооооочень здесь все вкусно!

aldmitri

таааааааааааак.....хватит....подумайте о талиях!!!!там все вкусно еще и потому что готовят по человечески и из хороших продуктов и порции большие!!!!!а потом перевес в самолете получается...

Jane

добавил aldmitri в 3-7-2012 09:05
3 c1 w* T% R0 J- Hтаааааааааааак.....хватит....подумайте о талиях!!!!там все ...

О талии надо думать до отдыха А приехать в Болгарию и не отведать болгарскую кухню во всех ее проявлениях просто грех

Jane

О вспомнила, на Пасху пекла курабийки, муж у меня их ооочень любит. По мне так ничего особенного, но я вообще не Фен сухой выпечки

+380679208469

ещё мне очень нравится (забыл как называется) зеленчуцы помоему это похоже на фаршированый перец только фаршируют в виноградных листьях,мы в городе живеем а бабушка каждый год закатывала нам виноградные ,молодые листья ,

Rikk

добавил kaktu в 3-7-2012 00:20
Не за что. Всегда рада поделиться рецептом нашей кухн ...

здравствуйте! а какое блюдо из морепродуктов(исключая рыбу)вы посоветовали бы попробовать приехавшему в Болгарию, для первого так сказать ознакомления с особенностями национальной кухни))

Jane

добавил Rikk в 3-7-2012 11:07
: `7 t1 q- @% f, a; Jздравствуйте! а какое блюдо из морепродуктов(исключа ...

5 J& Y) q/ q  C, \
Плескавица с шопским салатом Карофи соте , пилешка супа

9 L' _) g2 ~/ pРыбка - на углях или на керемида (черепице).

bek

УУУУУУУУУх невозможно на это смотреть,начинается усиленное слюноотделение!

Jane

Пришла за советом, голову сломала уже.  К нам на 1 день приезжают гости из России. Надо будет их накормить обедом. Ужинать будем не дома.  Вот думаю приготовить что-то болгарское, но чтобы им 100% понравилось. И не сложное. Может кто что посоветует.
  ?8 M# @- c  e8 zПока склоняюсь к мусаке, может кто ее рецепт проверенный подкинет,

Anji

добавил Jane в 6-7-2012 15:34
. Q: F; `$ W& w' ^+ CПришла за советом, голову сломала уже.  К нам на 1 день п ...

6 L- R5 H; \' g- aЯ делаю классическую зажарку из лука,моркови,фарша и помидор.а вот картошку немного отвариваю,уже нарезанную кубиками.Сливаю с нее воду,и смешиваю с зажаркой,немного тушу все это.И уже потом допекаю на фурна.Заливка обычная-кисело мляко,яйца,немного муки.Муж любит запивать это дело таратором.