Есть ли жизнь за полярным кругом?

Amalia

и нож специальный для нарезки.

Катя буду писать в твоей теме про Норвегию, мне кажется там уместней

Amalia

и нож специальный для нарезки.

Катя, решила здесь продолжить про сувениры из Норвегии, мне кажется, что это логичней.
4 D- m1 ~( f! }7 phttp://italiaunoduetre.com/viewtopic.php?f=21&t=2455&p=68932#p68932

( m5 }# U, ]  y3 ZНож для нареки сыра называется устеховель -Ostehøvel
" m4 {+ f' r7 _" z0 j
! }7 s) Q+ [' l; H# z- oУстеховель, это норвежское изобретение и норвежцы этим очень гордяться. Плотник Тур Вьёрклюнд (Thor Bjørklund) из Лиллехаммера ( кто забыл, это город, в котором проходили Зимние Олимпийские игра в 1994 году) в 1925 году начал производство таких ножей. Его очень долго радражало, что сыр обыкновенным ножом  нарезать очень сложно и он попробовал, что-то типа рубанка, которым обычно пользуются плотники.
0 u# V- b" }$ `Потом эти ножи стали совешенствовать и сейчас сушествуют многочисленные варианты на любой вкус.

+ Y( G- j& V8 _  z# I) U+ J6 k

Классическим остается самый простой вариант с деревянной ручкой
* l+ D+ `; _0 Q
+ [+ ^& u6 z3 U, }0 Z7 Z2 G
. ^, k: A6 Q; O2 a: ~
$ y- E" P2 R7 zЕсть специальный вариант для коричневого сыра

% y; N3 A' d4 S$ i: A2 ^! B9 o
) z% t; V. L, Q8 j  l
Этой штукой так же очень удобно резать морковь и огурцы
0 p  h0 T0 v/ N& M0 B/ w
Чего-то я не поняла, как это дубль получился в двух темах, прошу модераторов это исправить.

Laziale

[quote]и нож специальный для нарезки.

: N# E/ H0 Q" V1 |  YКатя буду писать в твоей теме про Норвегию, мне кажется там уместней[/quote]
- x) W* P5 o/ S; R
1 Z, S- g( j* L% [; SА знаменитые норвежские свитера с лосями , выдерживающие 20-градусный мороз, еще норвежские, или уже китайские?
# n  I* t6 G4 Y" }7 }
: y$ W! h+ m9 E* g- Z2 g+ gИз Норвегии надо лыжи везти. Старые винтажные лыжи. Только в Норвегии их сейчас относительно легко купить
* v# M" R( D8 K4 @
Прекрасно будет выглядеть в барселонском доме, я счетаю

Barsa

А как в Норвегии обстоит с икрой ряпушки? Это один из излюбленных деликатесов в Финляндии. Она такая меленькая, типа щучьей, янтарного цвета. В нее добавляют мелко нарезанный лук и сметану. И с ржаным хлебом, у которого дырка посередине (Jalkiuunileipa) - это неприлично вкусно. Ледяная Koskencorva  - по вкусу и факультативно.  

Не знаю, надо у Амалии спрашивать.   Я пока такого не видела. Видела, что в тюбиках продают "caviar", но это по-норвежски навряд ли обозначает икру, в отличие от испанского. Хотя наверняка с рыбным вкусом.

Barsa

Старые винтажные лыжи. Только в Норвегии их сейчас относительно легко купить
/ T7 h2 q6 f8 K# a
Прекрасно будет выглядеть в барселонском доме, я счетаю

Володя, насмешил. Ща меня из библиотеки попрут, с твоими шуточками и с моим гоготом.

Giselle

[quote]А как в Норвегии обстоит с икрой ряпушки? Это один из излюбленных деликатесов в Финляндии. Она такая меленькая, типа щучьей, янтарного цвета. В нее добавляют мелко нарезанный лук и сметану. И с ржаным хлебом, у которого дырка посередине (Jalkiuunileipa) - это неприлично вкусно. Ледяная Koskencorva  - по вкусу и факультативно.  

Не знаю, надо у Амалии спрашивать.   Я пока такого не видела. Видела, что в тюбиках продают "caviar", но это по-норвежски навряд ли обозначает икру, в отличие от испанского. Хотя наверняка с рыбным вкусом.[/quote]

Неееее,  в тюбиках (синеньких, что ли с белобрысым мальчуганом?) - а-ля привет из Икеа, это вовсе не то. Икра ряпушки на развес продается, и совсем недешево. Если есть там это  - хотя бы попробуй, ну, должно ж быть, рядом  две страны совсем.......(именно со сметаной Valio или какая там под руку попадется) и с лучком меленько порезанным. И с  черным настояшЧим ржаным хлебом - суховатым! Это  - полный апофигей вкуса! А оленью вырезку ты уже тоже опробовала???????? А лингон они, как шведы, тоже со всем употребляют????? И с чётбуллар, и к мясу?
. @$ I7 r& e- R2 ~8 {8 hКороче,  плиз, возьми уже треску, и как та саамка напиши на ней, какое-таки в Норвегии диво?  В смысле вкусностей  и неожиданных сочетаний продуктов.
(Я помню, как эта икра по-фински называется, но ровно на одну (!) букву боюсь ошибиться, чтоб не опростоволоситься. Там тоже бывают словечки по границе - ну, как Света писала....про спагетти с, гм.....мидиями, verstehen? ( Подзабыла слегка, как в финском варианте произносится,  с "Й" или без....как бы чего не вышло.....неудобного).

Laziale

Икра ряпушки (Muikun Mäti) магазинная...

Barsa

(именно со сметаной Valio или какая там под руку попадется) и с лучком меленько порезанным. И с  черным настояшЧим ржаным хлебом - суховатым! Это  - полный апофигей вкуса!

"Вы так вкусно рассказываете, что у меня аж слюнки потекли" (с)

Giselle

Икра ряпушки (Muikun Mäti) магазинная...

Ну, значит, еще "эклер" не настал,  икорка вкуснющая   таки с "Й".....а в других  - - - - -словах   - без оной...

sarina

А оленью вырезку ты уже тоже опробовала????????

я опробовала норвежский вариант, вкусно как в детстве.