People&Countries

Болгария

 

форум
новости
объявления
блоги
страховка для ВНЖ
города

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Венера

[Кухня] А что у вас сегодня на столе?

Венера
Посты
44859
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 28792 раз
  • Поблагодарил 14484 раз
 Автор| Опубликовано 11.1.2018 21:17:24 Показать все сообщения
Люлёк
Итальянцы в обмороке... )))  

+ G7 g% U4 G# ?. ^+ k   Ну вот, пицца итальянцам не понравилась)))), а мы её на завтрак за милую душа))), но к чаю ж в обед нужно что-то, сделала Пахлаву.# y# |& _+ i" Z9 ?
- `3 e$ v. D" F+ H
20180111_193927.jpg
. z3 w- |- V4 i. y0 P
7 p  ]' r% {" ~' P4 m
& G7 R/ |) f' A2 b( ?  U0 I' C

- d! K+ V1 b! P" u( d* V* nУже начало строительства дома Марии отмечаем!
1 o" Q$ T8 x! c3 {8 P( C

Это нравится...

Nadusha(12.1.2018 21:17)  algarve1973(12.1.2018 16:32)  Rinna(11.1.2018 21:35)  
Венера
Посты
44859
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 28792 раз
  • Поблагодарил 14484 раз
 Автор| Опубликовано 12.1.2018 16:14:49 Показать все сообщения
IMG-20171231-WA0018.jpg

3 c6 R) I$ S/ b( |/ @7 Z
- d$ r5 H0 \! k: ]Сегодня не хотелось ничего тяжелого, решила сделать сёмгу6 L% c: C7 D( I  R- c+ M1 u2 U" G

" p) Z4 R+ x1 x* {; A2 N9 {! I
( i" o& G# o! n* {( w6 e, d, q
# a# V  K; o0 R% R; x% r2 Y3 S IMG-20171231-WA0017.jpg
5 w8 j& H1 ]3 m* N

8 F: ~* C' Z- C. W2 r: b2 H- \
* j; M6 B: f2 _* G8 k$ v% ?" r
1 O$ I) }- B) ]/ b2 F  r. g( UФото снизу, сквозь дно формы. Кусочек взяла и только потом вспомнила про фотоаппарат, очень вкусная рыбка.
: F4 h, c" a8 O% @
( h! r" N( N8 B; T" }# k' p# s) ^1 |. |2 V# m) Q2 i
IMG-20171231-WA0022.jpg

9 D# t. n  D" ?7 _) g1 F9 p+ W  H8 g* V

* _! ]; l; r  `! |

Комментировать

А Вы диету свою "5 раз по 200 грамм "продолжаете? Какие результаты?  Опубликовано 12.1.2018 16:32
Не получается, нет у меня силы воли(((. Иду в СПА в 8ч и до 15ч, прихожу домой, с зверским аппетитом((( Просто ужас, бить меня не кому(((.  Опубликовано 12.1.2018 16:54
Венера, про СПА интересно, может расскажешь, где-что-почем...  Опубликовано 12.1.2018 18:10

Это нравится...

DIAmen(13.1.2018 05:52)  Nadusha(12.1.2018 21:14)  natadem(12.1.2018 18:09)  algarve1973(12.1.2018 16:31)  
Венера
Посты
44859
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 28792 раз
  • Поблагодарил 14484 раз
 Автор| Опубликовано 12.1.2018 17:03:16 Показать все сообщения
    Помогите, как приготовить кольца кальмаров, попроще)). Кольца есть, что с ними сделать и сколько их готовить. Я их не ем, поэтому никогда и не готовила. Угостили. Хотела мужу приготовить, может просто в кляре?

Комментировать

Я кольца в кляре жарю обычно.  Опубликовано 12.1.2018 18:12
Я тушу кальмары со сметаной и луком в сковороде с толстым дном под крышкой, всего 5 минут и готово. Жареные в кляре конечно вкусно, но калорий намного больше  Опубликовано 12.1.2018 20:05
Венера
Посты
44859
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 28792 раз
  • Поблагодарил 14484 раз
 Автор| Опубликовано 12.1.2018 18:02:46 Показать все сообщения
Люлёк
тальянцы в обмороке... ))

1 w4 U! ?$ X- U" }zebra
Согласна с люльком.

/ \) Z1 E7 C  W. ~8 O      Поделитесь!

Комментировать

Уникальность: 0.0
Уникальность: 0
Пицца делается из простых ингредиентов: вода, обычная мука (в перемешку с сильной мукой), дрожжи, оливковое масло, соль. кажется просто, но я пока на мастер класс не сходила не понимала что не так. Надо видеть, чувствовать на ощупь какое тесто должно быть. А объяснять это все ерунда. Тесто должно быть прям ооочень липким жидковатым перед тем как его в пакет и в холодильник на 5 часов минимум помещаешь. Начинка по вкусу. Ток конечно итальнцы огурцы не добавляют. Я вообще люблю белую пиццу фокаччу. Ее всегда и делаю просто с луком или розмарин с крупной морской солью.  Опубликовано 12.1.2018 18:19
Я с телефона, уникальность ноль случайно нажалась.  Опубликовано 12.1.2018 18:20
Когда тесто выстоится в холодильнике, я иногда подмешиваю еще раз, из за сильной муки оно становится тянущимся во все стороны.  Опубликовано 12.1.2018 18:22
у меня была подруга, которая просто ингредиенты все на белый хлеб выкладывала в духовку и называла то что пооучилось пиццей. По-крайней мере вы сделали тесто.  Опубликовано 12.1.2018 18:30
Анна
Посты
8949
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2461 раз
  • Поблагодарил 3484 раз
Опубликовано 12.1.2018 18:47:37 Показать все сообщения
     Пицца делается из простых ингредиентов: вода, обычная мука (в перемешку с сильной мукой), дрожжи, оливковое масло, соль. кажется просто, но я пока на мастер класс не сходила не понимала что не так. Надо видеть, чувствовать на ощупь какое тесто должно быть. А объяснять это все ерунда. Тесто должно быть прям ооочень липким жидковатым перед тем как его в пакет и в холодильник на 5 часов минимум помещаешь. Начинка по вкусу. Ток конечно итальнцы огурцы не добавляют. Я вообще люблю белую пиццу фокаччу. Ее всегда и делаю просто с луком или розмарин с крупной морской солью.  2 O' L. K7 ]8 ]7 Y
    Когда тесто выстоится в холодильнике, я иногда подмешиваю еще раз, из за сильной муки оно становится тянущимся во все стороны.) N5 Q; k+ @! _( X0 w

- F- M% @; q* h
4 k. d, H3 y% Y: D& D$ z- f
Кроме того пицца даже на территории италии бывает разной.3 h2 B$ P4 m2 C+ M4 M3 u8 q; ~: O3 N

; w9 v6 x- d5 }* f( O' WНапример неаполитанская с толстыми бортиками. Римляне обычно ее не любят. 1 w+ D4 c) U: Q7 ]) Y) O  n
8 t6 N' T( y" U, z5 Y
pizza-napoletana-768x704.jpg

+ G& {7 G, C( O+ t5 O: z: c2 t3 n

9 d5 f% ]( g2 [- g' D! y
5 B5 p' w/ Y2 R" o. K- O1 U! S8 O
3 c9 P7 U9 F) O6 K/ V& AРимская пицца тонкая с хрустящими бортиками.4 |# q( _' q6 c
pizza-romana.jpg
  t' D7 i$ f4 X2 f

" f' \" x! T+ n: j) }  ]; O0 Q; \% o' ?
Есть еще дженовезе. Вообще из другой оперы. Про эту я плохо знаю информация только из инета. До Генуи еще не довелось доехать. Ток проездом.  - f% h  A. v4 r# W& r/ m& f
DSC_44361.jpg

8 a5 F6 F/ _  F5 I2 g! ]1 M: u' q$ w. x7 ^) V
Со 100% уверенностью могу сказать что молоко ни в одну пиццу не идет . Ладно что-то я разошлась.
8 q: Y# N$ @4 X! G6 |+ |" \

Комментировать

Идея: 5.0 Уникальность: 5.0
Актуальность: 5.0
Идея: 5 Уникальность: 5 Актуальность: 5
Супер. Будем пробовать. Узнаем вкус)  Опубликовано 12.1.2018 21:01
Перенесла из комментов рецепт теста для пиццы сюда, боюсь потеряется.  Опубликовано 12.1.2018 21:15

Это нравится...

DIAmen(13.1.2018 05:54)  Венера(12.1.2018 21:00)  algarve1973(12.1.2018 19:38)  
Венера
Посты
44859
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 28792 раз
  • Поблагодарил 14484 раз
 Автор| Опубликовано 12.1.2018 21:11:48 Показать все сообщения
20180112_183609.jpg

" `2 e9 f* `! v$ n1 [* j
; n3 @; E) j( |0 nСделала кольца кальмаров. Поставила 3 чашки: с мукой, взбитым яйцом, крошкой, макала, пожарила. Я их не ем, дала мужу, он попробовал и сказал, отдай собаке. Короче, не ела и привыкать не надо))).  Просто посолила сёмгу и с удовольствием поела - это моё.
! ~* E' O. f: @( s: O1 `' \+ \; W

& c% |2 \( L$ [0 Z$ E& {  D: R6 F. e* s) B
20180112_192129.jpg
+ w. j  I/ [+ L1 F& ^

4 {9 u& R. y+ R! h8 {, P8 X: [
1 M1 u* @1 F- X7 f9 G7 L! @* Y

Это нравится...

algarve1973(13.1.2018 00:16)  
Анна
Посты
8949
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2461 раз
  • Поблагодарил 3484 раз
Опубликовано 12.1.2018 22:51:25 Показать все сообщения
а мы пиццей поужинали. и кое-кому готовить не пришлось. урряя!!!/ l' O) V7 Z5 x+ h6 p
5 A% J& V2 }6 c
image.jpg
# c+ [$ Y. c" W

, s, n1 V4 k+ |- B) C; {6 e, @* y) K9 s! j/ u1 Y- T4 F
слева направо: каприччоза, маргарита, маринара.
2 y/ i5 ]5 T- R/ n6 p$ b0 m1 q

Комментировать

Анна, интересно, а почём у вас пицца стоит, сравнить интересно)  Опубликовано 12.1.2018 22:57
сын за три заплатил 17 евро.  Опубликовано 12.1.2018 22:59
Продавалась бы у нас настоящая итальянская пицца, я бы на кухню даже и не заходила ! Одной пиццей питалась бы!!!!  Опубликовано 13.1.2018 00:18

Это нравится...

velesa(13.1.2018 10:04)  DIAmen(13.1.2018 05:54)  algarve1973(13.1.2018 00:17)  Венера(12.1.2018 22:56)  
Посты
2411
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
23.9.2018
  • Поблагодарили 2413 раз
  • Поблагодарил 1113 раз
Опубликовано 13.1.2018 00:14:05 Показать все сообщения
А знаете как немцы пиццу делают? Они в тесто кроме молока кладут еще и яичко, и маслице! Поэтому немецкую пиццу я люблю больше всего! Там толк в еде знают, не то что в Италии!  Карочи, вкусное тесто у ихней немецкой пиццы! Не подошва, как мы в Риме ели

Комментировать

да, только это не пицца. а пирог уже будет )))  Опубликовано 13.1.2018 00:26
в риме смотря где. мои друзья выбрали ресторан поприличней на руссикй взгляд и попали на пиццу для туристов и кто там на кухне был непонятно...  Опубликовано 13.1.2018 00:27

Это нравится...

DIAmen(13.1.2018 05:55)  
Ирина
Посты
6123
Откуда
Россия Челябинская обл. Магнитогорск
С нами с
27.11.2015
Был(а)
23.9.2018
  • Поблагодарили 3772 раз
  • Поблагодарил 5484 раз
Опубликовано 13.1.2018 10:11:57 Показать все сообщения
А мой сынок любит делать " быструю пиццу" на сковороде....тесто жидкое..." наколотит" и на сковороду, сверху начинку и сыр....и все под крышку минут на 10....главное чтобы пропеклось и не подгорело))) В принципе получается пирог, нежный ...вкусный и чем-то напоминает пицу, но очень быстро и просто...а на завтрак вообще класс!!)).
2 {  Q* E0 f, k) h( n

Это нравится...

algarve1973(13.1.2018 14:00)  Венера(13.1.2018 11:29)  
Венера
Посты
44859
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
23.9.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 28792 раз
  • Поблагодарил 14484 раз
 Автор| Опубликовано 13.1.2018 12:37:17 Показать все сообщения
20180113_111252.jpg

. `8 C# h/ X$ B1 ]+ p& E( A2 ^1 J# L& D* D% d! L: s+ ~
$ s! n2 J. X0 u0 k3 Q" ]8 F) X! W# H4 U
А я готовлюсь к приходу гостей, уже пирожки испекла, мои болгарские друзья обожают их. Чай зеленый молочный улун тоже обожают. Во мне появляется уверенность, что те сказки,типа болгары не пьют чай и не любят пирожки ушли в прошлое. И салат со свёклой обожают. Пошла готовить))))( b& d8 x( P& p

Это нравится...

kikcon(14.1.2018 20:05)  algarve1973(13.1.2018 13:59)  




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 23.9.2018 20:37 , Processed in 1.384854 second(s), 111 queries , Gzip On.

Вернуться к началу