Что на обед?

erna

Я артишоки, когда возиться неохота, готовлю очень простым способом. Чищу от жестких листьев, оставляю часть стебля, потом разрезаю на две половинки вдоль, вычищаю волоски. На оливковом масле обжариваю с двух сторон, вместе с несколькими нарезанными зубчиками чеснока. Затем добавляю воды на сквородку, и много нарезанной петрушки, соль Накрываю крышкой и тушу до готовности.

Люлёк

Я куриные котлеты вообще по особому готовлю... с овсянкой и в сливках. Получаеься- суперрр полезно и ооочень вкусно

Я, канэшна, сильно извиняюся, но что полезного в сливках??? Один жир... к тому же недавно узнала, что вся молочка очень сильно поднимает сахар в крови. Вот и...? Опять же - котлеты же жарят, так? И что полезного в жареном?

argenta

Сегодня буду готовить гуляш. Мужу вдруг непременно захотелось.Спросил, почему я его не готовлю. И правда. В Ташкенте все детство папа готовил, и я начала его когда-то делать как одно из первых самостоятельных блюд. У нас и похожее есть, облегченный вариант, называется кавардак, там картошка основной ингредиент, а мяса меньше.помню детьми мы его очень любили. Здесь не готовлю именно потому что мясо другоее. я привыкла наше  парное покупать. Но тем не менее, как раз у нас холодно ещё здесь.

zebra

Приготовила мужу суп из белой фасоли с картошкой и бьетой с пассеровкой из лука моркови и томата. Заправила толченым чесноком после приготовления.

А сыну мясо потушила с луком, картошкой и болгарским перцем. Сыпанула хмели сунели получилось вкусно.

aida

Котлетки из куриного фарша ( мои любимые)
% h- I; O& K7 @0 ]# p& \- K8 H700 гр куриного фарша
1 луковица50 гр. Овсяных хлопьев
Сливки( молоко)
2 яйца
Соль, перец( перец я не добавляю ребенку)
2 d: |' W0 A0 k& y2 Q2-3 ст. Ложки манки

1. Хлопья залить сливками на 30 мин. ( немного, вровень с хлопьями)
2. Смешать фарш, яйцо, овсяные хлопья, соль, перец и добавить 2-3 ст. л. Манки. Сначала будет жидко, потом загустеет. Дать постоять 30 мин.
  Я обычно делаю все вмемте и сразу. Заливаю сливками хлопья, делаю фарш, все смешиваю и даю постоять 30 мин. В рецепте поэтапно оригинальном, но я не понимаю - зачнм время тянуть.
3 H. ^! s" g* D/ E* m   Дальше формируем котлетки, обжариваем их или даем схватиться в духовке при 250-300 градусах, затем заливаем молоком или сливками( немного) и в духовку на 40 минут при 200 градусах.
/ \# n# ^% K, a2 V# a

aida

Я сегодня на ужин спаржу приготовила! Дождалась! Я ее обожаю! Моцарелку открыла)) ребенку макарончики+ салатик, прошутто котто. Ужин готов в течение 15 минут. Красота!
/ T9 Q$ {+ ]9 F; v

katjin

а я сегодня блины буду печь и с красной рыбкой подаватъ. нямка! Рецепт взяла отсюда - https://toprecepty.ru

argenta

У нас завтра гости, нужно печь торт. Не хочется но что поделать. Думаю сделать Павлову, ни разу не делала, хотя очень люблю, гости придут в обед, вот думаю, когда же делать, вечером или утром. Вроде бы торт из Бизе не должен пропитывается и его нужно сразу подавать. Никто не печет такой?

argenta

Торт, фигня какая то получается, корж и бизешки коричневого цвета и то мягкие пока, это я два листа сразу поставила. В общем, не знаю что теперь буду с этим материалом делать. Никогда такого не было.

aida

Девушки, а вот такой вопрос. Вы заметили насколько быстро по итальянским рецептам готовится курица в духовке? Бедро куриное 20 минут, говорят, готовить при 200 градусах. Я как то курицу всегла по - русски запекала. 1 час там... А тут вижу в итальянских рецептах прям предлагается экономично по времени. Вы сколько куриные бедрышки, окорочка, грудки печете?Как-то стрпшновато мне недопечь курицу. Отравления такие неслабые ею бывают.