Служба по экономической и продовольственной безопасности опубликовала целый пакет данных, согласно которым за первые пару месяцев 2017 было закрыто 80 ресторанов. Большинство из этих закрытий были выполнены по распоряжению само ASAE из-за нарушений в плане обеспечения гигиены и санитарии, несоблюдение правил эксплуатации кухонь, производственных площадей и кладовых, нарушений правил маркетинга, а также за отсутствие плана HACCP. Кроме того, ASAE зафиксировала около тысячи правонарушений и наложила более пяти тысяч штрафов за тот же период. Напомним, что за 2016-й год ASAE закрыла 297 ресторанов, а за 2015-й – 370. |
GMT+3, 19.3.2024 13:49 , Processed in 2.732709 second(s), 29 queries , Gzip On.