- Любовь
- Посты
- 2330
- Город
- Москва
- Откуда
- Россия Саратовская обл.
- С нами с
- 4.10.2012
- Был(а)
- 13.4.2018
|
4#
Опубликовано 14.1.2013 23:20:50
Re: Кокосовая стружка
Сделать собственного изготовления конфеты "Рафаэлло"  1 @8 M2 u- P' u: V
Нам понадобятся: двести грамм сливок, двести грамм стружки кокоса, одна пачка сливочного масла, одна банка сгущёнки, сто пятьдесят грамм миндальных орехов, три ложки мёда (столовые).
0 N1 j! t9 W2 R8 y4 d, z( I" V" r4 b. | M& {7 u C4 G
В сотейник выкладываем масло сливочное, топим его на водяной бане. Не на огне! В масло выливаем банку сгущённого молока. Размешиваем массу хорошенько. Кокосовую стружку высыпаем в эту массу, но пару столовых ложек стружки нам необходимо оставить для того, чтобы обкатывать уже готовые конфетки.' z7 x7 P. c0 S$ R. K
Размешиваем стружку с маслом и сгущёнкой. Затем ставим (остывшую) смесь в холодильник. Так будет легче лепить шарики.5 w1 x; d$ W; S# w1 {
0 y3 _! Q) H/ b$ u7 v
Где то через час достаём эту массу и добавляем в неё мёд и сливки (взбитые заранее). Тщательно размешиваем полученную массу.
* k! m7 K9 @$ \2 eОрешки целиком будем закладывать в шарики. Орешки желательно предварительно обжарить.
. r! ~ W$ L) R: S. Q2 U/ S3 b7 a8 R; o) D) Q/ E) L! z0 L1 f
Берём немного массы, закладываем внутрь орешек и ладонями формируем шарик. Затем шарик обваливаем в стружке кокоса. Так лепим и остальные конфетки. & V0 b6 k e6 D! U0 X7 }: }
Готовые конфетки "Рафаэлло" необходимо подержать (и хранить!) в холодильнике часа два - три |
|
Автор|
Опубликовано 14.1.2013 23:26:25
0
Избранное
Поднять тему
Важная тема
Кляп
Рупор
Занять диван
Топ темы
$ u" i5 q: j* F4 @
обалденно! спасибо!
