Творожный пирог

Natalina

Хочу поделиться рецептом творожного пирога. Очень легкий рецепт, не требует много времени, вкусно!!!

Пекла я его в разных странах, поэтому в скобочках буду писать продукты, которыми можно заметить те, что в оригинальном рецепте
! \. h" Z! l1 g* S6 {: i5 J! @6 t
для теста потребуется:
маргарин 125 гр (сливочное масло)
$ L9 a. L8 s6 f) aмука полтора стакана
, }! D( i  T3 a2 m1 K$ ~$ r$ i+ a" ^$ B1 чайная ложка разрыхлителя - можно заменить содой, погашенной в уксусе.
1/3 стакана сахара
/ p3 W. A0 c4 S
Разрыхлитель смешать с мукой, сахар растереть с размягченным маслом, добавить масло в муку, все хорошо смешать руками до получения мучной крошки - это будет тесто
% v* \% t" N% l

8 G; ^- t6 Z  H, m- D$ n) I+ Qдля начинки потребуется:
, p6 e8 l; n2 M- R% k) u! n8 I* b7 P350 грамм творога (ricotta) - можно больше, можно меньше - все зависит от любви к этому продукту
+ |2 R, P- u& j' ~0 v3 K2 яйца
2 o; U/ ?4 U9 M9 z) u1/3 стакана сахара
0 y% m4 J: H) `. X6 i125 грамм (полстакана) сметаны ( mascarpone)

Творог смешать со сметаной, отделить желтки от белков, жетки добавить к творогу и размешать, белки очень хорошо взбить с сахаром и добавить в творог. Все как следует размешать.
: l1 P7 D4 h  n) o" ^
! Z3 I& Z' Q3 N4 r* _
% w- {3 a# t  DЕсли есть желание можно в начинку добавить ягоды или фрукты, или сухофрукты- все, что любите.
Я добавила один порезанный персик. Все перемешать.
& ^9 b/ e2 P! K
3 b, ^) j0 z, g8 g Разогреть духовку до 200 градусов.
* w* B- r9 c6 Q; m! D4 K# x2 |$ g' RВыложить 2/3 теста в форму для выпекания, сверку выложить начинку и присыпать ее оставшимся тестом. Слегка примять руками.
% _% C+ u( b9 U. B  |1 b3 e/ H

' z3 n2 [9 a  E. l. B: M4 I- ]5 M1 J6 \поставить в духовку.

Пирог будет готов через 25-30 минут. На вид он не будет слишком румяный сверху.
, H0 w6 r* L9 N* P
. F) S. P4 K* ?7 ~9 ]& a
! y5 T/ B! d0 E& D" R7 ^4 G/ v5 rРекомендую его готовить вечером, после того как пирог готов - остудить и поставить на ночь в холодильник. С утра вы получите нежнейший и вкуснейший пирог (горячий тоже вкусный, но гораздо лучше из холодильника  ). Время для приготовления 10 минут + 30 минут в духовке - это очень быстро, просто и вкусно.
приятного аппетита.

п.с. так и не разобралась как вставить фото, если они в моем компе  

volga-volga

Ах, вот если бы еще функция была на форуме, что вместе с рецептами кусочек на попробовать вылазил)))))) я б только в дессертах и сидела))))
надо пойти предложение внести в работу форума)))))

OlgaK

Спасибо!!!очень простой рецепт-завтра приготовлю

Татьяна_italia

Спасибо!!!очень простой рецепт-завтра приготовлю

Вот как разберусь как в моей микроволновке режим печи работает так сразу испеку! Спасибо!

Daknela

И мне рецепт понравился! Обязательно попробую  

Milashka

Мне то жЭ рецепт очень понравился Обязательно попробую спечь..

OlgaKo

Ммм...представляю как это вкусно!

Natalina

спасибо за добрые отзывы-очень приятно
; {( K. P' R, W- \" eтакой пирог действительно очено легко приготовить, не нужно каких-то особых навыков в кулинарном деле, на сама деле очень быстро готовится
. X; G8 a0 R- i% z5 ~' |" g3 I+ d2 Xочень нежный получается))) прям во рту тает)))
мне он очень понравился  именно после ночи, проведенной в холодильнике)))

OlgaKo

спасибо за добрые отзывы-очень приятно
  j+ I2 H! b+ Uтакой пирог действительно очено легко приготовить, не нужно каких-то особых навыков в кулинарном деле, на сама деле очень быстро готовится
очень нежный получается))) прям во рту тает)))
4 k; a" _0 ?5 y  n8 m1 t8 p8 jмне он очень понравился  именно после ночи, проведенной в холодильнике)))

Тает во рту, а не в руках ))
' H- K+ ~( K7 ]8 g" w0 \Наташ, а зачем ты сидела всю ночь в холодильнике??  
Однако, ваш пирожок красуется на страничке фейсбука