People&Countries

Болгария

 

форум
новости
объявления
блоги
эмиграция
города

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 36850|Ответить: 317

[Кухня] Рецепты вкусной еды..с любовью

 
Марина
Посты
8664
Город
Поморие
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
7.3.2014
Был(а)
9.10.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 1486 раз
  • Поблагодарил 2272 раз
Опубликовано 26.10.2014 15:26:31 Показать все сообщения
Выяснили, что тема по кулинарии есть, но только на женском форуме. Я убеждена, что и мужчинам есть чем поделиться, у них свои рецепты и секретики по приготовлению вкусной еды. Сейчас осень, хочется посидеть дома, в тепле, в уюте с бокалом вина и с тарелочкой вкусной еды. Особенно хочется рецептов, которые не требуют сложного и долгого приготовления. Будьте добры, поделитесь как легко, быстро и вкусно приготовить блюдо..- f. [3 I6 [5 {2 c& F
Мы приготовим и поделимся отзывами...А что еще делать зимой...

Это нравится...

Nataly(22.11.2015 23:08)  
Венера
Посты
32830
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.10.2017

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 17159 раз
  • Поблагодарил 9846 раз
Опубликовано 26.10.2014 17:51:27 Показать все сообщения
Не помню где, но на нашем форуме читала очень хорошие советы и рецепты повара из Серпухова, ник похож на быка что ли, вот не помню что за животное было, но рецепты понравились

Комментировать

есть seva.tor из Серпухова, вроде как повар, посмотрите он ли?  Опубликовано 26.10.2014 18:13
Точно так его звали  Опубликовано 26.10.2014 18:17
Да, он повар, я посмотрела его темы  Опубликовано 26.10.2014 18:34

Это нравится...

Nataly(22.11.2015 23:08)  
Оленька
Посты
176
Откуда
С нами с
21.10.2014
Был(а)
3.10.2017
  • Поблагодарили 57 раз
  • Поблагодарил 230 раз
Опубликовано 26.10.2014 17:57:31 Показать все сообщения
Люблю манты. Готовятся быстро , а главное на пару.
manty-s-myasom-i-kartoshkoj_950.jpg

Комментировать

А как они у вас такой формы получаются? Вдоль, а потом - по углам защипы?  Опубликовано 26.10.2014 18:14

Это нравится...

Nataly(22.11.2015 20:21)  
Баирма
Посты
6346
Город
Пловдив
Откуда
С нами с
29.8.2013
Был(а)
22.6.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 921 раз
  • Поблагодарил 305 раз
Опубликовано 26.10.2014 18:04:28 Показать все сообщения
Вот рецепт,  о котором я говорила:
; M  {3 y- Y" k  X. ^Творожно-яблочный пирог- M8 H* n. [% A0 v9 i% q1 R
% D/ B* ?# `0 D2 e9 R4 o5 ]2 p
Яйцо - 2 шт.
% r) |7 C9 g* L2 f% DСахар 200 г (я беру половину)- ^3 W% V3 [, k; ?5 \( O) b+ C
Сметана - 2 ст.л.
8 N3 t6 N0 s6 e- }+ j9 S' d; AТворог - 1 упаковка Извара Pylos из Лидла
$ v( t' }4 V; o7 sМука - 2 стакана# Z# Z/ @+ g8 O6 @' ^
Разрыхлитель - 1 ч.д.1 c+ k8 d4 d% r4 B6 s4 }
Масло сливочное расторпленное - 2 ст. л.! V2 A) M# L# S) x! `/ w
Яблоки - 2 шт. Сахарная пудра для присыпки# U( Q! W+ B( r# e& c) \

7 F) X* B  U- u8 P1. Смешиваем яйцо и сахар8 d  h' v. N$ t
2. Добавляем сметану и творог- ^! S1 W9 _( J  d6 |
3. Добавляем почищенные и нарезанные на кусочки яблоки
  {2 _) s/ T; S( u8 Z1 F4. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем# \5 G7 r" T- o0 v
5. В готовую смесь добавляем растопленное масло.
+ K" _5 u6 }- ~# C) h0 `/ u6 M2 C8 a) _; z
Выпекаем на 200 град. 40 минут (на самом деле меньше). Готовность проверяем на сухую палочку.
, ^$ k7 Z8 H% s  `, o8 Q/ JВынув, посыпаем сахарной пудрой для красоты.
2 K" H7 q* t, a" m. L+ d+ X' @
! ~  s8 W  v# t5 h! X+ P8 }Вкусно!
# H6 T" {+ C% p6 J  \$ lДелаю на 4 яблока, увеличиваю ингредиенты пропорционально.
/ [( j$ }3 H9 f  ], E

Комментировать

Бакпулвер, что это?  Опубликовано 26.10.2014 18:07
Разрыхлитель  Опубликовано 26.10.2014 18:12
Бакпулвер е набухвател за тесто при печене на сладкиши като кекс, мъфин и...  Опубликовано 26.10.2014 18:15
Спасиб  Опубликовано 26.10.2014 18:22
Получается как корж?! И нарезать на порции?  Опубликовано 26.10.2014 20:32
Да  Опубликовано 26.10.2014 20:34
А если вместо яблок положить бананы?  Опубликовано 28.10.2014 21:05
Про бананы не знаю. Там же есть отдельный рецепт "банана брэд"  Опубликовано 29.10.2014 08:04
Венера
Посты
32830
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.10.2017

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 17159 раз
  • Поблагодарил 9846 раз
Опубликовано 26.10.2014 18:56:50 Показать все сообщения
Манты лепятся так: раскатать тесто,  нарезать квадратиками,  положить на них фарш, противоположные верхушки углов соединить, бочки склеить и снизу соединить ближайшие друг к другу углы. И получаться такие манты, классические

Комментировать

Мы такв детстве пельмени лепили, только не из квадратиков, а из кружков  Опубликовано 26.10.2014 19:01
А тесто какое для них? Как на пельмени?  Опубликовано 26.10.2014 19:01
Можно как на пельмени  Опубликовано 26.10.2014 20:20
А чем они тогда от пельменей отличаются?  Опубликовано 27.10.2014 06:44
Отличаются начинкой. 40-50% - лук!  Опубликовано 28.10.2014 21:06
Пельмени варят в воде, а манты готовят на пару.Вкус совсем разный.  Опубликовано 5.11.2014 14:49
Елена
Посты
1051
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
9.11.2012
Был(а)
12.3.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 26 раз
  • Поблагодарил 53 раз
Опубликовано 26.10.2014 20:58:04 Показать все сообщения
Картошка пюре в микроволновке! Рецепт моего мужа.
0 g: ~2 ]' o1 eКартошку почистить, порезать на четвертушки, положить в кастрюлю для микроволновки.  Налить воды наполовину кастрюли, а то выкипит и все зальет. Не солить! Накрыть крышкой. Поставить и забыть на 20-30 минут в зависимости от объема. После достать, потолочь с водой, в которой варилась, добавить соль и масло. Картошечка пюре готова! Приятного аппетита!

Комментировать

Если разрезать на четвертушки, добавить в воду чуть-чуть под.масла, то  Опубликовано 26.10.2014 21:03
варится за 15 минут. А в чем фишка?  Опубликовано 26.10.2014 21:03
Наверно в том, что следить не нужно. Мужу этот способ варки очень долго нра...  Опубликовано 26.10.2014 21:06
А! Поняла...  Опубликовано 26.10.2014 21:12
А какаяэто кастрюля для микроволновки? Я разагреваю под крышкой и знаю, что  Опубликовано 27.10.2014 06:46
метал нельзя.  Опубликовано 27.10.2014 06:47
Дык, стеклянная ))  Опубликовано 27.10.2014 12:18
Сейчас попробую сама, я в бг не делала, может не работает тут  Опубликовано 27.10.2014 12:57
Марина
Посты
8664
Город
Поморие
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
7.3.2014
Был(а)
9.10.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 1486 раз
  • Поблагодарил 2272 раз
 Автор| Опубликовано 26.10.2014 21:08:51 Показать все сообщения
Быстрые котлетки куриные: 6 i+ d! E# h) k% K
1. мелко нарезать: куриное филе+лука немного.
4 O( u6 s' C8 a7 y# @  P1 c/ t4 U2. добавить: ложку майонеза+ яйцо+мука (можно блинную). 3 e$ N) [4 B5 x, _5 t
Перемешать, посолить, поперчить и выпекать в хорошем настроении с улыбкой на сковородке на среднем огоньке." a5 |6 F7 ^7 {9 M% H
Приятного аппетита!

Комментировать

А у меня филе грудки кот съедает, вот и все котлетки... Хнык...  Опубликовано 31.10.2014 17:08

Это нравится...

Nataly(23.11.2015 20:25)  
Венера
Посты
32830
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
18.10.2017

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 17159 раз
  • Поблагодарил 9846 раз
Опубликовано 26.10.2014 21:14:30 Показать все сообщения
Я в СВЧ делаю по другому
" p; m5 L+ V$ x/ d/ c; `- ?- _2 C. ]- M    1. На четвертушки в длину, на тарелку, без воды и в СВЧ,  минуты не засекала,  достаю и проверяю ножом готова или нет, если нет то обратно в СВЧ,  + масло сливочное+потом укропчик мелко и кушать. В СВЧ получается почему-то как из костра, ароматно.7 ?: B) r  p; Q; w+ C! C
     2. Картошку тонко тонко, как чипсы, на тарелку, каждая должна лежать отдельно и не более минуты в СВЧ, да ещё соль, получаются чипсы, очень дети любят

Комментировать

Сейчас попробую второй способ!  Опубликовано 26.10.2014 21:18
Смажьте тарелку р.маслом, а то прилипнет  Опубликовано 26.10.2014 21:26
Не получается! Не пропекается! Что не так?  Опубликовано 26.10.2014 21:36
Тонко нарезали?  Опубликовано 26.10.2014 21:52
Завтра еще раз попробую, нарежу очень-очень тонко...  Опубликовано 26.10.2014 22:52
лучше наверное воспользоваться теркой?  Опубликовано 27.10.2014 12:19

Это нравится...

Nataly(23.11.2015 20:26)  
Елена
Посты
1051
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
9.11.2012
Был(а)
12.3.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 26 раз
  • Поблагодарил 53 раз
Опубликовано 26.10.2014 21:20:08 Показать все сообщения
Я в СВЧ делаю по другому
) L6 {9 [' l- g2 _
Вот я такую пробовала !Оч. понравилась! Перед готовкой думала, что она не пропечется! Ан нет! Все в полном ажуре!
  1. Картошку тонко тонко, как чипсы, на тарелку
Скопировать код
Вот это обязательно попробую, не готовила такого, а так хоцца иногда чипсов!
Баирма
Посты
6346
Город
Пловдив
Откуда
С нами с
29.8.2013
Был(а)
22.6.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 921 раз
  • Поблагодарил 305 раз
Опубликовано 27.10.2014 01:25:35 Показать все сообщения
Вот чего я не потеряла в Болгарии - так это микроволновки!
: |- D( j6 x% g6 r/ S; G0 J- wПрочитала ваши рецепты и вспомнила, что, оказывается, в Болгарии мы живем без нее. Ну надо же! Ни разу ее не хватилась!

Это нравится...

Nataly(22.11.2015 23:08)  




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 18.10.2017 01:33 , Processed in 0.975256 second(s), 107 queries , Gzip On.

Вернуться к началу