Торт для которого не нужна духовка.

Mimmi

Ингредиенты:
& {, v, s# O5 T* X, p- 4 ст.л. муки (можно цельнозерновую) ??? ( вот с количеством этого не уверенна). Думаю замес должен быть как на блины. Можно и на глаз )))
2 ^$ T1 c8 T0 T- 4 ст.л. крахмала
; s  F# i4 L$ C! p0 P% c) z1 |- 1 яйцо
' _) b& v" ~9 _, ?8 t- 300 мл молока
- 250 мл воды
- шоколад - 50 грамм
- какао - 3 ст.л.
- соль, сахар по вкусу
, |8 ~2 K3 Q: H) R- 1 ст.л. растительного масла
5 M6 R; n9 A6 K5 b9 g& VДля крема:
. h- S$ g9 v* U0 B9 j- `6 P; l- h- молоко - 0.5 л
7 O* ^7 z1 E1 d+ `, t1 @7 R- сахар ванильный - 50 грамм
6 ^8 o4 f9 `8 v4 a- крахмал кукурузный или картофельный - 40 грамм

+ X" G) U/ A2 }( ^- Q7 m0 z* w% MПриготовление:
2 J& k! _3 x. {2 X: V5 \1. Все ингредиенты тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Готовить блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде.
. S1 I1 U/ y2 l2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородного состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
( n8 S, N0 I' @5 C3. Блины смазать кремом, поставить минимум на час в холодное место. Получается очень простой и вкусный торт. Мне напомнил Наполеон, тот самый влажный и нежный, но только с шоколадным оттенком.
$ r' c; e( h$ t4 n4 ^- w2 e( с удовольствием содрано с ФБ)  

floresa

Миммка, я только пришла с темы про диету Дюкана  
& h1 S  o- C" b6 k: v; JХочу тортовую диету!!!

Mimmi

Хочу тортовую диету!!!

есть такая... но я сюда ставить ее не буду... гугл тебе в помощь, дорогая моя... а то чего, не приведи Господи, поставлю, а бабы меня погонят поганой метлой отсюда   .
' @! a, g' ?$ \- A. G6 RВозвращайся к дЮкану    у меня за месяц -6. (но я не следую слепо диете).

Mimmi

Вот еще рецепт)))
  z5 J7 A; s. s8 g' u& A- I$ kТорт на сковороде

Ингредиенты:
Тесто:
0 F; B9 ~; F" n6 I( j; G/ F! W: S6 E. |- 1 б.сгущёнки,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. соды (гасить)
- мука 470-500 гр.
' F2 k3 M- Z0 i: i9 y3 [. LЗаварной крем:
! K5 W% P2 P/ F) N+ k, \- молоко 500 мл.
- 2 яйца
; e0 ?& [" C% K, C* d7 L. L) W- 1 ст.сахара
* t# p" M, v$ e( x4 U1 n- ванильный сахар 1 пакетик
4 _6 ?; y7 C9 z) o1 B- мука 2 ст.л.,
- масло сливочное 200 гр
8 r- i2 u7 M3 T+ r1 g
Приготовление:
" n( i- t9 k$ [+ D6 \+ \; CСначала сделать крем: смешать молоко, яйца, сахар, ванил. сахар, муку, поставить на огонь. Когда масса загустеет положить масло, дать остыть.
Далее смешать сгущёнку, яйцо соду, муку,замесить эластичное тесто, разделить на кусочки, тонко раскатать по форме сковороды, наколоть вилкой, жарить без масла с двух сторон. Обрезать нужно коржи пока они тёплые. Затем смазать коржи кремом и с верху посыпать крошками. Отправить в холодильник на 2 часа.
; i  f- @- G4 H$ K

Aveita

Спасибочки за рецепты, Оль! А у меня есть рецепт холодного торта, тоже без духовки делается. Прошлым летом несколько раз готовила, хотя "готовила" в данном случае слишком громкое слово
Требуется:
-грамм 300-500 самого обычного простого сухого печенья(у нас я брала "Мария")
. l- t4 n" ]1 z, p- B" d7 a-чищенные мелко порезанные(я просто растолкла ступкой) грецкие орехи
-банка сгущёнки
Нужно сразу взять форму, в которой вы планируете подавать торт. Мелко ломаем печенье, добавляем орехи и сгущенку и тщательно перемешиваем, разравниваем получившуюся массу и отправляем на несколько часов в холодильник. Тортик готов    Кстати, очень симпатишный в разрезе получается и на вкус приятственный

Айриш

уррааааа!!! У меня как раз духовка накрылась, муж страдает без сладкого.
Все, сотворю по вашим рецептам, потом отчитаюсь. Пасиб!!!

Tata...

вкусняшка!

Айриш

Вспомнила еще один торт, но рецепта нет, да и я их не люблю писать, эти граммы-килограммы.
Можно купить уже готовые коржи бисквитные, порезать их кубиками, и в чашу перекладывать слоями со сливочным кремом и вишней без косточек, можно любые фрукты. Поставить в холодильник. Потом достать, перевернуть, вывалить торт на блюдо, можно залить потом глазурью.

- e; K& f+ s0 w' K: o( g- f) ]Еще тортик "Тропиканка".
7 i1 j2 w$ W9 Z: }Купить готовый высокий бисквит (если есть вохможность). Срезать аккуратно верхний слой, как крышку. Потом аккуратно вырезать мякушку, оставив бортики. Всю мякушку покрошить, смешать со сметанным кремом, порезанными на кубики апельсином и бананом. Заполнить бисквитную емкость, накрыть срезанной бисквитной крышкой. Верх можно украсить по усмотрению. Оставить пропитаться в холодильнике.
% ]2 ?) u! L) l' K! ]
" `$ B( o) @0 c" lЯ делала неоднократно, очень душевный тортик.

basilio

Оля, хорошая у тебя диета.

сибИрочка

Я тоже вспомнила мой "удобный торт" назывался он по-моему "ручеёк", рецепт был из российского журнала "крестьянка".
( [* e) Y. \0 C! t  p5 n) d# lИнгредиенты:
печенье земляничное 1кг (я всегда выбирала пошире, чтобы быстрее выкладывать коржи
8 q9 p. X2 |4 B! r1 f9 l- Lтворог 1кг (не сильно водянистый)
масло 1п (мягкое)
+ _* D" c- I7 M+ @7 y5 xмолоко в глубокой миске 300
1 Y5 a! P8 D# T9 Hсахар 1 ст
какао по вкусу  
изюм(+орехи) "на глаз"  

6 m( _1 w4 `/ c3 V* o0 DТворог смешиваем с маслом и сахаром для получения однородной массы, которую делим на 2 части
" a0 \7 ^; Z8 R0 }2 I3 ^0 tв одну часть добавляем какао (я написала по- вкусу, потому как точно не помню сколько, ну и плюс кому-то потемнее захочется, кому-то посветлее), в другую изюм, можно так же и орехи, да и вообще, честно говоря, тут у кого как фантазия сработает, единственное, я ни разу не делала со свежими фруктами.
Выкладываем на ровную поверхность, покрытую фольгой печенье, предварительно обмакивая его в молоке. (Держать какое-то время в молоке не нужно, просто обмакнули и положили) Тут вы можете сами вариироварть форму торта в зависимости от формы печенья, подноса и тд
Затем, на этот основной корж распределяем половину от изюмной массы, затем выкладываем по уже известному способу второй "корж" из печенья, затем половину какао-массы и тд.
Таким образом получается 4 яруса "коржей" с прослойками изюм-какао-изюм-какао. Украшать верх и бока можно кому как нравится. (Бока я никогда не украшала, потому как массу старалась распределять равномерно+ у печенья ровные края). Потом убираем в холодильник минимум часа на 3 и усё готово!
Вот так по-хитрому я иногда обходилась без духовки