Продукты для здоровья

Венера

       Купила на днях Киноа, крупа такая. Я увидела её впервые, форумчане бывшие рядом, сказали, что очень полезная для здоровья крупа.
: ^" G* u7 m1 O  j) s4 [0 Y9 y5 IПришла к выводу. Внуки уехали, заняться нечем. Может пора заняться правильным питанием? Попробую сварить завтра Киноа, хотя не знаю как. Сколько воды на сколько крупы? Придется пробовать методом тыка.
1 G1 Y! K: N( y$ d: L0 d8 v5 Q( [       Интересно, вы едите что нибудь специально из за того, что оно именно полезно? А ведь полезное - не обязательно вкусно.

* |* K) x4 g6 ]* t0 W' K9 S( C, Y
4 `' G+ a- c- I6 v" P) C$ |
& k; s7 t2 e0 Z: s2 k

Венера

     Вот что нашла
/ t# z# \- F. s: U& \Белки – 14.12 г
7 R1 x( d% K9 ?$ a8 T6 ZВода – 13.28 г
Жиры – 6.07 г
Зола – 2.38 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводы – 57.16 г
* C, v+ U# a: D" v7 o& n2 U% HКалорийность – 368 ккал
+ }5 U" @: j% F, V: G8 o* t, ]6 \) u        Витамины:
6 C: R3 P/ n7 V. \9 V$ T
Витамин А– 1 мкг
& m3 Q+ F. b( A- ]" r4 \% u9 vВитамин В1– 0.36 мг
Витамин В2 - 0.318 мг
Витамин В3 (PP) – 1.52 мг
Витамин В5– 0.772 мг
Витамин В6 – 0.487 мг
9 o! H6 y. h; i  YВитамин В9 – 184 мкг
( _2 ?# d, j/ d( B, x! l! k* bВитамин С– 6.8 мг
1 o; {9 {6 Y6 R6 B$ I$ HВитамин Е– 2.44 мг
$ f6 ?4 G$ a- ~9 I& @3 RХолин– 70.2 мг
Микроэлементы и минералы:

+ b+ H. |. x8 l9 F3 W* TЖелезо – 4.57 мг
, v1 s! n+ z$ l) W* p0 l, ]Калий – 563 мг
Кальций - 47 мг
Магний - 197 мг
: r4 W# B5 v( |$ ^. `; ]6 I( uМарганец – 2.033 мг
/ A# b, \  R* l$ D- F3 TМедь – 590 мкг
Натрий - 5 мг
Селен – 8.5 мкг
Фосфор - 457 мг
Цинк – 3.1 мг
     Будто не плохая штука. Но как её варить?

Мнительный

добавил Венера в 27.8.2016 15:26
Вот что нашла
Белки – 14.12 г
Вода – 13.28 г

"...Будто не плохая штука. Но как её варить?.."
.
* f1 v7 s% i( D7 R! HВенера, а Вы этикетку до конца читали!?  )))

svetla1946

добавил Венера в 27.8.2016 15:26
/ I  w8 @' J) l3 \; f- l. ~. CВот что нашла
8 V, u1 R$ w  m- y1 o2 }6 h8 X1 BБелки – 14.12 г
Вода – 13.28 г

9 L, O! b; e9 fhttp://www.kukuriak.com/quinoa/

OLGABASIL

Мы ели. Не восхитило. Гречка вкуснее. Но друзъя вегетарианцы балдеют от киноа. Кому что. ИМХО

Венера

добавил Мнительный в 27.8.2016 15:00
"...Будто не плохая штука. Но как её варить?.."
* Q6 f) F. I3 D, K.
Венера, а ...

     Мда, пойду гляну, я  не читала.  Ужас. Там рецепт есть? Финиш)))) Во даю.

Венера

    Прочитала, 1 к 5 и 10 минут варить. Решила попробовать прямо сейчас. Пойду сварю. Интересно, на молоке можно, или не вкусно?

maranda

добавил Венера в 27.8.2016 18:26
# X4 n" H9 Y: n7 IПрочитала, 1 к 5 и 10 минут варить. Решила попробовать п ...

Я варю на воде. Киноа сама по себе безвкусная типа кускуса. Я готовлю ее вместо кускуса. Или кладу в салат вместо булгура.
+ I1 v3 L  y) w2 n$ T
  }+ y9 e7 H! e: g, GЕсть такой арабский салат: огурцы и помидоры мелким кубиком нарезать, присолить посыпать мятой (можно сушеную раскрошить между пальцами), полить лимонным соком, и заправить оливковым маслом. Лимонный сок должен чувствоваться. Вот в такой салат можно немного киноа добавить. Относительно овощей ее должна быть где-то десятая часть.

; [' M) i( s7 v" OИли в качестве кускуса с овощами: обжариваю овощи: лук, чеснок, кабачки, помидор, перец, баклажан шампиньоны тоже можно (состав по вкусу), добавляю оливки и перемешиваю с готовой теплой киноа. Примерно 1 к 1. Заправка тоже лимон и оливковое масло.

Мнительный

добавил Венера в 27.8.2016 18:26
2 n0 N& A2 u) e1 e/ J6 Z+ u7 iПрочитала, 1 к 5 и 10 минут варить. Решила попробовать п ...

Если с молоком, то я предпочёл бы нашу классическую пшёнку, с кусочком сливочного масла и ложечкой сах.песка

Венера

Поставила вариться на воде 1 к 5, как написано, добавила соль и масла сливочного. Испугал вид варящейся каши, пенится
! K5 a: F$ ~& L4 S! P
" C2 G' v3 j; H  x$ b# [' p+ c. A
. B  J. s$ T% _1 z9 }) r4 E; f
4 f0 U& V/ i: S( \( \4 f: C
Но получилась отличная каша, вкусная. нам понравилась.
' A3 [7 o) @  a& Y9 w' z2 f
  I% @  d6 i- W1 c9 F1 j

# H. w* ^4 h3 k. s0 ^; l
. s" D1 y8 \5 ^7 f7 e9 n