Самая гостеприимная страна

Накатавшись по миру с родителями и достаточно пожив в разных отелях, омичка Лера Михайлова и сама решила заняться гостиничным бизнесом.

Л.М.: Туристический и гостиничный бизнес - это быстро развивающиеся сферы экономики. В туристических поездках с семьей мы часто останавливались в гостиницах. Меня всегда удивляло, как слаженно и незаметно создаются условия для комфортного проживания в них. Я понимаю, что этот вид услуг будет востребован все больше и больше. Я уверена, что смогу проявить себя в этой сфере.

Определиться с местом учебы помогла презентация программ обучения за рубежом, проходившая в языковой школе J and S. Лера решила поехать в IHTTI - Швейцарскую школу Гостиничного и Туристического бизнеса. Этим летом она проходила там языковую подготовку и писала длинные восхищенные письма родителям и друзьям, заодно объясняя свой выбор именно Швейцарии.

Л.М.: Эта страна имеет устойчивую экономику, благоприятный климат, низкий уровень преступности, расположение в центре Европы. Здесь можно получить качественное европейское образование.

Швейцария очень красивая. В свободное время на комфортабельном поезде можно быстро добраться до городов Монтро, Лозанна, Женева, расположенных на берегу Женевского озера. По выходным на открытых плошадках в парках там часто проводятся различные шоу, фестивали. Все города очень чистые, цветущие. Больше всего меня поразило то, что когда мы ходим по деревне, недалеко от нашего института, с нами здороваются незнакомые люди и улыбаются нам. Очень, конечно, доброжелательные люди!

Кстати, о доброжелательности местных жителей, студентов и преподавателей Лера писала постоянно. Она уверена, что только это обстоятельство помогло ей справиться с языковым барьером и простым волнением в чужой стране, ведь это была первая Лерина поездка за рубеж без родителей. И беспокоиться она начала еще в Омске, но здесь ей помогали родители и сотрудники школы иностранных языков J and S, которые четко следили за всем процессом оформления документов.

Вернемся в Швейцарию, родину гостиничного бизнеса. Каждый год горы, национальные парки, всемирно известные своим качеством шоколад и часы притягивают неимоверное множество туристов. Как известно, спрос рождает предложение, поэтому в Швейцарии стала развиваться сеть отелей параллельно с многочисленными гостиничными школами. Одна из них - IHTTI - находится в живописном городе Невшателе (Neuchatel). Благодаря расположению в центре города, от школы можно легко добраться к культурным памятникам, музеям, центрам развлечений, ночным клубам и, конечно же, зимним и летним спортивным центрам. Но студентам вовсе необязательно далеко ходить за развлечениями.

Л.М.: На обед и ужин университет часто устраивает барбекю, жарят пиццу, фондю готовят, стараются разнообразить! На барбекю все выходят на террасу или на лужайку, кушают, общаются. Очень интересно! А днем мы регулярно посещаем тренажерный зал, холим играть в различные игры: теннис, бадминтон, бильярд. Также у нас есть spa. Мальчики играют в футбол. А вечером все дружно идем в паб.

Иногда местные жители устраивают около нашего здания ярмарку. Все приезжают на машинах и с них же торгуют старыми вещами: одеждой, игрушками и всем, что лишнее в доме. На улице ставят столы, и все тут же сидят, кушают, общаются. Еше от нас до деревни 219 ступенек, мы все дружно считали. По ним стараемся ходить только вниз, так как очень тяжело подниматься, а наверх ходим по другой дороге, которая уже без ступенек. Еще к нам очень часто любят приходить коровы, особенно когда мальчики играют в футбол, становится очень весело.

Пока Лера проходила языковую подготовку, учебой занято было только четыре часа курсов английского языка: с 8 до 12, остальное время - в ее полном распоряжении. Но с сентября прибавится как предметов, так и лекционных часов. Первый и второй годы обучения состоят из пяти месяцев теоретической подготовки и пяти месяцев оплачиваемой практики в гостиницах Швейцарии или иной страны. Обычно после первого курса студенты работают в гостиничном комплексе самой IHTTI, а на следующий год они уже сами могут выбрать гостиницу.

На 1-ом курсе Лера и ее одногруппники освоят самые основные и необходимые в гостиничном бизнесе знания. Их научат не только управлять финансами, персоналом, заниматься развитием своего дела, но даже азам ресторанного бизнеса. Как управляющие гостиницей они должны будут правильно выбирать продукты и знать правила их хранения, хорошо разбираться в напитках, составлении карты вин и подбирать наиболее эффективные способы обслуживания клиентов. Помимо этих предметов, студенты будут изучать французский и немецкий языки, а также компьютерные программы, связанные с гостиничным управлением.

Alexandra Doncila (Молдавия): Школа предоставляет выдающиеся возможности для будущего и незабываемый жизненный опыт. Если у вас есть возможность учиться в IHTTI, обязательно используйте ее и вы не пожалеете!

После практики, на 2-ом курсе все полученные на предыдущем уровне знания углубляются и детализируются. Больше внимания уделяется особенностям отдельных стран, работе с персоналом и продолжается изучение языков. Последний курс содержит предметы, направленные на перспективу развития бизнеса: изучение рынка потребителей, международные бизнес-стратегии, прогнозирование и планирование развития, коммуникации с клиентами. После зашиты диссертации студенты станут дипломированными специалистами.

Hanna Isascon (Швеция): Я очень многое узнала о разных культурах, так как Школа международная. Я убеждена, что IHTTI даст мне превосходные возможности для карьеры.

Для получения диплома нужно пройти трехлетнее обучение. Все книги и журналы по гостиничному делу есть в библиотеке Школы. Студенты IHTTI также могут воспользоваться услугами библиотек других университетов. Однако после каждого курса есть возможность прервать образование и получить сертификат соответствующей степени. На данный момент наша героиня настроена на все три года обучения и планирует управлять гостиничным комплексом в одной из европейских стран. А пока она сама живет в кампусе на четвертом этаже и смотрит на проплывающие мимо облака.

Галина Сенькова