People&Countries

Болгария

 

форум
новости
объявления
блоги
эмиграция
города

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Венера

[Кухня] А что у вас сегодня на столе?

Надежда
Посты
2910
Город
Москва
Откуда
Россия Вологодская обл. Вологда
С нами с
15.4.2015
Был(а)
16.7.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 3226 раз
  • Поблагодарил 4787 раз
Опубликовано 1.1.2018 11:42:12 Показать все сообщения
придем после нового года и тогда чайку только или глинтвейна, если замерзнем и не напьемся по

2 v& ]0 l3 i' N0 AНу, разумеется и у нас до вторых горячих блюд дело не дошло! И того что было на столе и трети не съели. А вот морс шел прекрасно (шампанское тоже не плохо), почему-то в комнате казалось жарко, несмотря на выключенную батарею. Чай  тоже с удовольствием выпили. Придётся всё, что наготовили доедать в течение предстоящих каникул ( в пределах разумного, конечно)
% D, d( F7 S' g! j) \, m9 R! ]& e# L5 N4 T/ v

Комментировать

И не разумного!!!))))))))))))))))))))))))))))))  Опубликовано 3.1.2018 02:26

Это нравится...

DIAmen(3.1.2018 02:25)  algarve1973(1.1.2018 23:11)  Rinna(1.1.2018 12:21)  kikcon(1.1.2018 12:15)  velesa(1.1.2018 12:08)  Венера(1.1.2018 11:58)  
Венера
Посты
42751
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
17.7.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 27258 раз
  • Поблагодарил 13795 раз
 Автор| Опубликовано 1.1.2018 12:34:08 Показать все сообщения
      20180101_095554.jpg

: d/ _0 n: Y7 [; X5 D. W- f3 X9 m& Y7 n- x/ q

4 d% ^0 \% ?- K       Я в таком возрасте, когда могу себе позволить готовить или нет, пить или нет, гулять или нет, я на пенсии. Это прекрасное время, не устаю восторгаться. На новый год приготовила совсем немного, нас двое: икра, печень трески, салат сыр, яйца, чеснок, свои огурчики, перчик.... - по немногу. Поужинали, как всегда в 18ч, наобщались бесперывно до 23 с роднёй и друзьями по видеосвязи и пошли гулять к ёлке, встретили там новый год, пришли домой, заварила 3 вида разных чаёв, глинтвейна и чего то другого алкогольного совершенно не хотелось. Так классно, ничего не надо доедать и в желудке совершенно легко). А с утра был вот такой завтрак - 200 грамм, кофе и неудержалась бутербродик с икрой - надо же на что-то капнуть витаминД))).
3 b/ H8 c. Q& z
1 o5 Z% D$ G$ w) t3 J& Q     Отмечайте легко и без последствий.  K* Y5 [) Q, [- J8 g9 M

Это нравится...

DIAmen(3.1.2018 02:27)  Cheroki(2.1.2018 01:27)  algarve1973(1.1.2018 23:12)  makedonia(1.1.2018 17:50)  velesa(1.1.2018 12:54)  kikcon(1.1.2018 12:40)  
Дмитрий
Посты
12194
Откуда
Болгария
С нами с
4.8.2011
Был(а)
30.6.2018

Старожил форумаОтличник

  • Поблагодарили 2809 раз
  • Поблагодарил 14 раз
Опубликовано 1.1.2018 18:26:15 Показать все сообщения
Сезон «Ешь давай, а то испортится» объявляется открытым.
Алексей
Посты
5515
Город
Ярославль
Откуда
Россия
С нами с
23.9.2012
Был(а)
14.7.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 1795 раз
  • Поблагодарил 606 раз
Опубликовано 2.1.2018 00:01:45 Показать все сообщения
добавил Венера в 1.1.2018 12:34* U5 Y* x' ]0 e' {
Я в таком возрасте, когда могу себе позволить г ...
5 H( h; F% R9 l( o+ E& y
ай, непьющая Венера! О роли Запятой в русском языке: далее цитата из вашего текста
А с утра был вот такой завтрак - 200 грамм, кофе и неудержалась бутербродик с икрой
2 M. \8 e$ a) d( D
то есть 200 граммов Алкоголя (так выражаются о Крепком алкоголе) под Один бутербродик с икрой и кофейку. Это-сильно! Шутка, конечно, на 1 января 2018. С Новым Годом!

Комментировать

200 грамм, потому что сейчас пробую такое питание 5 раз в день по 200 грамм, взвешиваю на весах каждый раз)))))  Опубликовано 2.1.2018 08:17
AEK
знакомая дама уже идёт этим путём, очень действенно! Вот праздники пройдут и мы попробуем.  Опубликовано 2.1.2018 11:01
А взвешиваем 200 гр чего каждый раз .?  Опубликовано 3.1.2018 21:23

Это нравится...

Венера(2.1.2018 08:15)  
Посты
2251
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
16.7.2018
  • Поблагодарили 2208 раз
  • Поблагодарил 1038 раз
Опубликовано 2.1.2018 17:54:41 Показать все сообщения
Торт "ТИГР"
, l: m1 V* K: Q0 J! ^  P' C- w7 L* yДля тех, кто ходит в гости по утрам! Есть до 12.00!
/ ^; v0 Q- S7 R2 U) X9 v9 ]/ w9 N, _6 \2 h
Коржи.
$ _5 D% A8 N/ [' @9 C7 A100 г масла или маргарина топим на плите в миске, + 1 стакан сахара там pro.jpg
pro1.jpg
pro2.jpg
pro3.jpg
растопить. Выключаем, добавляем 1/2 банки сгущенки, 200 г сметаны, 3 яйца взбитых, пакетик ванилина, 2 столовых ложки рома (коньяка, ликера), пол/ложки соды. Муки кладем столько, чтоб было как густая-пригустая сметана. Делим на 2 части. В первую кладем желтый изюм. Во вторую какао порошок. В первую можно добавить чуток кукурузной муки (для желтизны). У меня не было. Хорошо и так!: ?& V6 X% @2 x" g* h7 X( D( ]
Выпекаем обе части теста.
9 `& @, N2 W, A" h6 h5 Y& vКаждый корж разрезаем на 2 части.6 m3 I* u' H3 R5 r
Складываем коржи, промазывая кремом. Очередность такая: светлый-темный-светлый-темный.
. J4 W' K' r0 j' C& K" \...* X' m; U! M9 a8 ?
Крем. 2 вида.
4 U2 h' a- L" }: x) z" f0 ~* A№1 200 г шоколадного масла + 1/2 банки сгущенки + 1 ч/ложка коньяка взбиваем. Первые две стыковки снизу смазываем этим кремом.
9 c  U% k- B7 y1 o" j# y3 [8 H№2 150 г сметаны + 4 ст/ложки песку + 1 ч/ложка коньяка взбиваем. Мажем под верхним коржом (этот крем сильно впитается в тесто).
9 X& q4 F& J7 ^$ \7 e3 A: BВерх украшаем или просто шоколадным кремом и шоколадной стружкой, или шоколадной глазурью, если не лень варить. Мне было лень 7 l+ ?. E' q: D# C: M/ z0 V  \
Главное, чтоб верх был коричневый.
3 p0 F; V& Z; e3 i& NНа коричневый верх полосками кладем предварительно замоченный в воде с коньяком желтый (!) изюм.
- R: ]# ~. y3 l3 F. HЧтоб были коричнево-желтые полоски.
( P' D3 x7 f. o% i; CТИГР готов.
6 f0 x) H" F' z/ E& d2 X0 V% m9 X
, g4 h( m# }5 b9 @  xНа моих фотках полосок из изюма нет. Желтого изюма не было. Но по-правилам надо так!
+ L. T$ P4 x. @+ E. {5 u6 S...+ y- ~- U% e" X% h2 k6 A* u
Можно звать Винни Пуха! Или двух!

Комментировать

Идея: 5.0 Уникальность: 5.0
Актуальность: 5.0
Ктоб приготовил))))Я пас!Только что сожрала рождественский птолен с тремя чашками чая)))))  Опубликовано 2.1.2018 17:58
Да у вас прям как Чаепитие в Мытищах!!!)))))))))))  Опубликовано 2.1.2018 18:00
Идея: 5 Уникальность: 5 Актуальность: 5
Прелесть какая, мммммм  Опубликовано 2.1.2018 18:06
''штолен'' хотела написать)))))  Опубликовано 2.1.2018 18:09
Да))) такой тортик вкусненький.....наедимся и точно будем Вини Пухами))))))  Опубликовано 2.1.2018 20:08

Это нравится...

zebra(10.1.2018 19:06)  Nadusha(4.1.2018 13:57)  Tirina(3.1.2018 21:24)  Cheroki(3.1.2018 05:53)  velesa(2.1.2018 20:06)  algarve1973(2.1.2018 19:18)  Krokodil(2.1.2018 19:07)  Венера(2.1.2018 18:05)  kikcon(2.1.2018 17:58)  
Посты
2251
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
16.7.2018
  • Поблагодарили 2208 раз
  • Поблагодарил 1038 раз
Опубликовано 2.1.2018 18:32:30 Показать все сообщения
Это мы с моим котом в недалеком будущем, если будем так вкусные vVnd8hj66kk.jpg
тортики жрать

Комментировать

Кот конэшно слишком хорош, а ты в самый раз, красавица.  Опубликовано 2.1.2018 18:36
Кот Бегемот в гостях на Патриарших))))  Опубликовано 2.1.2018 19:08
Эт пока не я)))) Я еще не дозрела до такой красоты!)))))) Вот кот мой уже в процессе!  Опубликовано 2.1.2018 19:09
Видать тортики твои Лариса поедает)))) хитрюга)))  Опубликовано 2.1.2018 20:09

Это нравится...

Nadusha(4.1.2018 13:58)  Cheroki(3.1.2018 05:54)  Ludmilla(2.1.2018 21:40)  kikcon(2.1.2018 21:11)  velesa(2.1.2018 20:08)  algarve1973(2.1.2018 19:19)  Венера(2.1.2018 18:35)  
Посты
2251
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
16.7.2018
  • Поблагодарили 2208 раз
  • Поблагодарил 1038 раз
Опубликовано 2.1.2018 19:08:38 Показать все сообщения
А теперь!
; [% n" t2 p' o/ ]2 A7 ~) C! jДля тех, кто СОВСЕМ не ищет в этой жизни легких путей!8 K9 r) X1 V* T5 D
Рецепт домашних конфет-трюфелей сливочных!! |1 S0 _3 U* l+ m% Q$ r, b
.........9 e2 U) |3 L6 k# P
80 г масла сливочного растопить, в нем 1 стакан песку, чтоб полностью растаял. Туда 50 мл жидких сливок 10% влить, пока проваривается. Снять с плиты./ P( y7 R, }$ |7 A& R' @- q- w: x- L
Добавить 4 больших ложки с верхом какао порошка натурального. 1 ч/ложка коньяка.& L$ w' u4 p! V2 w0 @
Начинать постепенно всыпать сухое молоко.: F/ y9 W' b) s2 Q) Z; l7 M
Молока надо 400-500 г (зависит от консистенции порошка молока, некоторого надо побольше, некоторого поменьше). Лучше иметь про запас. Быстро-быстро все перемешать до однородной массы и быстро, пока не остыло и не затвердело, скатать конфетки (сначала шарики, потом защипнуть их сверху конусом).5 a( U: m; A6 R+ \- @& B
Кладу в ячейки от конфет ассорти или от таких маленьких пироженок шоколадных.
' d% Y0 \: t5 c8 a% a4 OПосыпать сверху какао-порошком.) |5 s1 t/ h; x4 r: W7 a8 E
Поставить в холодильник на сутки не меньше (на средние полки).
; v! |! a( A2 w& Y6 B9 l....8 [7 Z& E6 E: `1 ?
Здесь в этом рецепте всё зависит от качества сухого молока. Если в молоко добавлена какая нить фигня, и консистенция получится не та, и вкус не тот. Я такие конфеты давно-давно делаю. Сейчас молоко покупаю только самое дорогое Вологодское.4 Y; j: a5 _9 i* l
Много их не съешь, зато есть уверенность, что в конфетах только натуральные ингредиенты, никакой генно-модифицированной сои и прочего.
WP_20171229_21_28_03_Pro.jpg

Комментировать

Ну энто уже совсем перебор)))) тортик да еще и конфеты.....потом в прошлогоднее шмотки не влезем  Опубликовано 2.1.2018 20:11
Красивые конфеты, но это не трюфели, их делают из какао бобов. Пойду рецепт поищу)))  Опубликовано 2.1.2018 21:40
А сколько штук получается из этого количества продуктов ? Заинтересовало, спасибо  Опубликовано 3.1.2018 21:30
Вот таких большущих 27 получилось, можно и помельче катать. Это я чтобы не было соблазна взять вторую:-):-):-)  Опубликовано 3.1.2018 21:51

Это нравится...

Венера(2.1.2018 21:40)  kikcon(2.1.2018 21:11)  velesa(2.1.2018 20:09)  algarve1973(2.1.2018 19:19)  Rinna(2.1.2018 19:12)  
Ольга
Посты
7734
Город
Поморие
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
5.4.2014
Был(а)
17.7.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2685 раз
  • Поблагодарил 4831 раз
Опубликовано 2.1.2018 19:35:54 Показать все сообщения
добавил Laplandia в 2.1.2018 19:08
; L  [1 W2 s: W% lА теперь!' }$ Q* M0 ]+ a7 n
Для тех, кто СОВСЕМ не ищет в этой жизни легки ...
4 X4 [: q1 {9 d: h, l$ N' o
Когда читаю такие задорные комментарии форумчанок  к рецептам блюд и рассматриваю их фото в полу-готовом и готовом виде,  сразу хочется тоже попробовать. Но включается мозг, и срабатывает тормозная система. Все женщины, окружавшие меня в детстве, замечательно готовили абсолютно всё. А их торты, пирожные и печенье я вспоминаю до сих пор, и это при нынешнем сладком изобилии. Все они вместе и по очереди пытались меня научить готовить хоть что-нибудь, но увы. Только моя любимая тётя однажды сказала мне - успокойся, это не твоё,  забудь и думай о чём-то другом. Она оказалась права и сама я ничего не умею готовить, проще сразу выкинуть продукты, чем давать мне в руки. Но читаю и смотрю на все ваши творения с удовольствием. Один раз даже замахнулась по чьему-то рецепту с форума  на маленькие булочки. Я очень старалась и результат - каждая булочка была честно поровну (а не целиком!) поделена с дворовыми воронами,  а  муж был впечатлен моей смелостью. Оценил и не даже похвалил за ту часть, которую смог съесть сам. Так что буду наблюдать кулинарные шедевры издали, хотелось бы побольше фотографий.
$ z0 S6 K* l  R' d6 Q2 e  V! L4 A; QЕщё хочу сказать о полезных советах - очень интересные бывают. После совета от velesa по избавлению от пищевой моли, побежала и везде в кухонных шкафах и банках разложила лавровый лист. Часть запасов выкинула, как подозрительные. Месяца два была уверена, что моль побеждена. А сейчас она, гадина, летает и сильно меня нервирует. Может, есть ещё рекомендации по её ликвидации? Без ущерба для нас и собачки?

Комментировать

А моя сдохла уся))) видать лаврушка крепкая попалась))))  Опубликовано 2.1.2018 20:14
А я вроде все подозрительные пакеты выкинула, что можно, в банки переложила, а эта гадина всё равно летает(((((  Опубликовано 2.1.2018 20:17
Венера
Посты
42751
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
17.7.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 27258 раз
  • Поблагодарил 13795 раз
 Автор| Опубликовано 2.1.2018 21:41:26 Показать все сообщения
добавил Krokodil в 2.1.2018 18:35
" U+ |. F! s! X: l1 UКогда читаю такие задорные комментарии форумчанок  к  ...
, r/ U( T& {! S4 a8 I3 y
       Я избавилась от моли!

Комментировать

Я моя выжила((((  Опубликовано 2.1.2018 21:46
Поищу, кажется писала как избавилась, если не найду напишу в тему твари по новой и подробно.  Опубликовано 2.1.2018 21:53

Это нравится...

Krokodil(3.1.2018 12:08)  
Посты
2402
Откуда
С нами с
31.1.2013
Был(а)
15.7.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 1243 раз
  • Поблагодарил 5870 раз
Опубликовано 3.1.2018 02:40:45 Показать все сообщения
    А у меня на столе рулетики мясные: в отбивные из говядины завернут фарш свиняче-говяжий с пережаренными луком и грибами в винном соусе с картофельным пюре на курином бульоне... Фото не выкладываю, т.к. блюдо не очень фотогенично.0 F1 O4 I- @+ s/ r& W6 X% y

Комментировать

Без фото, зато вкусно написано ))  Опубликовано 3.1.2018 02:57
Да...описание возбуждает аппетит!  Опубликовано 3.1.2018 03:04
Игорь вы у нас спец по мясу!!! Все время о таких вкусностях рассказываете, ажжжж слюньки текут))))  Опубликовано 3.1.2018 10:08
Спасибо девчонки! Хочется порадовать себя, любимого,хоть на праздник!)))))))))))))  Опубликовано 3.1.2018 10:46

Это нравится...

Tirina(3.1.2018 21:32)  velesa(3.1.2018 10:06)  kikcon(3.1.2018 09:22)  Cheroki(3.1.2018 05:55)  algarve1973(3.1.2018 03:04)  Венера(3.1.2018 02:56)  




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 17.7.2018 10:36 , Processed in 0.874069 second(s), 116 queries , Gzip On.

Вернуться к началу