People&Countries

Болгария

 

форум
новости
объявления
блоги
эмиграция
города

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Венера

[Кухня] А что у вас сегодня на столе?

Венера
Посты
35485
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 20181 раз
  • Поблагодарил 11185 раз
 Автор| Опубликовано 7 дн. назад Показать все сообщения
Люлёк
Итальянцы в обмороке... )))  
7 b# }- ^  N, v; o5 ]: g( t# s/ N- }: j
   Ну вот, пицца итальянцам не понравилась)))), а мы её на завтрак за милую душа))), но к чаю ж в обед нужно что-то, сделала Пахлаву.
( ]4 F8 P5 U' v* f7 E6 ]  `  q# P
% e5 H! L  c5 h6 ` 20180111_193927.jpg
5 z2 N: B) N  J# F
( p+ @: F: R6 N) U3 r
6 M/ K+ A. Z. M2 _" e5 d0 i
& p* _6 q, r( _0 ~
Уже начало строительства дома Марии отмечаем!
) w: ~6 _( t2 G

Это нравится...

Nadusha(6 дн. назад )  algarve1973(6 дн. назад )  Rinna(7 дн. назад )  
Венера
Посты
35485
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 20181 раз
  • Поблагодарил 11185 раз
 Автор| Опубликовано 6 дн. назад Показать все сообщения
IMG-20171231-WA0018.jpg

& T( F( Y- B( k8 ^
/ ]. b7 F4 e$ B( {' kСегодня не хотелось ничего тяжелого, решила сделать сёмгу# ]2 w! T* {/ e3 ]3 `

6 q) t- g7 U/ Z  w: ?: Z; T  A, m5 N9 h) h9 v
' z8 S2 a# ^: m# p: N, F
IMG-20171231-WA0017.jpg
2 h* C- I3 m3 M6 t
( _3 z( J" w- N& ~, p; A

0 k) W+ S, I1 r. O4 E; `! U8 d2 N7 b' C- z% n6 e  y
Фото снизу, сквозь дно формы. Кусочек взяла и только потом вспомнила про фотоаппарат, очень вкусная рыбка.
3 _. z* @7 X3 p7 T) J6 [0 b! U1 p" P
" k) M2 {7 `0 U* B% |
IMG-20171231-WA0022.jpg

4 U! v* p& V& S- `0 V: g) y2 D
; T# V3 s# M3 O9 k' y7 F' {: @, j* j4 C/ I/ b

Комментировать

А Вы диету свою "5 раз по 200 грамм "продолжаете? Какие результаты?  Опубликовано 6 дн. назад
Не получается, нет у меня силы воли(((. Иду в СПА в 8ч и до 15ч, прихожу домой, с зверским аппетитом((( Просто ужас, бить меня не кому(((.  Опубликовано 6 дн. назад
Венера, про СПА интересно, может расскажешь, где-что-почем...  Опубликовано 6 дн. назад

Это нравится...

DIAmen(5 дн. назад )  Nadusha(6 дн. назад )  natadem(6 дн. назад )  algarve1973(6 дн. назад )  
Венера
Посты
35485
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 20181 раз
  • Поблагодарил 11185 раз
 Автор| Опубликовано 6 дн. назад Показать все сообщения
    Помогите, как приготовить кольца кальмаров, попроще)). Кольца есть, что с ними сделать и сколько их готовить. Я их не ем, поэтому никогда и не готовила. Угостили. Хотела мужу приготовить, может просто в кляре?

Комментировать

Я кольца в кляре жарю обычно.  Опубликовано 6 дн. назад
Я тушу кальмары со сметаной и луком в сковороде с толстым дном под крышкой, всего 5 минут и готово. Жареные в кляре конечно вкусно, но калорий намного больше  Опубликовано 6 дн. назад
Венера
Посты
35485
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 20181 раз
  • Поблагодарил 11185 раз
 Автор| Опубликовано 6 дн. назад Показать все сообщения
Люлёк
тальянцы в обмороке... ))
8 L$ I0 K( H& H  L% j) E4 b6 A
zebra
Согласна с люльком.

8 k& Q5 V+ M: S( [      Поделитесь!

Комментировать

Уникальность: 0.0
Уникальность: 0
Пицца делается из простых ингредиентов: вода, обычная мука (в перемешку с сильной мукой), дрожжи, оливковое масло, соль. кажется просто, но я пока на мастер класс не сходила не понимала что не так. Надо видеть, чувствовать на ощупь какое тесто должно быть. А объяснять это все ерунда. Тесто должно быть прям ооочень липким жидковатым перед тем как его в пакет и в холодильник на 5 часов минимум помещаешь. Начинка по вкусу. Ток конечно итальнцы огурцы не добавляют. Я вообще люблю белую пиццу фокаччу. Ее всегда и делаю просто с луком или розмарин с крупной морской солью.  Опубликовано 6 дн. назад
Я с телефона, уникальность ноль случайно нажалась.  Опубликовано 6 дн. назад
Когда тесто выстоится в холодильнике, я иногда подмешиваю еще раз, из за сильной муки оно становится тянущимся во все стороны.  Опубликовано 6 дн. назад
у меня была подруга, которая просто ингредиенты все на белый хлеб выкладывала в духовку и называла то что пооучилось пиццей. По-крайней мере вы сделали тесто.  Опубликовано 6 дн. назад
Анна
Посты
7504
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2095 раз
  • Поблагодарил 3093 раз
Опубликовано 6 дн. назад Показать все сообщения
     Пицца делается из простых ингредиентов: вода, обычная мука (в перемешку с сильной мукой), дрожжи, оливковое масло, соль. кажется просто, но я пока на мастер класс не сходила не понимала что не так. Надо видеть, чувствовать на ощупь какое тесто должно быть. А объяснять это все ерунда. Тесто должно быть прям ооочень липким жидковатым перед тем как его в пакет и в холодильник на 5 часов минимум помещаешь. Начинка по вкусу. Ток конечно итальнцы огурцы не добавляют. Я вообще люблю белую пиццу фокаччу. Ее всегда и делаю просто с луком или розмарин с крупной морской солью.  1 U+ c! A# e+ [2 @' b, ^' M4 x
    Когда тесто выстоится в холодильнике, я иногда подмешиваю еще раз, из за сильной муки оно становится тянущимся во все стороны.
) l9 }/ n1 q5 O9 d- X5 K
% B7 [9 W& S  N) j% y" b. e

$ e) m/ Q: Q  F( E# UКроме того пицца даже на территории италии бывает разной.
. p8 m- _, t! S- \4 U( P
3 ~) g" e) Z& a$ ]1 ZНапример неаполитанская с толстыми бортиками. Римляне обычно ее не любят.
  R7 B* w! W8 J2 ]  k  C
" ]4 F. g% Q$ @- P pizza-napoletana-768x704.jpg
* L) G+ D- E8 O& U5 ]; S) E/ Z
& B3 i9 x2 K# a% x5 `% n2 n
+ n) B/ t6 U. B. O

4 t+ c4 r3 s. y  M' r- W! C+ l
& o3 M# i6 m! ]8 ~Римская пицца тонкая с хрустящими бортиками.
- {: k3 z) @6 N$ Y( R4 O1 x pizza-romana.jpg
( o: v% v$ \. ~$ ~* H& {

7 ^- I7 p+ P! N- ~; ~( s! u" N9 E. b2 v7 h9 j: d) Q& e4 {5 }
Есть еще дженовезе. Вообще из другой оперы. Про эту я плохо знаю информация только из инета. До Генуи еще не довелось доехать. Ток проездом.  
  \) g1 ^8 T* U; h% y! h# S: z DSC_44361.jpg

( e5 M  ?4 S5 i8 N; D9 S( O7 J- w3 O2 v+ ]( o2 k. L+ f3 c" Q# Y
Со 100% уверенностью могу сказать что молоко ни в одну пиццу не идет . Ладно что-то я разошлась.
8 ~1 F9 V5 C# X2 ^/ B9 O; o

Комментировать

Идея: 5.0 Уникальность: 5.0
Актуальность: 5.0
Идея: 5 Уникальность: 5 Актуальность: 5
Супер. Будем пробовать. Узнаем вкус)  Опубликовано 6 дн. назад
Перенесла из комментов рецепт теста для пиццы сюда, боюсь потеряется.  Опубликовано 6 дн. назад

Это нравится...

DIAmen(5 дн. назад )  Венера(6 дн. назад )  algarve1973(6 дн. назад )  
Венера
Посты
35485
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 20181 раз
  • Поблагодарил 11185 раз
 Автор| Опубликовано 6 дн. назад Показать все сообщения
20180112_183609.jpg

3 j: K$ j# n. Q; X0 C  d! |  |& |7 k$ F5 `
Сделала кольца кальмаров. Поставила 3 чашки: с мукой, взбитым яйцом, крошкой, макала, пожарила. Я их не ем, дала мужу, он попробовал и сказал, отдай собаке. Короче, не ела и привыкать не надо))).  Просто посолила сёмгу и с удовольствием поела - это моё.
5 R. Y' O2 @9 [4 {  Q
( X, R: Y" q, H! X1 t9 n6 e& T8 v, l& @9 B$ {6 ^6 p
* X: }3 }" T; @( v
20180112_192129.jpg
$ u2 Y: }. {% j6 n

5 J9 J5 z2 e  V& ~$ U. ]
4 V8 p8 k5 @( F7 N7 Q% E

Это нравится...

algarve1973(5 дн. назад )  
Анна
Посты
7504
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2095 раз
  • Поблагодарил 3093 раз
Опубликовано 6 дн. назад Показать все сообщения
а мы пиццей поужинали. и кое-кому готовить не пришлось. урряя!!!
& J6 ^8 o/ x& g5 w, }7 L, I$ H; V, _& {, x" Y6 d* x$ ~" E
image.jpg
! R- `% G& `. ^$ K+ D) T, q

) H* P5 f1 U1 F8 y9 B+ I* J; u( }  ~3 R. V% T# k
слева направо: каприччоза, маргарита, маринара.
9 d" K' e2 k2 X# ~

Комментировать

Анна, интересно, а почём у вас пицца стоит, сравнить интересно)  Опубликовано 6 дн. назад
сын за три заплатил 17 евро.  Опубликовано 6 дн. назад
Продавалась бы у нас настоящая итальянская пицца, я бы на кухню даже и не заходила ! Одной пиццей питалась бы!!!!  Опубликовано 5 дн. назад

Это нравится...

velesa(5 дн. назад )  DIAmen(5 дн. назад )  algarve1973(5 дн. назад )  Венера(6 дн. назад )  
Посты
1118
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
18.1.2018
  • Поблагодарили 1173 раз
  • Поблагодарил 544 раз
Опубликовано 5 дн. назад Показать все сообщения
А знаете как немцы пиццу делают? Они в тесто кроме молока кладут еще и яичко, и маслице! Поэтому немецкую пиццу я люблю больше всего! Там толк в еде знают, не то что в Италии!  Карочи, вкусное тесто у ихней немецкой пиццы! Не подошва, как мы в Риме ели

Комментировать

да, только это не пицца. а пирог уже будет )))  Опубликовано 5 дн. назад
в риме смотря где. мои друзья выбрали ресторан поприличней на руссикй взгляд и попали на пиццу для туристов и кто там на кухне был непонятно...  Опубликовано 5 дн. назад

Это нравится...

DIAmen(5 дн. назад )  
Ирина
Посты
2213
Откуда
Россия Челябинская обл. Магнитогорск
С нами с
27.11.2015
Был(а)
18.1.2018
  • Поблагодарили 2092 раз
  • Поблагодарил 2415 раз
Опубликовано 5 дн. назад Показать все сообщения
А мой сынок любит делать " быструю пиццу" на сковороде....тесто жидкое..." наколотит" и на сковороду, сверху начинку и сыр....и все под крышку минут на 10....главное чтобы пропеклось и не подгорело))) В принципе получается пирог, нежный ...вкусный и чем-то напоминает пицу, но очень быстро и просто...а на завтрак вообще класс!!)).' m/ B- y2 J* P6 W" N3 X5 ~4 H2 \

Это нравится...

algarve1973(5 дн. назад )  Венера(5 дн. назад )  
Венера
Посты
35485
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.1.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 20181 раз
  • Поблагодарил 11185 раз
 Автор| Опубликовано 5 дн. назад Показать все сообщения
20180113_111252.jpg
1 f6 J- G' `- x9 j+ x6 p2 q
% C" R- n$ q, Y/ o& Y4 J# Z& U
( L% u. E6 [/ h+ k; Z/ I0 ^
А я готовлюсь к приходу гостей, уже пирожки испекла, мои болгарские друзья обожают их. Чай зеленый молочный улун тоже обожают. Во мне появляется уверенность, что те сказки,типа болгары не пьют чай и не любят пирожки ушли в прошлое. И салат со свёклой обожают. Пошла готовить))))
" ?! Q( u: C/ Q6 e. `

Комментировать

Рецепт теста для пирожков,в студию.Только,если не сложный.  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

kikcon(4 дн. назад )  algarve1973(5 дн. назад )  




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 18.1.2018 11:01 , Processed in 1.816508 second(s), 112 queries , Gzip On.

Вернуться к началу