Vol au vent с курицей и грибами.

Mimmi

Ингридиенты.
На 12 штук
+ ?9 P$ S  W5 k- Y% ~2 a12 vol-au-vent
% k" b5 ]6 o0 r# V! V% {1 b9 [- ?. N150 грамм куриной грудинки
200 грамм  грибы шампньены
" ~! i' i+ p) ]  L% |  w" b100 мл соуса бешамель  (http://italiaunoduetre.com/viewtopic.php?f=78&t=1007)
20 грамм тертого пармезана
1 зубок чеснока
4 O  k1 r4 O+ t  {( eсоль, перец, петрушка.
) h. v; c! N0 i2 I, M
На разогретой сковороде поджарить курицу, добавить грибы, чеснок и резаную петрушку. Протушить несколько минут. Измельчить все блендером, добавить соль и перец по вкусу. Смешнаую бешамель с пармезаном добавить к курице с грибами и хорошо перемешать. При помощи ложки уложить массу в vol au vent, посыпать остатками пармезана и выложить на протвень. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Milashka

   Спасибо за рецепт!!