Пармиджана из баклажанов / Melanzane alla parmigiana

AnnaF

Говорят, что фиолетовые овощи - самые полезные, что они активно борются с всякими вредными процессами в организме. Вот баклажан - один из них, а еще салат радиккио. И чем больше фиолетового тем лучше

Fillette

Я страстный любитель баклажанов, обожаю их в любом виде. Спасибо за рецепт. Надо на ближайший праздник попробовать  

Бонни

А баклажаны вкусны и на гриле    Мне почему-то нравятся больше светлые баклажаны, я снимаю кожу и колечки на сковородку гриль, так менее калорийно и быстрее.

Я белые тоже никогда не видела. Nailya, а вот эти светлофиолетовые - не те, что почти без семян? Девочки, этой осенью впервые узнала, что существуют баклажаны с минимум семян , помню, что они отличались по цвету .

tessa

Вот, с ветчиной получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.