People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 3253|Ответить: 8

[Это интересно] Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Настасья
Посты
4596
Город
Колонья Венета
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Загорск
С нами с
5.10.2012
Был(а)
10.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 753 раз
  • Поблагодарил 420 раз
Опубликовано 16.2.2015 15:03:37 Показать все сообщения

+ h$ [& |7 L1 c7 NСиний чай из Таиланда – полезный чайный напиток, получивший такое название благодаря своему бирюзовому оттенку, который он дает при заваривании. Не стоит путать этот вид с крупнолистовым китайским оолонгом, также имеющим синий цвет. Тайский бирюзовый чай производится из орхидеи под названием «клитория тройчатая», чьи побеги достигают почти 3,5 метров в длину. Она произрастает только в пределах Таиланда, поэтому ее часто еще именуют тайской орхидеей. Бирюзовый чайный напиток получил широкое распространение среди тайцев и гостей страны. И он манит не только своим необычным цветом и волшебным ароматом: он также обладает рядом полезных свойств, которыми давным-давно пользуются жители юго-востока Азии.
$ g7 o/ @$ D) E; p( v5 A: V0 T* e* v! U, P
Как производится тайский чай  ]7 m! f$ y' T! X) s' V, h

3 K& u7 h6 {5 j2 h/ k
7 K$ L$ x! u: g9 I5 F* d3 D9 V, q/ {8 t" H0 G6 o
Чай синего цвета изготавливается довольно интересным способом. Бутоны тайской орхидеи собираются исключительно в утренние часы (как правило, сборщики срывают бутоны лишь с тремя листьями), затем их подсушивают так, чтобы сердцевина осталась влажной и сохранила все свои свойства. Далее собранные цветки проходят процесс окисления, окончательно засушиваются, после чего их сворачивают в длинные завитки. Затем он подходит к финальной стадии – процессу ферментации. Подсушенные бутоны укладывают вместе с листьями во влажное прохладное место, где их периодически перемешивают. Соблюдение такой технологии является важнейшим фактором при производстве, поскольку она позволяет сохранить большинство его целебных качеств.3 V' Q  `* L3 L- Z4 h
9 t7 L% b: |5 H: q
Как пить синий чай" r) e' R2 q8 c/ g4 m
4 Y' x- }, `: C$ I2 K5 {5 S$ H
  @# f' Y. [- a8 j% }: R! ~4 b1 Z* a
Процесс приготовления синего напитка довольно прост: возьмите 2 чайные ложки бирюзового чая и залейте его горячей водой (250 мл). Не нужно использовать кипяток, ведь в идеале температура воды должна составлять примерно 90С. Для заваривания листьям тайской орхидеи достаточно всего пяти минут. По желанию полученный напиток можно подсластить медом или сахаром. Иногда в синий чай добавляют несколько капель лимонного сока, что придает ему новые вкусовые оттенки. Поначалу вкус экзотического чая может показаться весьма и весьма специфическим, однако при постоянном употреблении происходит привыкание и затем его не потребуется дополнять какими-либо другими ингредиентами. Синий чай из Таиланда не рекомендуется употреблять слишком часто. Чтобы его полезные свойства оказали должное действие, достаточно пить напиток раз в неделю. Это относится и к другим подобным напиткам, например чаю из ромашки или липовому чаю. Если же вы решили использовать его, чтобы потерять пару лишних килограммов, то стоит придерживаться следующего режима: в течение одной недели пейте тайский чай через день, затем прекратите его употребление на три недели и после снова повторите курс.3 w! @0 h5 o) F
% Z' z0 w! ]0 k
Полезные свойства4 w+ s! J  q# P( I( H4 ^5 b

6 b+ \1 `: @/ ~4 G- f/ k# ]  U* L3 S: W* E. ~
Несмотря на все вкусовые и ароматические характеристики этого напитка, пьют его в первую очередь для того, чтобы за счет полезных компонентов оздоровить свой организм. Этот напиток – подлинный клад, таящий в своих бутонах целый ряд витаминов, полезных элементов и минералов. В этом чае присутствуют железо, фосфор и марганец, которые благотворно воздействуют на кожный покров, улучшают состояние волос, способствуют их росту, а также придают здоровье ногтям. Кроме того в его состав входят витамины В1, В2, В12, В13 и C, D, E, K, оказывающие комплексный оздоровительный эффект на организм. Схожим по количеству витаминов является местный чай из шиповника. ) q& l" ?! L' d" w2 V' P# A: \
& z% H! j% G/ J( J+ ~
Целебное воздействие на организм1 ^3 q7 ~/ v% z# ~& z% P8 ^

( T3 L% G( V9 o+ S$ |# b" RПоложительное воздействие на глаза. Синий чай прочищает сосуды глазных яблок, что ведет к улучшению зрения. Особенно этот напиток рекомендуется людям, часто работающим за компьютером. Чай помогает облегчить состояние при таких болезнях, как катаракта и глаукома. : w6 O' {, j4 k! z; K/ D" j

; A" O4 a$ @* ~, k3 |Свойства антидепрессанта. Тайский чайный напиток известен своим расслабляющим действием: он способен успокоить нервы и снять стрессовое состояние. ( h+ C' G% L$ m7 C

6 @$ h" {" O2 n- A2 v4 }Эликсир для стройной фигуры. Поскольку в синем чае содержатся полифенолы, он способствует быстрому расщеплению жиров и стимулирует их вывод из организма, и в общем ускоряет все обменные процессы. ( [3 \" F3 C4 ^# H* E2 C" \# ^- J# i

4 G- C9 O- Y7 w& nИсточник энергии. Напиток из Таиланда помогает побороть хроническую усталость, обладает бодрящим эффектом и тонизирующим действием, улучшает жизнедеятельность организма. 7 r( k9 ~: J" G; Q6 O5 z+ }3 N
+ z; _2 C0 D6 Y9 j4 J
Благотворное воздействие на мозг. Бирюзовый чай способствует мозговому кровообращению, улучшает память, выступает эффективным средством против бессонницы.
+ B6 I- o  E# |, q6 U( i1 m+ O6 ?$ H5 c$ _8 X  R6 j  C
Целитель сердечно-сосудистой системы. Напиток стимулирует кровообращение, препятствует формированию тромбов и выравнивает артериальное давление.) u4 d+ a/ `& b: P; n( b+ _" f

0 t4 m2 ~& g2 M! jИстинные гурманы вряд ли воспримут всерьез синий чайный напиток из Таиланда, поскольку он обладает легким, некрепким вкусом. Но тот, кто стремится держать свой организм в хорошей форме, по достоинству оценит целительные компоненты, таящиеся в бирюзовом эликсире. Если вы как-нибудь отправитесь в путешествие по тропическому Таиланду, обязательно пополните свою чайную коллекцию необычным синим напитком, который также станет оригинальным презентом и для ваших близких.
9 f9 F6 }* Q" N' G" F# e3 ~8 k* `6 ?! P
Источник: http://ahotcup.com/chai/drugie/sinijj-chajj-iz-tajjlanda.html Горячая Чашка © ahotcup.com
Наталия
Посты
1834
Откуда
Тайланд Тайланд Бангкок
С нами с
8.10.2012
Был(а)
7.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 40 раз
  • Поблагодарил 2 раз
Опубликовано 16.2.2015 18:12:53 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Я позволю не согласится с тем, что это растение - орхидея...: k( z) j4 x4 Y# w5 z4 @/ L
2 o9 U' p. U. n, R1 S4 C# p
Клитория тройчатая (Clitoria ternatea) более известна как "мотыльковый горошек" или "голубиные крылья", широко распространена в юго-восточной азии. Вечнозеленое травянистое многолетнее растение, либо кустарники, либо небольшие деревья. В Юго-Восточной Азии цветки клитории издавна используют в качестве пищевого красителя. К примеру, в малайской кухне экстракт из клитории используется для окраски риса в блюдах kuih tekan. В Индии корни клитории тройчатой используются в аюрведической традиционной медицине. В клитории тройчатой, особенно в ее корнях, найдены вещества, которые оказывают сильное стимулирующее воздействие и могут быть применены как антидепрессанты, а также для снятия стресса.
Марина
Посты
1448
Откуда
С нами с
16.11.2013
Был(а)
3.8.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 644 раз
  • Поблагодарил 923 раз
Опубликовано 17.2.2015 10:50:54 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Интересно, а какой он на вкус?
Наталия
Посты
1834
Откуда
Тайланд Тайланд Бангкок
С нами с
8.10.2012
Был(а)
7.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 40 раз
  • Поблагодарил 2 раз
Опубликовано 17.2.2015 11:02:55 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

чайный )))) надо пробовать, т.к. очень сложно вкус описать
- v0 D/ E9 m2 ]0 t0 k  T" xон очень не дорогой в Таиланде, т.к. растение очень распространенное и растет даже у нас в саду)))
Наталия
Посты
1834
Откуда
Тайланд Тайланд Бангкок
С нами с
8.10.2012
Был(а)
7.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 40 раз
  • Поблагодарил 2 раз
Опубликовано 17.2.2015 11:23:07 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

из этого растения еще делают шампуни, маски и бальзамы для волос
L'alba
Посты
4427
Город
Модена
Откуда
С нами с
5.10.2012
Был(а)
29.5.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 34 раз
  • Поблагодарил 37 раз
Опубликовано 17.2.2015 14:18:39 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Очень интересно.
Татьяна
Посты
2924
Откуда
С нами с
12.10.2012
Был(а)
7.3.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 93 раз
  • Поблагодарил 172 раз
Опубликовано 17.2.2015 17:39:16 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Забавно! ....особенно цвет..
Марина
Посты
1448
Откуда
С нами с
16.11.2013
Был(а)
3.8.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 644 раз
  • Поблагодарил 923 раз
Опубликовано 17.2.2015 17:50:28 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Я как-то раз была в Таиланде, удивительная страна, но синего чая не видела, а то бы обязательно попробовала,уж больно я любопытная, нравится всё неизвестное  
Nailya
Посты
2385
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
3.8.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 680 раз
  • Поблагодарил 386 раз
Опубликовано 17.2.2015 23:00:08 Показать все сообщения

Re: Синий чай. Загадочный бирюзовый напиток из Таиланда

Я бы тоже хотела такой чай попробовать, интересно...




GMT+3, 23.8.2019 00:55 , Processed in 0.586560 second(s), 100 queries , Gzip On.

Вернуться к началу