Качество болгарских продуктов

Jane

Тема моя навеяна передачей Осторожно еда! по каналу России и про то, что многие одним из плюсов Болгарии считают хорошее качество болгарских продуктов питания.
[youtube]_3cSJwApbDo[/youtube]
% j+ }% q( P, Z' m- \А Вы полностью доверяете болгарскому производителю? Верите тому что написано на этикетке? Соблюдают ли магазины условия хранения скоропортящихся продуктов?
) a7 j) K. F5 {; J6 V" WНа самом деле  когда я приехала в Болгарию для меня была целая проблема покупать продукты в местных квартальных магазинах. Они продавали в основном местную продукцию. Масло всегда воняло испорченным, сыры были как лотерея, один раз нормальный вкус, в другой раз тот же самый сыр мог быть просто ужасным. Мясо продавалась, в основном, в замороженном виде и цвет у него не вдохновлял. Сладкие изделия были упакованы в обычную целлофановую пленку, хранились не в холодильнике, даже если они содержали крем. До сих пор во всех квартальных магазинах я проверяю сроки годности,  и очень часто он просрочен. После вступления Болгарии в ЕС, на болгарский рынок повалила западная продукция, стали с усиленными темпами строится супер/гипер маркеты. Сейчас если анализировать то что мы покупаем и не брать в расчет овощи и фрукты, то в основном вся продукция не местного производителя. Когда на прилавке я вижу продукт по одинаковой цене болгарского и иностранного производителя я предпочитаю взять второй. Я не верю, что Болгария соблюдает все нормы, так как вижу как в нашем болгарском квартальном магазине хранятся продукты, как одна и та жа продавщица может стоять на кассе и через 5 минут резать колбасу не помыв руки.
Так когда многие пишут, что в Болгарии лучше и качественнее еда о какой все же еде/продуктах питания идет речь? Местной или все же импортной, которой много и она дешевле чем в РФ?

Maklaut

Из продуктов тут 50 на 50 что-то натуральное что-то не очень. куриное мясо к примеру.. в большей части непонятного происхождения а яйцо вполне натуральное. с мясом дело обстоит лучше и вкус и цвет соответствует ( кроме глубокой замарозки импортной) колбасную продукцию исключал из рациона.. так как непонятно. что касается супермаркетов.. то тут еще сложней.
процентов 20 сразу в помойку.. так как есть невозможно по разным причинам. овощи и сыры более мение что можно потреблять..
. N( ~# x" y6 B  q  rВ рф цены строются за счет таможни и кучи перекупщиков. на 100р налипает по меньшей мере 100р наценок перекупшиков  ндс и прочьего. Самый простой пример. стоит товар 100р растаможили +  с фирмы со своим интересом попал на оптовый склад оптовый склад для большей прибыли провел через пару дочерних контор.продал мелкому оптовику тот в свою очередь по торговым точкам +транспорт... вот вам и цена в рф. на прямую работать никто не даст надо кормить тунеядцев)))
Зато боримся с тобако курением а едим носим и дышим черт знает чем. смешно

varya

Так когда многие пишут, что в Болгарии лучше и качественнее еда о какой все же еде/продуктах питания идет речь? Местной или все же импортной, которой много и она дешевле чем в РФ?

Речь идет об овощах, фруктах и мясе с рынка.
8 d% z' i# X8 P: l* r- G5 U6 J
1 W  m) h2 _+ o9 V3 U) b: H3 RНи о каких других продуктах новобранцы пока еще не знают, ибо кушают в основном в ресторанах.
7 }2 c  E0 U; I9 kПодавляющее большинство вновь приехавших сразу отмечают плохой вкус многих продуктов. И не в смысле испорченный, а непривычный.
  b5 C7 J8 k( `# P9 BВсе семейные переселенцы затариваются в метро и прочих крупных иностранных магазинах и потому истинного представления о болгарских продуктах не имеют.
, F( p9 v( x7 w& n; \! SЭто выводы из моего личного общения за последнее время.

4 n. v) w; L4 J4 U+ ZА разве когда ты приехала БИЛЛы в вашем городе не было?
# X1 e  t& Y8 S8 I+ T$ ?Я тоже соглашусь, что мне резко не понравились местные сыры, сливочное масло и хлеб, но я никогда не ходила и сейчас не хожу в маленькие магазинчики - я сразу освоила БИЛЛУ в начале своей жизни тут и все пошло хорошо))
& \3 ]8 |/ a. j: v, yСейчас появилось много импортных магазинов, в частности немецких - мне очень нравится вкус немецких продуктов, хотя к болгарскому маслу Домлян я уже привыкла и лидловское масло мне не катит)
0 H! C' k& c1 l* o! fС другой стороны болгары категорически "не умеют" делать халву. Только вчера об этом говорили. Я купила в Лидл кунжутную халву один в один как российская Дружба (если кто знает), а болгары эту сусамову халву делают как средство для удаления зубов.
Если говорить о болгарской сети Фантастика - качество домашней марки там (FF) в сравнении с его импортными коллегами  ниже плинтуса, например, крупу просто с "пола подметают", поэтому никогда не беру, да и хожу туда только за определенными продуктами (овощами в сезон).
Короче, я люблю немецкие торговые сети. И, кстати, не только продуктовые.
Из болгарских продуктов мы постоянно покупаем: крупы (рис), кисело мляко, свежее молоко, мясо, курица, рыба, яйца, сливочное масло, ржаной хлеб. Все остальное - как-то соусы, сладости, консервы и так далее я беру импортные.
Я никогда не покупала тут замороженное мясо. Ибо первое мое впечатление было - в Европе, Фантастико и Биллла полные прилавки свежего мяса за копейки.
8 r+ I4 P. _  s* I  ?3 m% BС замороженным мясом мне пришлось пообщаться в прошлом году на море - надо было готовить, а с продуктами там был полный швах. Поэтому я представляю, что те магазины о которых ты пишешь, выглядели как во Власе прошлый год
4 G& _# l1 D7 b) P3 ^9 ~& zЗато нынче летом было все отлично.

Jane

добавил varya в 26-10-2013 11:08
! V6 s) T3 K1 O  G) }" sРечь идет об овощах, фруктах и мяса с рынка.
" f/ i$ z+ X9 S% ^
Ни о каких ...

5 p( [& ?% |8 m: V, G3 s* y/ EБила у нас появилась, когда дочке было полгода. Следовательно летом 2008 года. А до этого приходилось ездить в Стара Загора, в Метро.

varya

добавил Jane в 26-10-2013 11:41
Била у нас появилась, когда дочке было полгода. Следов ...

А в некоторых городах ее и по сей день нет, да и других крупных магазинов тоже..

varya

serj1961  Варь! А это масло Домлян как выглядит и где продаётся???  

1 Q" V# M1 [- Z$ W$ M
@serj1961   продается оно везде. Выглядит так:
7 I6 z8 S; l' f

evmari

  Ой, Женя. Я как посмотрю такие передачи, ничего есть не могу. А семье-то что-то готовить надо. Разглядываю упаковки и надписи. Но утешение не приходит. На заборе тоже могут много чего написать
  Когда проживаем в Болгарии,  выезжаем в Бургас в "Метро". Там действительно много русских всегда. Ориентируемся на знакомые продукты, которые уже испробовали. Но всякий раз берём что-то новенькое. А вдруг понравится. Вообщем так, путём проб и ошибок. Один таксист как-то советовал в деревнях отовариваться. Не пробовали. Не знаю.

ls120

В Болгарии очень хороший климат, море и дети - все, что сделано не руками.
7 x4 H) H. g$ [9 w

Elenn

Были с мужем в сентябре на СБ. Закупались в жанете, младости и перле. Брали окорочка замороженные, самые дешевые, думаю, болгарского производителя. Вкусные, хорошо пахнут жареные, нет такого количества жира, как на нынешних российских
0 |% U7 \% a; D; D9 |Яйца, болгарские Имеют вкус, в отличие от безвкусных российских. Мужу очень нравилась яичница. Говорил, что пахнет по другому, как и должна пахнуть жареная яичница. А с болгарскими помидорами, мммм, так вообще классика вкуса!
Сливочное масло, болгарское. Хорошее, вкусное на цвет и запах
Кисело мляко. Сейчас уже не помню названия, но что-то вкусное, что не очень. Также сирене, развесная. Из 10-15 видов взяли не очень удачную, со вкусом брожения. Надо конечно знать, что берешь, а это только методом проб и ошибок. Молоко в упаковке, вполне нормальное.
Мясо, фарш не брали, ничего не могу сказать.
Хлеб. Большой выбор разного. Понравился немецкий.
. Z" t. ^3 u% dОвощи и фрукты. Удивило, что не было нормальных огурцов, только длинноплодные. Помидоры болгарские очень хороши. Дыня, арбуз. Вкусные, сочные, сладкие, ароматные. Греческие персики и апельсины есть можно, привычно-пресно, как и у нас, но болгарским проигрывают.
Колбаса! Наелись суджуков, сушениц и луканок. Как и у нас, чем дороже, тем чище состав и вкуснее.
3 E1 ^' r. S8 C( p& v8 jНу и сладкое! Я имею ввиду тортики и им подобное. На СБ в магазинах отвратительное, за редким исключением. Пахлава-баклава вообще какое-то недоразумение, муж даже хотел рвануть в Турцию за баклавой  Так что, если есть рекомендации, какой десерт стоит покупать, буду признательна.

Blin-k182

Мы, кстати, тоже когда приехали были скорее приятно удивлены качеством большинства продуктов. Хотя и не без исключений прошло. Так, в отеле на олинклюзиве нас кормили такой бабуйней, что я подумал, что все продукты в Болгарии такого низкого класса. Но оказалось дело было в олинклюзиве. Просто, дешево тут почти всегдп то, что очень низкого качества. Я к тому, что технологических прорывов и снижения себестоимости от суперобъемов производства в пищевой отрасли тут нет и не было, так что если продукт подозрительно дешев, то надо приготовиться к тому, что это кака...