Продукты для здоровья

Венера

       Купила на днях Киноа, крупа такая. Я увидела её впервые, форумчане бывшие рядом, сказали, что очень полезная для здоровья крупа.
% T* M- W. X8 G+ N9 ?/ ?9 ]( x7 WПришла к выводу. Внуки уехали, заняться нечем. Может пора заняться правильным питанием? Попробую сварить завтра Киноа, хотя не знаю как. Сколько воды на сколько крупы? Придется пробовать методом тыка.
+ x! |& t5 u) @: y' Q* Q       Интересно, вы едите что нибудь специально из за того, что оно именно полезно? А ведь полезное - не обязательно вкусно.

; Z4 a0 r( x) {$ [) B
" F( N7 c" [- f* k9 Y6 e# N5 l

Венера

     Вот что нашла
; C- f# h3 i9 ~5 VБелки – 14.12 г
Вода – 13.28 г
+ }0 T  s9 H8 p* c7 uЖиры – 6.07 г
Зола – 2.38 г
- ^1 k2 l! c! r  x; W0 `: |Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводы – 57.16 г
# Y* V6 z9 k, D! B- [1 JКалорийность – 368 ккал
        Витамины:

Витамин А– 1 мкг
Витамин В1– 0.36 мг
Витамин В2 - 0.318 мг
5 X0 |6 f" k) t1 m, j6 b. {) x) OВитамин В3 (PP) – 1.52 мг
* V3 P* r2 j+ N6 B5 J& I8 I! xВитамин В5– 0.772 мг
6 n, |, k- a3 l" }" g- {' zВитамин В6 – 0.487 мг
Витамин В9 – 184 мкг
, F! n5 C0 [) C- ^! ?Витамин С– 6.8 мг
* p; ]" C4 h% n# lВитамин Е– 2.44 мг
+ \; v6 B2 e/ f5 y" `& EХолин– 70.2 мг
; z  W: i& O: {: J* W- F; E/ K" n# RМикроэлементы и минералы:
2 o4 [* j6 v) L$ F/ X8 P4 g
5 \+ L4 h$ {7 D  n/ ?: P1 f$ M6 QЖелезо – 4.57 мг
3 B3 F. Q5 K9 k0 V2 J' mКалий – 563 мг
Кальций - 47 мг
1 V- \0 t; y% u/ P: ^Магний - 197 мг
, O3 x0 X9 g/ u$ u5 r( PМарганец – 2.033 мг
Медь – 590 мкг
Натрий - 5 мг
Селен – 8.5 мкг
7 D) B4 C) x4 P) m: N5 B6 J; y2 }0 YФосфор - 457 мг
7 |- X# K* o9 s2 }Цинк – 3.1 мг
" H" P$ ?( L; ]+ a     Будто не плохая штука. Но как её варить?

Мнительный

добавил Венера в 27.8.2016 15:26
" q7 h2 f0 e, @, S; eВот что нашла
Белки – 14.12 г
Вода – 13.28 г

"...Будто не плохая штука. Но как её варить?.."
% H  V8 m3 b( h2 J. l.
' p. l2 q5 h9 Z& `7 y( U, `, LВенера, а Вы этикетку до конца читали!?  )))

svetla1946

добавил Венера в 27.8.2016 15:26
Вот что нашла
8 I( y% p! [* f3 a- IБелки – 14.12 г
/ n5 `8 s& j1 d3 W6 k" z0 IВода – 13.28 г

3 _, f. j( S) ?# S$ Jhttp://www.kukuriak.com/quinoa/

OLGABASIL

Мы ели. Не восхитило. Гречка вкуснее. Но друзъя вегетарианцы балдеют от киноа. Кому что. ИМХО

Венера

добавил Мнительный в 27.8.2016 15:00
. h! `% A8 p+ F: G3 |. m5 T' |"...Будто не плохая штука. Но как её варить?.."
; q5 N  Y) c' N( K& G" M.
# r. E$ B# U* p( T7 F! @, o& R% lВенера, а ...

; |" A. F8 E4 Z  w4 W8 X2 W     Мда, пойду гляну, я  не читала.  Ужас. Там рецепт есть? Финиш)))) Во даю.

Венера

    Прочитала, 1 к 5 и 10 минут варить. Решила попробовать прямо сейчас. Пойду сварю. Интересно, на молоке можно, или не вкусно?

maranda

добавил Венера в 27.8.2016 18:26
7 q* q: A3 h6 k8 C/ o0 ~Прочитала, 1 к 5 и 10 минут варить. Решила попробовать п ...

Я варю на воде. Киноа сама по себе безвкусная типа кускуса. Я готовлю ее вместо кускуса. Или кладу в салат вместо булгура.

6 @& s4 ]# _8 X2 S. iЕсть такой арабский салат: огурцы и помидоры мелким кубиком нарезать, присолить посыпать мятой (можно сушеную раскрошить между пальцами), полить лимонным соком, и заправить оливковым маслом. Лимонный сок должен чувствоваться. Вот в такой салат можно немного киноа добавить. Относительно овощей ее должна быть где-то десятая часть.

- X9 x0 y+ O/ U9 t* P0 uИли в качестве кускуса с овощами: обжариваю овощи: лук, чеснок, кабачки, помидор, перец, баклажан шампиньоны тоже можно (состав по вкусу), добавляю оливки и перемешиваю с готовой теплой киноа. Примерно 1 к 1. Заправка тоже лимон и оливковое масло.

Мнительный

добавил Венера в 27.8.2016 18:26
Прочитала, 1 к 5 и 10 минут варить. Решила попробовать п ...

Если с молоком, то я предпочёл бы нашу классическую пшёнку, с кусочком сливочного масла и ложечкой сах.песка

Венера

Поставила вариться на воде 1 к 5, как написано, добавила соль и масла сливочного. Испугал вид варящейся каши, пенится

" S8 y+ a, e2 A5 |+ \2 d
- S6 ~; h4 A& _  e. D( L6 C

Но получилась отличная каша, вкусная. нам понравилась.
# M2 ?; S3 w5 V1 J  m; R
+ f( l/ T  n6 [. j
: w7 e: Y4 d8 \4 L

: F4 t! d+ g9 ~0 T" ~# p' A2 _