как это спаржа(мы об одном и том же говорим,аспараджи по итальянски?!)не имеет вкуса? я её часто на пару готовлю,присаливаю немного потом оливковым маслом заправляю. А ещё на тушу на сливочном масле,так даже Диана её ест за обе щеки.

Ой, а я тоже не пробовала спаржу сырую, фритату с ней делаем~ вкусно. Ещё я люблю салат из руколлы, сырых шампиньонов и помидоров черри. А сегодня сделала салат из крабовых палочек, моркови, картошки и яиц~ единственный минус он с майонезом~ а так очень нежное сочетание. А со спаржей ещё ризотто вкусно.

[quote]Наиля, а ты пробовала есть спаржу просто свежей, мне она только в таком виде с грядки нравится, напоминает зеленый молодой горошек [/quote] Ничего себе! Нет, не пробовало, обязательно попробую, спасибо за идею.

Наиля, а ты пробовала есть спаржу просто свежей, мне она только в таком виде с грядки нравится, напоминает зеленый молодой горошек

кстати если йогурт сделать густым можно сделать дзадзики, огурцы натереть на терке отжать, в массу добавить выдавленный чеснок и густой йогурт, перемешать .... есть с лепешками печеными на сковороде ...

Приветики всем, Наиля, я перец черный или красный почти всегда добавляю... а иногда в зеленые салаты и белый перец, очень вкусная заправка получается: белый перец, сок лимона и оливковое масло... недавно распробовали зеленый горошек замороженный на гарнир... я припускаю его с соевым соусом и каплей кунжутного масла, очень вкусно и быстро ))) это масло я для аромата добавляю во многие восточноазиатские блюда, например в жареный рис с горошком, морковью и яйцом. далее мне нравится сочетание листа салата (желательно серцевина, она сочней) с кремом из горгонзолы и маскарпоне и грецким орехом сверху... люблю сыр бри с мостардой, прошутто с дыней (не оригинально, но на всякий случай напишу вдруг кто-то забыл )))) орехи пекан с кленовым сиропом в булочках очень люблю ))) если делаю лепешки на сковороде (дрожжевые или из пресного теста) люблю присыпать крупной солью и розмарином, вкусненько... из того, что я частенько делаю впрок: это салат из огурцов по-корейски... огурцы очищаю, разрезаю сначала поперек, потом вдоль так, чтобы получились треугольные призмы длиной 3-4 см, заправляю солью, уксусом, выдавленным чесноком и перцем красным, укладываю в банки, когда огурцы дадут сок, салат готов, его можно хранить несколько дней в холодильнике... 2 кг огурцов нам на три дня хватает... короче, все что я люблю наверное неполезно, либо острое, либо жирное ... Наиля, я кстати сделала йогурт, спасибо тебе, вышло хорошо, сейчас осталось полкастрюльки, вот думаю может пирожки завтра сделать и вместо кефира использовать.... не знаю правда подойдет или нет... у меня есть рецепт плацинд (никогда не пробовала выглядит аппетитно на фото) для пасты вкусное сочетание масло сливочное с сальвией.. масло сливочное растопить и добавить сальвию... полить пасту... я эту сальвию долго не знала как применить пока не попробовала один раз это сочетание, оооочень вкусно... потом есть еще корейские блюда с различными сочетаниями, но это очень специфическое.. ну разве что ростки сои: чистые ростки сои засыпаешь в кипящую воду на чуть-чуть, чтобы хрустящими оставались, откидываешь в дуршлаг, перекладываешь в салатницу, добавляешь соевый соус, соль, перец красный / черный, выдавленный чеснок по желанию, лук нарезаешь очень тонко поджариваешь до белого прозрачного цвета в кипящем масле и этим маслом с луком заливаешь ростки, быстро и аккуратно (чтобы не подавить ростки) размешать... добавляешь каплю кунжутного масла.. морковь по-корейски тоже аналогично готовиться только без варки, соевого соуса и еще обязательно добавляется уксус до того как ошпаривается все кипящим маслом с луком...

Наиля, да фиг с ней со спаржей , она и в правду безвкусная сама по себе))) Сделай лучше манты

[quote] Какие-то у меня странности происходят, любимые гречка и авакадо перестали нравится , даже мой йогурт и то не пользуется таким успехом как раньше. Миндаль с медом говоришь? А спаржу я уже 10 лет не могу распробовать почему-то, не то что с артишоками, там была любовь с первой пробы. [/quote] О, я тоже йогурт домашний, еще несколько месяцев назад столь любимый, уже давно не ела и не хочется . А к спарже отношусь довольно спокойно. Она мне нравится, но вот не настолько, что прямо люблю-не могу. Если бы не свекр, который ее выращивает, готовит и нас угощает, то вряд ли бы я ее чаще раза в год покупала А миндаль с медом мне нравится очень-преочень . Ну вот очень-очень-очень

[quote] О, у нас сегодня как раз на обед была спаржа, правда не В яйце, а С яйцом А из моих не совсем обычных сочетаний: гречка с горошком(очень люблю), кефир+киви(мелко порезанный сладкий киви кладу в густой кефир и все вместе ем ложкой ) и самое-самое: миндаль с медоммм , это мой десерт последние несколько недель(5 штучек миндаля+ложка меда). Может, еще что-то есть, но первыми на ум пришли именно эти [/quote] Какие-то у меня странности происходят, любимые гречка и авакадо перестали нравится , даже мой йогурт и то не пользуется таким успехом как раньше. Миндаль с медом говоришь? А спаржу я уже 10 лет не могу распробовать почему-то, не то что с артишоками, там была любовь с первой пробы.

[quote]я сегодня на обед приготовила утиные бедрышки в яблоках. Давно не ела подобного,хотя очень любила и гуся,и курку,и утку в яблоках. Пoлучили истинное удовольствие от обеда,закусили "дзуппа ингле3е" - десерт, и довольные пошли смотреть фильм. Странные сочетания(для меня,не итальянцев) спаржа в яйце. Но,в принципе,мне понравилось,хотя такие продукты люблю "чистые" т.е без каких либо приправ.[/quote Ленусь, попробуй утиную грудку с манго и мёдом сделать, уммм. Как это спаржа в яйцах? в омлете или как? Настя, напомнила мне про гречку)))) со сгущёнкой и только со сгущёнкой могла её есть))))

[quote] Странные сочетания(для меня,не итальянцев) спаржа в яйце. .[/quote] О, у нас сегодня как раз на обед была спаржа, правда не В яйце, а С яйцом А из моих не совсем обычных сочетаний: гречка с горошком(очень люблю), кефир+киви(мелко порезанный сладкий киви кладу в густой кефир и все вместе ем ложкой ) и самое-самое: миндаль с медоммм , это мой десерт последние несколько недель(5 штучек миндаля+ложка меда). Может, еще что-то есть, но первыми на ум пришли именно эти

Ну, вы пишите, пишите, может я тоже ваши варианты повторю с аппетитом.

я сегодня на обед приготовила утиные бедрышки в яблоках. Давно не ела подобного,хотя очень любила и гуся,и курку,и утку в яблоках. Пoлучили истинное удовольствие от обеда,закусили "дзуппа ингле3е" - десерт, и довольные пошли смотреть фильм. Странные сочетания(для меня,не итальянцев) спаржа в яйце. Но,в принципе,мне понравилось,хотя такие продукты люблю "чистые" т.е без каких либо приправ.

ага, я люблю яблоки с шоколадными конфетами, именно с конфетками, а не с шоколадом. То, что первое в голову пришло . Чёрный перец же вообще активирует вкусовые рецепторы и очень полезно вместе с куркумой. Я везде добавляю, где подходит.