Любимые итальянские вина.

Олег

[quote]....насколько я знаю, подделывают и грузинские  

Олег, восток дела тонкое(с):-)
! M/ s) }/ V5 _: B8 b6 k9 YТам бывает, что и официальный, сертифицированный производитель (ОСП) выпускает откровенное г-но,
и даже у солидных, прославленных ОСП под патронажем инофирмы на паралельных линия разливают под одной этикеткой г-но и торт  [/quote]
& I* P& f4 \8 m6 L5 OВолодь, тебе виднее, я вино в Москве последний раз покупал в далёком 1995 году и это было испанское вино, а не грузинское. У меня уже тогда было стойкое недоверие к сертифицированным продуктам из СНГ, но как уже говорили раньше, и в Италии ситуация с Кианти похожа.

irina77

О,спасибо!Я до сих пор его не замечала в енотеках,хоть и редко туда захожу.Ближайший сабантуйчик будет с этим винцом (приятно приобщиться к мифу-человеку-легенде пару тысяч лет спустя)

Олег

О,спасибо!Я до сих пор его не замечала в енотеках,хоть и редко туда захожу.Ближайший сабантуйчик будет с этим винцом (приятно приобщиться к мифу-человеку-легенде пару тысяч лет спустя)

Наш римский ближайший сабантуйчик будет уже в след. суботу, правда вино будет Мореллино ди Скансано, но если хочешь добавиться к нам - милости просим! http://italiaunoduetre.com/viewtopic.php?f=34&t=73

irina77

Спасибо за приглашение! Постараюсь прийти,если будет недалеко от нас.

Олег

Спасибо за приглашение! Постараюсь прийти,если будет недалеко от нас.

не за что - ресторан Русланы находится на виа Фламиниа в нескольких км от GRA.

Laziale

[quote]Вопрос знатокам итальянских вин - я давно ищу как называется вино,которое пил Гай Юльевич Цезарь.По русски я читала фалернское вино, а по итальянски как? И есть ли оно в продаже вообще?

Да, vino Falerno del Massico DOC из Кампании есть в продаже:
* x6 G+ }4 b3 [http://www.sangishop.com/vini-bianchi-per-tipologia-falerno-del-massico-c-104_141.html
5 h+ p9 W8 u; K' ^, w# [http://www.vinicolarotondi.it/farlerno_massico_ranfino.html
http://vini-cantine.lifeandtravel.com/campania/vini-in-primo-piano/falerno-del-massico-doc.html#.UIe7MmfZ69s[/quote]

Это только  по местности . Вкусовых ощущений времен Гая Юлича достичь врядли получится.
# W8 [. c! C! o* Q0 Y8 i5 ]% E: K1 R8 Z2 DВо времена Юлича вина были несколько другими. Не было длительной выдержки, мацерации, ферментации и т.п. и сохранность вина для продолжительного времени обеспечивали сахаром.
Красные выдержаные сухие, относительно возраста Цезаря, появились совсем недавно

Laziale

....Володь, тебе виднее....

  f% N+ O& [8 l/ {Я сам этого не видел   здесь прочитал:

( `7 x' i4 y, _/ r8 n8 s

Н.Мехузла - бывший, времене СССР руководитель виноделия Грузии, очень интересно пишет,
не только про само вино и самые последние дела, но и многие старые байки крайне любопытны...
Про любимые вины Сталина, Черчиль и якобы наш коньяк особенно забавная тема  

Олег

Во времена Юлича вина были несколько другими. Не было длительной выдержки, мацерации, ферментации и т.п. и сохранность вина для продолжительного времени обеспечивали сахаром.
Красные выдержаные сухие, относительно возраста Цезаря, появились совсем недавно

сульфaтов думаю тоже ещё не добавляли  

Laziale

сульфaтов думаю тоже ещё не добавляли  

Душили вредные бактерии руками  

irina77

Ну да,за столько лет.
6 o8 M$ ~4 o+ D2 ]% XЕсть еще вино Sangiovese rubicone иTrebbiano Rubicone - они сравнительно недорогие.Я в винах не разбираюсь совсем, простое вино или pregiato не могу точно определить.Когда бываю в компании знатоков остается только делать вид что разбираешься в винах   Будет хороший повод поучиться.
Кстати,не в тему-  для Лациале - я вашими темами зачитывалась,очень интересно.Надеюсь нас порадуете.А римляне то,на каждую годовщину смерти Гая Юльевича 15 марта,огромнущую корону к памятнику приносят с ленточкой от SPQR, к нему не зарастет народная тропа...