А что у вас сегодня на столе?

kikcon

добавил kikcon в 16.5.2018 12:56
Сегодня баница с зеленью.

/ C7 J- w# f, v# o( mРецепт
Точени кори ,магазинные.Для начинки потушила лук,крапива,шпинат,листья мангольда,джоджен.Добавила брынзы.Начинку остудила.Положила в тесто.Сделала трубочки и уложила в форме улитки.Сверху смазала смесью яйца,кис.молока и брынза.Коряво написАла

DIAmen

добавил Венера в 5.5.2018 19:57
DIAmen  
* m8 L* u& ^# f, S/ j# V5 R      Вобщем это вкуснейшая кисломолочка. Первый р ...

Венера! Спасибо огромное за рецепт! Ты решила мою проблему кисломолочки, потому как магазинную продукцию организм воспринимал абсолютно без восторга (это он - организм так вежливо выражался) По порядку: позавчера купил наконец фермерского молока и сметаны ( она у фермеров 30%!), в бутылку из-под молока наложил 4 ч.л. сметаны и залил теплым кипяченым молоком. Сутки стояло в тепле, еще сутки в прохладном месте и перед употреблением поставил на 2 часа в холодильник. В результате из бутылки смог налить только после очень энергичного встряхивания и .... блаженство! Такой вкуснятины я еще не пробовал! Так что за мной должок!

Венера

А у меня азербайджано - турецкое блюдо на столе, верхний снимок, не смотрите, что типа с жирком сверху, это от мясного бульона) -  фаршированные баклажан, кабачок, перец и помидор в одной кастрюле в натуральном соку - обалденная вещь. Не менее вкусное блюдо на нижнем фото. Скоро приезжают мои, привезут сухих грибов российских, со своего леса от сватьи, поэтому решила сделать из оставшихся с прошлого привоза - грибной паштет. Вкусно получился.



' L1 U8 s" L- C8 A6 k: s" `9 ]
# V  K5 t, m7 d# W) c! f1 L
  T9 `! r" C4 b1 |2 W  Q

kikcon

Чероки
& }' R  y8 Q5 O0 Z& a) m5 |5 K

Эх, вам бы только жареных охлюви нажраться, да ракией запить

) a0 c% b: C1 [) h5 A: [- ^+ {После дождя повылезали охлюви,но на стол ко мне не попали.Бросила на соседский участок,пусть там траву жрут

Nadusha

добавил DIAmen в 17.5.2018 16:39
Венера! Спасибо огромное за рецепт! Ты решила мою ...

Тоже, Венера, благодарю за рецепт. Молоко взяла обычное из пакета, сметану 12%. Утром поставила, а вечером муж уже попробовал, говорит вкусно получилось!
А я до завтра подожду.

Cheroki

Зашёл в тему, а жена как раз готовила. Куриная грудка, болгарский перец, сельдерей. Гарнир - рис:  белый калифорнийский, дикий, и коричневый.

% N& Q% B. R4 \. ?5 k+ T

v_bossman@mail.

Может не в тему, но что за магазин теперь будет на въезде в Несебр. Раньше были и Пени-маркет и Ваня и Сводсон шопинг, но на долго не задерживались. Кто знает? Он рядом с моим домом, так что продукты к столу покупать там очень удобно.....было.

v_bossman@mail.

А теперь, рецепт борща!
( ^; G" W' B6 C& LЛуковица, морковь, свекла, сельдерей, лаврушка, душистый перец, кусочек красного жгучего перца, кусок мяса, лучше говядина на кости- варится -30 мин.
  k+ D1 o+ b- D1 }5 Q/ p/ dВынимается всё. Мясо на кости нарезается кусочками 2х3см., подготавливаеося капуста(шинкуется), на тёрке натирается среднего размера морковь и и одна свеклушка, три четыре картофелины.нарезать кусочками 1.5х1.5 см. всё это загрузить в бульон и продолжить варить на среднем огне. Накрошить зелень - петрушку, укроп, лук, чеснок.  Приготовить тёртый томатный соус или взять готовый. За 10 мин. до окончания готовки загрузить это всё. Подавать со сметаной.
, q( \+ c0 e! S6 c9 [Приятного аппетита.

Cheroki

Я обычно морковь, свёклу, лук, перец тушу на растительном масле, потом туда добавляю помидор и всё это - в процеженный бульон.
0 T$ o* }" R$ M% |- F& J5 M1 o0 hБульон процеживаю всегда, во всех супах. Они от этого красивые становятся.

Laplandia

А я в борщ картошку не кладу. Зато кладу чеснок дробленый, вяленые узбекские помидоры и обязательно если томатная паста, то 2 чайные ложки сахара. Чабрец (чубрицу болгарскую) это обязательно. Морковь жарю, лук жареный кладу уже в выключенный суп и зелень тоже.