People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 3286|Ответить: 12

[Кулинария] Где купить хорошие специи ?

Ирина
Посты
71
Откуда
С нами с
28.12.2012
Был(а)
5.2.2017
  • Поблагодарили 5 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 4.4.2015 16:40:23 Показать все сообщения
Девочки - кулинарки, подскажите, где покупаете хорошие качественные специи для выпечки ? Я покупала в "Интерспаре". Неприятно удивилась, что выбора нет никакого. Один вид ванилина и один вид корицы (молотой). Дома после открытия пакетики полетели в мусорное ведро. Содержимое ВООБЩЕ НЕ ИМЕЛО НИКАКОГО ЗАПАХА ! Первый раз столкнулась с таким явлением. Привыкла, что в России в крупных магазинах специи на нескольких полках и в несколько рядов. Стоишь перед ними в муках выбора. Еще не смотрела в "Лидле" и "Конаде". Может быть, там есть что-то стоящее ? Не хотелось бы делать покупки для мусорного ведра. Еще очень люблю для выпечки кардамон. Или и это тоже придется везти из России ? Вообщем, красавишны, поделитесь, кто что где берет ?
Людмила
Посты
663
Город
Турин
Откуда
Украина
С нами с
7.10.2012
Был(а)
1.12.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 82 раз
  • Поблагодарил 74 раз
Опубликовано 4.4.2015 17:43:49 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

в любом большом супермаркете..Каррефур,Беннет,Эсселунге. все есть.
erna
Посты
2290
Откуда
С нами с
11.11.2012
Был(а)
7.12.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 313 раз
  • Поблагодарил 497 раз
Опубликовано 4.4.2015 17:57:55 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

Покупаю ванилин марки Paneangeli. Качество прекрасное. Корицу покупала в MD, какой то их марки, в стеклянном пузырьке. Пользуюсь уже года 3, запах какой и должен быть у корицы. Купила тут ещё в Карефуре, в пакетике корицу, марки Pellini. Пока не открывала, но запах слышно через пакетик. Кардамон ни разу не встречался, а может просто внимание не обращала, так как особо и не интересовалась им. В общем то, со специями никаких проблем здесь в Италии у меня не было
Ирина
Посты
71
Откуда
С нами с
28.12.2012
Был(а)
5.2.2017
  • Поблагодарили 5 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 4.4.2015 18:32:16 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

Как раз я и купила ванилин марки Paneangeli ! Запах нулевой и результат от использования тоже нулевой ! Теперь думаю, а что же за ванилин у меня был раньше ? Как только открываешь баночку, сразу запах на весь дом ! Я думала, что он всегда и везде такой. Получается, нет.... Кстати, с лавровым листом то же самое. Купила упаковку свежего лаврового листа. Привычного запаха нет. Думаю, может быть, сейчас высохнет, и появится запах родной кавказской лаврушки ? Не появился.... Видимо, я избалована хорошими сильными пряностями, поэтому теперь остро чувствую разницу. Ну, да ладно, привезу из России свои, привычные, не такая большая проблема.
Sevar
Посты
1916
Город
Милан
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
25.1.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 46 раз
  • Поблагодарил 22 раз
Опубликовано 4.4.2015 18:44:55 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

Toscha, не бойтесь и зайдите однажды в любой восточный продуктовый магазин (индиане, китайцы и тд)... Там найдете все что душе угодно   Я давно уже специи покупаю только в таких магазинчиках.
Ирина
Посты
71
Откуда
С нами с
28.12.2012
Был(а)
5.2.2017
  • Поблагодарили 5 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 4.4.2015 19:04:10 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

Ой, а вот это идея ! Большое спасибо за подсказку !Что-то я упустила из виду такой вариант.  При первой же возможности зайду в такой магазинчик и затарюсь от души !
Елена
Посты
5648
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
7.12.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2741 раз
  • Поблагодарил 2532 раз
Опубликовано 4.4.2015 19:58:07 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

А ваниль купите настоящую в стрючках. Ведь специи это не только ароматы, но прежде всего их полезные свойства.
Ирина
Посты
71
Откуда
С нами с
28.12.2012
Был(а)
5.2.2017
  • Поблагодарили 5 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 4.4.2015 20:43:15 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

Да, конечно, настоящая ваниль - замечательная вещь, и ее аромат не сравнишь с синтетической ванилью (ванилином). Но это удовольствие весьма недешевое, поэтому я ее использую не для выпечки, а для сладких блюд и десертов, и то не часто. А для выпечки хорош и ванилин, лишь бы имел сильный аромат.
erna
Посты
2290
Откуда
С нами с
11.11.2012
Был(а)
7.12.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 313 раз
  • Поблагодарил 497 раз
Опубликовано 5.4.2015 01:55:41 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

Ни разу не видела в итальянских супермаркетах упаковки свежего лаврового листа. У меня свой в саду, и запах от него не сравнится ни с каким сухим кавказским веником, которые продают в России. Что касается натуральных стручков ванили, то не такая уж это супер дорогая вещь. Продаётся в любом супермаркете,и стоит что то в пределах 5 евро. Не на вес золота .
Елена
Посты
5648
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
7.12.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2741 раз
  • Поблагодарил 2532 раз
Опубликовано 5.4.2015 15:28:00 Показать все сообщения

Re: Где купить хорошие специи ?

5   евро за пять стручков ванили, всё ж дороговато. Но я всё же буду покупать, когда мои стратегические запасы закончатся, разбаловалась на настоящей ванили за время пребывания на острове.  У нас она там во дворе росла и вот так я её сушила, шиковала в общем)))))
$ k; A* R9 _9 [  k, c5 O




GMT+3, 8.12.2019 05:32 , Processed in 0.161457 second(s), 104 queries , Gzip On.

Вернуться к началу