Имбирный квас.

Coccinella

Освежающий напиток.Отлично утоляет жажду  

2 литра воды
: e* [! [5 _; g/ f3-4 см свежего корня имбиря.
1 лимон
% C! E, k8 L! F5 h3 |1 стакан сахара
. m1 ~$ w& e% c5 m5 z6 D1/4 чайной ложки сухих дрожжей
& h1 k5 A3 k5 ^( f, n0 j10 изюминок
4 m  h: d2 ?7 f6 F7 k$ i, K; I
* Q- J: s$ o: t  b+ UВ  воде комнатной температуры растворить сахар,выжать сок лимона,срезать и добавить тонкую ленточку цедры(примерно с половину лимона),добавить мелконарезаный имбирь и дрожжи.Размешать все хорошо,накрыть полотенцем(салфеткой) и поставить в теплое место на 1.5-2 суток.Для лучшего доступа кислорода используйте широкую посуду!
В конце срока процедите квас через сито и разлейте в пластиковые бутылки(наполняйте не полностью,должно остаться примерно 10 см до горлышка бутылки)!В каждую бутылку положить 6-10 изюминок(они избавят от запаха и привкуса дрожжей!)
Плотно закрыть и оставить зреть на 1-1,5 суток.За это время давление углекислого газа увеличится(можно иногда спускать образовывающийся газ)и по истечению срока поставить бутылки в холодильник.Можно пить=)
1 o! |9 _) k3 {9 TП.С.лучше использовать бутылки из под кока-колы,они более надежные=)