Летний ужин. Радужная форель и рисовый салат.

Mimmi

2 N9 R9 H1 ^  M6 r% j# d2 ]Приготовить это блюдо очень просто.
Салат.
6 f3 [, S1 Z' i* D" B+ r: mОтварить рис. К холодному рису добавить порезанные на кубики помидоры, порвать руками листья базилика, тунец в оливковом масле и консервированные овощи для insalata di diso. Ко всему этому добавить специи по вкусу и перемешать. Выложить на тарелку при помощи железной круглой формы. Я украсила его листьями базилика и перцем фаршированным каперсами и анчоусами.
Рыба.
4 l* i1 s2 l& E7 ^" ~На разогретую сковороду вылить 50 на 50 оливковое масло и подсолнечное. Поджарить в нем немного чеснока и вынуть его. Мелко порезать лук и сельдерей и поджарить. Добавить немного петрушки, лаврового листа, специи по вкусу и мелко порезанные помидоры вишенки, за неимением таковых подойдут и консервированные и желательно кусочками. Радужную форель почистить от костей (сделать филе) и положить в соус, при желании можно влить немного белого вина. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 5, после чего перевернуть при помощи лопатки для рыбы и опять тушить минут 5, после чего открыть крышку и готовить до выкипания излишней жидкости. Выложить на тарелку опять же при помощи лопатки для рыбы и посыпать петрушкой.
/ O! u  F) v! h4 C: {
' b5 f4 u/ A; h9 R% K' z

volga-volga

Красиво получилось! И вкусно без сомнения! А ногти где? и куски пальцев пораненых?!)))))

Mimmi

А ногти где? и куски пальцев пораненных?!)))))

) c' S$ E: D. [/ VОни не из этого рецепта     

volga-volga

[quote]А ногти где? и куски пальцев пораненных?!)))))

Они не из этого рецепта     [/quote]
( g  f3 n* v7 v  h9 H5 T" mКудесница, однако))))

OlgaKo

Я люблю рис Это должно быть, очень вкусно!

Tata...

Форель с рисом всегда вкусно!!!  

Fillette

Выглядит ооочень аппетитно