Американская сеть кофеен Starbucks дебютирует на родине эспрессо

Владиславовна

$ _* q/ o5 T, x; ?1 s0 g
Сеть Starbucks планирует открыть свою первую итальянскую кофейню в Милане в 2017 г. Гендиректор компании Говард Шульц назвал это исполнением 30-летней мечты. Starbucks долго ждала, прежде чем решиться на этот шаг, хотя уже управляет тысячами заведений в Европе. Однако на родине эспрессо компания может столкнуться с жесткой конкуренцией.

2 W# {. a' @* s" t/ v" \Италия – один из главных рынков кофе в Евросоюзе, который, в свою очередь, является крупнейшим в мире импортером кофе. В стране уже работает сеть ресторанов McCafe, принадлежащая McDonald’s, но ее рыночная доля невелика. Самобытная кофейная культура Италии основана на независимых кафе и барах, на их долю приходится почти 90% рынка, согласно Euromonitor.
$ c3 c4 S& ^  Q" s. g0 X- F$ ]6 P
«Starbucks всегда мечтала когда-нибудь замкнуть круг, появившись в Италии, но раньше мы не были к этому готовы», – процитирован Шульц в заявлении компании. По его словам, именно итальянские кофе-бары послужили вдохновением для концепции кофеен Starbucks.
4 p6 g, X5 e# }# y- I
Starbucks сотрудничает с группой Percassi, которая уже 30 лет является партнером модного бренда Benetton, помогла Zara выйти на итальянский рынок, а также работала с такими американскими брендами, как Nike, Ralph Lauren и Tommy Hilfiger. Также она управляет косметической компанией Kiko. Основатель и президент Percassi Антонио Перкасси осознает, насколько трудно будет открыть сеть кофеен на его родине: «Мы знаем, что нам предстоит столкнуться с рядом проблем, чтобы открыть первое заведение Starbucks в Италии, стране кофе. Мы уверены, что итальянцы готовы посещать Starbucks, как это уже делают жители многих других стран».
0 W0 y3 A; p1 J: s& h5 t) F7 O0 W
Главным напитком в Италии «определенно» будет эспрессо, но меню окончательно еще не разработано, сообщила Starbucks. «Мы планируем адаптировать наше меню под вкусы итальянцев таким образом, чтобы продемонстрировать уважение и познания, приобретенные в [стране]», – заявила представитель компании.

Starbucks – не первая сеть из Соединенных Штатов Америки, которая хочет предложить итальянцам американскую интерпретацию классического итальянского продукта. В октябре 2015 г. Domino’s Pizza объявила о намерении открыть пиццерию в Италии. Как и Starbucks, она подчеркивала, что ее пицца будет изготавливаться из местных продуктов и учитывать предпочтения итальянцев.
! I; _7 h" f' ~" J( v
В этом финансовом году Starbucks, под вывеской которой открыто около 21 000 кофеен по всему миру, планирует увеличить их число еще примерно на 1800. Тем не менее на некоторых рынках у компании возникают проблемы. Так, в 2008 г. она закрыла большинство кофеен в Австралии, оставив там только 25 точек.

zebra

так они впервые открываются!  ну пожелаем удачи, хоть я и не пью такой кофе, но десерты мне у них нравятся и атмосфера тоже...

Владиславовна

Интересно как их примут в Италии.. Я думаю 50 на 50..

PiemonteGirl

А я думаю что в крупных городах дела у них неплохо пойдут.Молодёжь будет тусоваться в кофейнях...как и во всём мире!

Natalina

У туристов в Италии отдельный кайф от итальянской кофейни, вот уж не знаю можно ли его в Страбаксе получить)) хотя если за кай принимать тулет и интернет, то возможно)))

Однажды в Италии молодая девушка  спросила нас, как пройти в Макдоналдс. Я поверить не могла. Приехать в Италию, чтобы кушать гамбургеры? От любопытства чуть не лопнула. Потыкала сына, чтобы он с ней поговорил. Оказалась американка, которая "не понимает, что у них тут и где можно нормально поесть".

argenta

Я вот живу в Италии 13 лет и совершенно равнодушна к кофейням. Хотя итальянское кофе люблю, но в своем исполнении исключительно дома в мокке. Ав кафе захожу по множеству других причин: если надо переговорить с кем-либо, нужно передохнуть, ради интернета (редко, но бывает нужно), погреться, туалет кстати тоже бывает Ннемаловажным фактором, и я такая не одна. Думаю, должно быть все, естественно итальянские кафе все равно будут на каждом шагу, а все остальные аналоги так вкраплены кое-где, и согласна с мнением, что для молодежи этонсамое то.

zebra

я думаю , чем больше разных кафешек, тем лучше,  конкуренцию он точно не составит местным кафешкам и кофе... в итальянских кафешках обычно все происходит так : забежал , выпил кофе у стойки , положил один еврик и побежал дальше... старбакс -это совсем другая атмосфера и цены другие... для молодежи атмосфера самое и то, кстати сын с друзьями итальянцами собираются именно в макдональдсе после лицея... кроме того в старбаксе мне нравится морковный тортик ... пусть будут желаю им удачи )))) один в милане второй в риме

Ну да, все эти заведения обеспечивают определенный стандарт. По-крайней мере, всегда знаешь, что получишь.