А что у вас сегодня на столе?

kikcon

Вчера сделала малосольные кабачки в пакете.Нарезала тонкими пластинками,добавила укроп,лист хрена,чеснок,соль,всё то же,что и для малосольных огурчиков.
2 x, v4 c; ^1 v! _

Алина77

В болгарской не люблю банички, это как пример, жирные, из магазинного теста, так ни у кого и не встретила, чтобы люди делали сами тесто, рецепт не могу найти.( K. }- w%

- тесто  в баничках  --- или фило, или слоённое.
Фило дома трудно сделать (слишком тонкое), а слоёное -- думаю каждый делал хоть раз в жизни.
0 S1 L3 Q' u# ?4 V5 K4 BЯ - говорила уже, часто ""ленюсь"", и поэтому покупаю готовое и слоёное, и фило ( ещё называют - вытяжное тесто).
( n. i: y5 ^# K1 \, I% ?У нас, в Молдове, такие изделия из теста  называют вертутами, или плацындами в слоёном тесте.
% Z, w0 C& K, Q0 ?В Болгарии великолепный выбор теста готового (!!).
# [4 |$ ]( K( w8 ?7 x3 FВот рецепт  вытяжного - - http://m.moldovenii.md/ru/section/42/content/223, если кому надо.

   

kikcon

добавил Алина77 в 9.7.2018 11:11
- тесто  в баничках  --- или фило, или слоённое.
/ v/ }0 A& O9 F  l+ ~* S* _- ^2 K Фило дом ...

2 }# y9 \' {, c' I7 p% b# |И мне нравится готовое тесто тонкое,дома такое не получится.Очень удобно в использовании.Купил и что хочешь  в него заворачивай.

Венера

   Просто у мужа от этого фило дикая изжога. Давным давно делала пироги с брынзой из вкусного теста, но в связи с множеством переездов рецепт потерялся.     Помню что тесто было дрожжевое, а начинка брынза и много сырых яиц. Делается рулетом. Может кто знает рецепт. Соседка привезла рецепт из Чехии. Аромат пирога разносился по дому и улице, сказочный.
) w- Z: E9 a3 M2 ~

Венера

добавил kikcon в 9.7.2018 09:58
; A' x( |" q1 `) i2 h" l" |8 MВчера сделала малосольные кабачки в пакете.Нарезала т ...

Спасибо за рецептик, Любочка.  Сделала из цуккини, всё смели и хвалили, я им под конец ужина сказала, что это не огурцы )),  все были удивлены.

velesa

Сегодня для бабулечки с дедудечкой делала "теплый" салат....Салатик для тех кто любит острую пищу...
Сначала мелко шинкуем капусту и обариваем на растительном масле, морковь натираем на терке и тоже слегка обжариваем. Яйца жарим омлетом и мелко нарезаем....все смешиваем и добавляем кетчуп, майонез и соус тобаско...и оставляем на немного - настояться!
Нарезаем мясо с копченого куриного окорочка и добавляем в салат. В конце добавляем зеленый лучок....еще обычно я добавляю кансервированную сладкую кукурузу, но бабуля ее не любит) так что сегодняшний салат без нее)))) Салат вкусный....попробуйте))

Алина77

У меня так много кабачков,не знаю уже что из них готовить.Еще попробую с медом,тоже быстрого приготовления.

-- Сварите как варенье из кабачков (сахар+лимон+кабачок), вкус как ананасовое
1 }& J+ k& R1 v% K; |* [- j Можно добавить и банан, и ягоды....
И запеканка с фаршем и кабачком (через тёрку) --  вкусная

Венера

) ^1 ?( d9 z4 D$ G
А у меня сегодня на обед нежный суп из молодой капусты, болгарского зеленого и красного, лук, морковь, специи и много зелени. Со сметаной и сухариками, пожаренными с чесноком и олив маслом пошло всё на ура.


% ~; W$ C- V& o/ Y9 c9 `9 F, {
9 G7 v$ g, O. H* s  U; U& B

DIAmen

А ко мне нынче приплыла форелька речная, прыгнула в коптилочку и вот она ужо в гостях! Все побег встречать, пока пивко не нагрелось


0 S  T5 `! R; j4 L9 U

Венера

& N3 e& e! r$ X* H* s& P2 Q+ z5 N
- o* j) D' D- |0 H
$ {+ Q: J! m& VА у нас всё по быстрому, орда ждать не может, особенно когда с моря приходит или с футбола, сметают всё!
, I: M3 r! g2 f- R. |8 _

5 D: g/ U6 I/ k5 H9 g

8 R2 H- L& o2 c( Y2 ]2 K
, l% ?. @/ n- }. jКомпот сделала из того, что было))
% n+ c: e5 x1 e


; n  \2 ]6 N& C; I* ^1 `
* L0 W/ o& G1 \: e1 U

А вот пирог, мммм, вкуснющий получился, нежный, поэтому рецепт.

            Тесто:
- m' F7 Q( m1 A% p: Xмасло сливочное - 200 грамм
# Y4 c7 @. @0 L. o% ]- g0 ~2 @+ j+ lсахар - 1/2 стакана
мука - 2 стакана
сметана - 3 столовые ложки
разрыхлитель теста - 1 столовая ложка
/ R( H* W/ h3 y+ P( Z# @7 t' R         Начинка:
9 r# E* H3 ]7 g7 T; l6 xтворог - 400 грамм
9 j4 C* |; y. Oсахар - 1/2 стакана
яйцо - 1
лимонная цедра половины лимона и сок выдавила
6 \9 J3 G9 W$ Jванильный сахар - 2-3 столовые ложки
корица пару ложек столовых, я её обожаю.

    Тесто классное, руками разровняла и выложила творог, пекла при 180 градусах минут 40.
3 t. L8 `# l3 e& k8 y7 C2 |


+ N$ p9 b; t. o