People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Венера

[Кухня] А что у вас сегодня на столе?

Дмитрий
Посты
12388
Откуда
Болгария
С нами с
4.8.2011
Был(а)
21.10.2018

Старожил форумаОтличник

  • Поблагодарили 2986 раз
  • Поблагодарил 16 раз
Опубликовано 1.1.2018 18:26:15 Показать все сообщения
Сезон «Ешь давай, а то испортится» объявляется открытым.
Алексей
Посты
5592
Город
Ярославль
Откуда
Россия
С нами с
23.9.2012
Был(а)
22.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 1833 раз
  • Поблагодарил 618 раз
Опубликовано 2.1.2018 00:01:45 Показать все сообщения
добавил Венера в 1.1.2018 12:348 [2 Y; D3 j9 R# L1 W
Я в таком возрасте, когда могу себе позволить г ...
& o8 @. t8 P) b; [# k
ай, непьющая Венера! О роли Запятой в русском языке: далее цитата из вашего текста
А с утра был вот такой завтрак - 200 грамм, кофе и неудержалась бутербродик с икрой
9 D! s* ~; |+ z3 Z
то есть 200 граммов Алкоголя (так выражаются о Крепком алкоголе) под Один бутербродик с икрой и кофейку. Это-сильно! Шутка, конечно, на 1 января 2018. С Новым Годом!

Комментировать

200 грамм, потому что сейчас пробую такое питание 5 раз в день по 200 грамм, взвешиваю на весах каждый раз)))))  Опубликовано 2.1.2018 08:17
AEK
знакомая дама уже идёт этим путём, очень действенно! Вот праздники пройдут и мы попробуем.  Опубликовано 2.1.2018 11:01
А взвешиваем 200 гр чего каждый раз .?  Опубликовано 3.1.2018 21:23

Это нравится...

Венера(2.1.2018 08:15)  
Посты
2509
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
22.10.2018
  • Поблагодарили 2570 раз
  • Поблагодарил 1169 раз
Опубликовано 2.1.2018 17:54:41 Показать все сообщения
Торт "ТИГР"( M! C2 W( g' e+ b9 f' g. U  E0 K
Для тех, кто ходит в гости по утрам! Есть до 12.00!
- N& O, h9 M. m$ t: C/ g3 t- H4 G" q% x6 r5 m- L
Коржи.
& Y/ g: a/ w- N8 ]& }' B100 г масла или маргарина топим на плите в миске, + 1 стакан сахара там pro.jpg
pro1.jpg
pro2.jpg
pro3.jpg
растопить. Выключаем, добавляем 1/2 банки сгущенки, 200 г сметаны, 3 яйца взбитых, пакетик ванилина, 2 столовых ложки рома (коньяка, ликера), пол/ложки соды. Муки кладем столько, чтоб было как густая-пригустая сметана. Делим на 2 части. В первую кладем желтый изюм. Во вторую какао порошок. В первую можно добавить чуток кукурузной муки (для желтизны). У меня не было. Хорошо и так!
. t! Q" F4 W1 Q7 kВыпекаем обе части теста.
9 s# y) L; A- k  Q2 k4 c7 JКаждый корж разрезаем на 2 части.
5 v. g9 x* h, Z; ?, @( w0 W' gСкладываем коржи, промазывая кремом. Очередность такая: светлый-темный-светлый-темный.
. h' u  b) j$ o5 s...) ^; ^- w6 S4 d% l) W. x& n7 X# ~6 F7 m+ `
Крем. 2 вида.. D( a: H* D5 ^' E& l$ Q
№1 200 г шоколадного масла + 1/2 банки сгущенки + 1 ч/ложка коньяка взбиваем. Первые две стыковки снизу смазываем этим кремом." F4 l7 z2 x2 ^7 b% u
№2 150 г сметаны + 4 ст/ложки песку + 1 ч/ложка коньяка взбиваем. Мажем под верхним коржом (этот крем сильно впитается в тесто).
4 u9 b( y/ V. w) {0 ]4 CВерх украшаем или просто шоколадным кремом и шоколадной стружкой, или шоколадной глазурью, если не лень варить. Мне было лень ( u- A3 Q7 \3 W) c9 L1 b
Главное, чтоб верх был коричневый.3 Q7 n! r) ?$ z  ]) ]. s% L+ N* z
На коричневый верх полосками кладем предварительно замоченный в воде с коньяком желтый (!) изюм." q% T3 I2 U7 M3 j$ H2 w
Чтоб были коричнево-желтые полоски.6 a( n4 z+ @  @' I2 Q6 Q+ M
ТИГР готов.$ G& }! H3 q# i5 a! t' C! f2 A8 J

4 s3 H- p' d7 Y0 K  k6 i% {; aНа моих фотках полосок из изюма нет. Желтого изюма не было. Но по-правилам надо так!
7 e; A: F, P# I" g4 w, m% f, O# k...
/ b0 r6 [( R! d% e) l3 BМожно звать Винни Пуха! Или двух!

Комментировать

Идея: 5.0 Уникальность: 5.0
Актуальность: 5.0
Ктоб приготовил))))Я пас!Только что сожрала рождественский птолен с тремя чашками чая)))))  Опубликовано 2.1.2018 17:58
Да у вас прям как Чаепитие в Мытищах!!!)))))))))))  Опубликовано 2.1.2018 18:00
Идея: 5 Уникальность: 5 Актуальность: 5
Прелесть какая, мммммм  Опубликовано 2.1.2018 18:06
''штолен'' хотела написать)))))  Опубликовано 2.1.2018 18:09
Да))) такой тортик вкусненький.....наедимся и точно будем Вини Пухами))))))  Опубликовано 2.1.2018 20:08

Это нравится...

zebra(10.1.2018 19:06)  Nadusha(4.1.2018 13:57)  Tirina(3.1.2018 21:24)  Cheroki(3.1.2018 05:53)  velesa(2.1.2018 20:06)  algarve1973(2.1.2018 19:18)  Krokodil(2.1.2018 19:07)  Венера(2.1.2018 18:05)  kikcon(2.1.2018 17:58)  
Посты
2509
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
22.10.2018
  • Поблагодарили 2570 раз
  • Поблагодарил 1169 раз
Опубликовано 2.1.2018 18:32:30 Показать все сообщения
Это мы с моим котом в недалеком будущем, если будем так вкусные vVnd8hj66kk.jpg
тортики жрать

Комментировать

Кот конэшно слишком хорош, а ты в самый раз, красавица.  Опубликовано 2.1.2018 18:36
Кот Бегемот в гостях на Патриарших))))  Опубликовано 2.1.2018 19:08
Эт пока не я)))) Я еще не дозрела до такой красоты!)))))) Вот кот мой уже в процессе!  Опубликовано 2.1.2018 19:09
Видать тортики твои Лариса поедает)))) хитрюга)))  Опубликовано 2.1.2018 20:09

Это нравится...

Nadusha(4.1.2018 13:58)  Cheroki(3.1.2018 05:54)  Ludmilla(2.1.2018 21:40)  kikcon(2.1.2018 21:11)  velesa(2.1.2018 20:08)  algarve1973(2.1.2018 19:19)  Венера(2.1.2018 18:35)  
Посты
2509
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
22.10.2018
  • Поблагодарили 2570 раз
  • Поблагодарил 1169 раз
Опубликовано 2.1.2018 19:08:38 Показать все сообщения
А теперь!" k+ \0 c: Z( S2 l* d
Для тех, кто СОВСЕМ не ищет в этой жизни легких путей!
  j( W+ ^- z4 ?  R* GРецепт домашних конфет-трюфелей сливочных!$ ^+ y" M/ {1 g$ i- a, s9 U# l+ {
.........! g3 T# Z) |/ d4 n* Y# a) c4 |
80 г масла сливочного растопить, в нем 1 стакан песку, чтоб полностью растаял. Туда 50 мл жидких сливок 10% влить, пока проваривается. Снять с плиты.# Y: \* x; w6 R- B, P/ _" j
Добавить 4 больших ложки с верхом какао порошка натурального. 1 ч/ложка коньяка.
4 _* |/ K# _2 v( T' [- ~3 TНачинать постепенно всыпать сухое молоко.
) q8 i! N4 t0 ?$ x" R8 uМолока надо 400-500 г (зависит от консистенции порошка молока, некоторого надо побольше, некоторого поменьше). Лучше иметь про запас. Быстро-быстро все перемешать до однородной массы и быстро, пока не остыло и не затвердело, скатать конфетки (сначала шарики, потом защипнуть их сверху конусом).! c% U5 W4 o' G. w: J( g( j( o" ^
Кладу в ячейки от конфет ассорти или от таких маленьких пироженок шоколадных. 9 j2 w5 S8 A% ]8 t. ?: h( O
Посыпать сверху какао-порошком.
; I9 u$ h. K- w" [; `% xПоставить в холодильник на сутки не меньше (на средние полки).
- c/ e: M/ r) J....
* ^" v/ M$ z+ O4 A- D8 A7 AЗдесь в этом рецепте всё зависит от качества сухого молока. Если в молоко добавлена какая нить фигня, и консистенция получится не та, и вкус не тот. Я такие конфеты давно-давно делаю. Сейчас молоко покупаю только самое дорогое Вологодское.
  N1 H) Y9 _4 |# [; PМного их не съешь, зато есть уверенность, что в конфетах только натуральные ингредиенты, никакой генно-модифицированной сои и прочего.
WP_20171229_21_28_03_Pro.jpg

Комментировать

Ну энто уже совсем перебор)))) тортик да еще и конфеты.....потом в прошлогоднее шмотки не влезем  Опубликовано 2.1.2018 20:11
Красивые конфеты, но это не трюфели, их делают из какао бобов. Пойду рецепт поищу)))  Опубликовано 2.1.2018 21:40
А сколько штук получается из этого количества продуктов ? Заинтересовало, спасибо  Опубликовано 3.1.2018 21:30
Вот таких большущих 27 получилось, можно и помельче катать. Это я чтобы не было соблазна взять вторую:-):-):-)  Опубликовано 3.1.2018 21:51

Это нравится...

Венера(2.1.2018 21:40)  kikcon(2.1.2018 21:11)  velesa(2.1.2018 20:09)  algarve1973(2.1.2018 19:19)  Rinna(2.1.2018 19:12)  
Ольга
Посты
8532
Город
Поморие
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
5.4.2014
Был(а)
22.10.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3151 раз
  • Поблагодарил 5446 раз
Опубликовано 2.1.2018 19:35:54 Показать все сообщения
добавил Laplandia в 2.1.2018 19:08- j  M/ v3 N+ P0 C) `, Q; i
А теперь!
6 w+ E; \0 z" J1 J4 g* rДля тех, кто СОВСЕМ не ищет в этой жизни легки ...

% n6 u3 c3 _6 M9 l: mКогда читаю такие задорные комментарии форумчанок  к рецептам блюд и рассматриваю их фото в полу-готовом и готовом виде,  сразу хочется тоже попробовать. Но включается мозг, и срабатывает тормозная система. Все женщины, окружавшие меня в детстве, замечательно готовили абсолютно всё. А их торты, пирожные и печенье я вспоминаю до сих пор, и это при нынешнем сладком изобилии. Все они вместе и по очереди пытались меня научить готовить хоть что-нибудь, но увы. Только моя любимая тётя однажды сказала мне - успокойся, это не твоё,  забудь и думай о чём-то другом. Она оказалась права и сама я ничего не умею готовить, проще сразу выкинуть продукты, чем давать мне в руки. Но читаю и смотрю на все ваши творения с удовольствием. Один раз даже замахнулась по чьему-то рецепту с форума  на маленькие булочки. Я очень старалась и результат - каждая булочка была честно поровну (а не целиком!) поделена с дворовыми воронами,  а  муж был впечатлен моей смелостью. Оценил и не даже похвалил за ту часть, которую смог съесть сам. Так что буду наблюдать кулинарные шедевры издали, хотелось бы побольше фотографий., H- Z. D/ i$ Q  t* o7 G6 ?. {1 ~* M
Ещё хочу сказать о полезных советах - очень интересные бывают. После совета от velesa по избавлению от пищевой моли, побежала и везде в кухонных шкафах и банках разложила лавровый лист. Часть запасов выкинула, как подозрительные. Месяца два была уверена, что моль побеждена. А сейчас она, гадина, летает и сильно меня нервирует. Может, есть ещё рекомендации по её ликвидации? Без ущерба для нас и собачки?

Комментировать

А моя сдохла уся))) видать лаврушка крепкая попалась))))  Опубликовано 2.1.2018 20:14
А я вроде все подозрительные пакеты выкинула, что можно, в банки переложила, а эта гадина всё равно летает(((((  Опубликовано 2.1.2018 20:17
Венера
Посты
45819
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
22.10.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 29220 раз
  • Поблагодарил 14809 раз
 Автор| Опубликовано 2.1.2018 21:41:26 Показать все сообщения
добавил Krokodil в 2.1.2018 18:35$ O& U: E8 `$ J- K8 u7 p; P: t
Когда читаю такие задорные комментарии форумчанок  к  ...
. H: F* o  Z; P. ~: Z! p: _7 c
       Я избавилась от моли!

Комментировать

Я моя выжила((((  Опубликовано 2.1.2018 21:46
Поищу, кажется писала как избавилась, если не найду напишу в тему твари по новой и подробно.  Опубликовано 2.1.2018 21:53

Это нравится...

Krokodil(3.1.2018 12:08)  
Посты
2420
Откуда
С нами с
31.1.2013
Был(а)
31.8.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 1266 раз
  • Поблагодарил 5959 раз
Опубликовано 3.1.2018 02:40:45 Показать все сообщения
    А у меня на столе рулетики мясные: в отбивные из говядины завернут фарш свиняче-говяжий с пережаренными луком и грибами в винном соусе с картофельным пюре на курином бульоне... Фото не выкладываю, т.к. блюдо не очень фотогенично.. k! m1 J8 C: K: }6 x  c

Комментировать

Без фото, зато вкусно написано ))  Опубликовано 3.1.2018 02:57
Да...описание возбуждает аппетит!  Опубликовано 3.1.2018 03:04
Игорь вы у нас спец по мясу!!! Все время о таких вкусностях рассказываете, ажжжж слюньки текут))))  Опубликовано 3.1.2018 10:08
Спасибо девчонки! Хочется порадовать себя, любимого,хоть на праздник!)))))))))))))  Опубликовано 3.1.2018 10:46

Это нравится...

Tirina(3.1.2018 21:32)  velesa(3.1.2018 10:06)  kikcon(3.1.2018 09:22)  Cheroki(3.1.2018 05:55)  algarve1973(3.1.2018 03:04)  Венера(3.1.2018 02:56)  
maria
Посты
5054
Город
Фару
Откуда
Россия Санкт-Петербург и область
С нами с
25.3.2015
Был(а)
27.2.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 1967 раз
  • Поблагодарил 4397 раз
Опубликовано 3.1.2018 03:03:48 Показать все сообщения
добавил Венера в 2.1.2018 21:412 A6 L* _1 }2 \2 f1 d# j2 u) A: A
Я избавилась от моли!

+ ^; Z$ I9 [: tКак?
) \- Y/ o- i$ h+ i  w& XА нам повезло в Португалии моли нет. Зимой сыро, летом жарко. Для моли некомфортабельно.

Комментировать

У нас тоже жарко - сыро, моль и плесень это любят)))  Опубликовано 3.1.2018 03:06
И как Вы ее (моль) победили?  Опубликовано 3.1.2018 03:09
В течение 2х дней расскажу, не успеваю раньше ))  Опубликовано 3.1.2018 03:25
Подруга у меня чесноком все вывела)))  Опубликовано 3.1.2018 10:11
Если моль начала плодиться, мне кажется, чеснок ей не страшен  Опубликовано 4.1.2018 01:16
Сергей
Посты
14670
Город
Варна
Откуда
Россия Томская обл. Томск
С нами с
22.4.2013
Был(а)
20.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 6592 раз
  • Поблагодарил 3028 раз
Опубликовано 4.1.2018 01:07:32 Показать все сообщения
Когда оливье закончится, вспомните рецептик: Если варить пельмени 20 минут, то это всё ещё пельмени. Если 40 минут, то это макароны по-флотски. А если 60 минут и посыпать тёртым сыром, то уже лазанья!

Комментировать

)))))  Опубликовано 10.1.2018 19:06

Это нравится...

DIAmen(4.1.2018 11:50)  




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 22.10.2018 11:10 , Processed in 0.800698 second(s), 118 queries , Gzip On.

Вернуться к началу