People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 1255|Ответить: 3

[Новости] В Италии издали манифест идеальной пиццы

Anastasia
Посты
89
Откуда
С нами с
3.12.2012
Был(а)
19.2.2016
  • Поблагодарили 0 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 27.8.2013 18:05:38 Показать все сообщения
Бармены восьмидесяти лучших пиццерий Италии издали манифест идеальной пиццы. Местные кулинары обеспокоены директивами Брюсселя по унификации гастрономии и настойчивым наступлением фастфуда. Специалисты считают, что изделие должно быть весом менее 450 граммов и содержать только местные продукты. Об этом со ссылкой на итальянские СМИ сообщила австрийская газета Kurier.5 I- P" i9 ^* Y

4 ~, [6 R3 r! }4 {В Италии население потребляет в день до семи миллионов штук пиццы. Это не просто еда, это - образ жизни. Поэтому владельцы пиццерий в деталях разработали требования к лучшему продукту, который должен быть изготовлен из теста на дрожжевой закваске, со свежим томатным соусом и сыром моцарелла.# h) ~( p$ l( x% b0 ~& s

8 X) {$ U& F/ m" a( j; mПицца с типичным итальянским вкусом должна быть испечена исключительно на древесных углях, настаивают члены объединения неаполитанских пиццерий. При температуре в печи около 450 градусов она будет мягкой в середине, и иметь хрустящую корочку по краям.7 V' k8 `3 `- n; y

6 L. n; U! D6 R! w  \8 e; xВ Италии насчитывается порядка 35 тысяч пиццерий, на которых занято около 250 тысяч работников. Бизнес приносит миллиардные обороты. С 2010 года торговая марка "izza Napoletana" защищена в Европе. Пекари Неаполя планируют провести широкую разъяснительную кампанию, чтобы добиться признания пиццы в качестве культурного наследия ЮНЕСКО.
( _3 G( S8 [% _) r7 T9 N5 |  {8 i
Источник: "Российсская газета" http://www.rg.ru/
Наталия
Посты
1834
Откуда
Тайланд Тайланд Бангкок
С нами с
8.10.2012
Был(а)
7.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 40 раз
  • Поблагодарил 2 раз
Опубликовано 27.8.2013 18:14:19 Показать все сообщения

Re: В Италии издали манифест идеальной пиццы

Традиции нужно сохранять! 3 R- h( P- f. r
Я бы сейчас с превеликим удовольствием съела пиццу - спек и маскарпоне    всю целиком! S" G2 F2 Z/ V! z7 X7 V% L9 A+ c
Вот, что значит осталась я в этом году без визита в Италию  
Ariana
Посты
1185
Город
Осло
Откуда
С нами с
7.10.2012
Был(а)
15.11.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 60 раз
  • Поблагодарил 30 раз
Опубликовано 28.8.2013 10:20:38 Показать все сообщения

Re: В Италии издали манифест идеальной пиццы

Я бы сейчас с превеликим удовольствием съела пиццу - спек и маскарпоне    всю целиком
Разделяю такое желание)
Татьяна
Посты
1651
Откуда
С нами с
8.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 2 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 29.8.2013 11:27:11 Показать все сообщения

Re: В Италии издали манифест идеальной пиццы

Да, традиции нужно сохранять, а то гигиена, видите-ли зола летит на пиццу в древесной печи. А сделай ее в электрической...не так вкусно.




GMT+3, 24.8.2019 16:35 , Processed in 0.586844 second(s), 68 queries , Gzip On.

Вернуться к началу