Португальский мёд

cpocterig · Опубликовано 5.11.2014 09:43:24

Я пчеловод, есть небольшая пасека в Украине. Если один вид меда не засахарился а другой засахарился быстро, это не значит , что какой то подделка. Зависит от медоноса , с которого пчелы собирали мед , от температуры хранения, влажности и т.п. факторов. Не скажу за эвкалипт, ну вот например в Украине , мед из цветов акации, собраный весной не застывает практически год и более , а мед из подсолнуха - через 4-6 месяцев уже кристализируется. Вот так.

SvetlanaRego · Опубликовано 5.11.2014 13:12:18

Я не нашла пока в Португалии мед, который мне понравился. И очень скучаю за нашим российским. Очень люблю липовый, он белый и тягучий, и каштановый с легкой горчинкой, разнотравье - душистый и приятный на вкус. А местный мед - такое ощущение, что все из одной бочки. Но это мое сугубо личное мнение.

05051966 · Опубликовано 5.11.2014 16:23:53

На севере Португалии настоящий эвкалиптовый мёд, в горах присутствует более цветочный

Gulechka · Опубликовано 2.1.2015 01:52:15

Я в восторге от португальского мёда! Покупаю только у частников, у кого собственная пасека. В магазинах продаётся мёд нагретый до высокой температуры, где естественно все витамины уже уничтожены.
Некоторые сорта мёда кристализуются, а некоторые годами стоят прозрачные, но это не означает что мёд ненастоящий, просто у него такая характеристика.

Gulechka · Опубликовано 4.1.2015 01:07:55

Этих частников я нахожу на фейраш (это когда наподобие временного рынка на открытом воздухе, где у каждого продавца свой тенд). Обычно сами частники и продают свой мёд ну или скупщики.

Рыжий · Опубликовано 4.1.2015 21:48:23

Я в долине Дору купил маленькую баночку какого-то темно-коричневого меда. Быстро съел этот мед, а теперь жалею, что это была лишь одна баночка.
Если судьба занесет меня в это место еще раз, непременно куплю пару ящиков этого необычного меда.

Paganel · Опубликовано 5.1.2015 01:56:52

В Портимао покупаю мед у пчеловода по 5€/кг. Если кому нужен контакт - обращайтесь.

Gulechka · Опубликовано 5.1.2015 21:05:05

Вспомнила. Мёд от пчеловодов можно поискать на местных рынках. Ну или на крайняк в таких супермаркетах как Континент, только там мёд от пчеловодов в два, три, а то и в четыре раза дороже, чем на фейраш или рынках.