People&Countries

Болгария

 

форум
новости
объявления
блоги
эмиграция
города

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: varya

[Кухня] Домашние заготовки. Консервирование

Татьяна
Анчиполевская
Посты
7892
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Химки
С нами с
12.1.2012
Был(а)
18.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 3358 раз
  • Поблагодарил 1836 раз
Опубликовано 27.9.2014 13:08:57 Показать все сообщения
добавил varya в 27-9-2014 13:54 # n# {- q8 q: g1 U$ t6 S
Кто нибудь варит тут варенье из инжира?
. a2 r9 f! z3 g/ g- x
Я варила варенье из своего инжира и своих грецких орехов  в прошлом году, первый раз в жизни, но получилось вкусно и много. В этом году - только одна банка: инжир у меня не уродился.

Комментировать

вот и здрасте((а я уж хотел у вас прикупить одну баночку)))  Опубликовано 4.10.2014 11:39
varya
davydova
Посты
12077
Откуда
С нами с
9.8.2012
Был(а)
20.7.2017

Старожил форумаШоколадка 2013

  • Поблагодарили 23 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 27.9.2014 13:41:47 Показать все сообщения
добавил Таша в 27-9-2014 12:08 ! x3 [4 w  q) K2 ]
Я варила варенье из своего инжира и своих грецких оре ...

  W1 V5 y' v+ r2 _: QА, вообще нынче, кажется инжира мало. Да? Даже в продаже не вижу столько, сколько в прошлом году было. Наверное, погода подкачала таки...

Комментировать

Мои инжирные кусты плодоносят не каждый год, а через год. Это нормально?  Опубликовано 27.9.2014 16:05
А вот не знаю! Может так и надо  Опубликовано 27.9.2014 16:16
Оксана
Дронова
Посты
152
Откуда
Беларусь Витебская обл. Поставы
С нами с
4.2.2014
Был(а)
26.1.2015
  • Поблагодарили 1 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 27.9.2014 15:56:31 Показать все сообщения
Я варю каждый год, очень нравится! Из зеленого инжира еще не пробовала, уж больно хлопотное занятие.9 b5 X, b8 W+ H4 T- U" W

Комментировать

а я инжир съедаю с дерева весь на варенье не остается  Опубликовано 19.11.2014 11:10
varya
davydova
Посты
12077
Откуда
С нами с
9.8.2012
Был(а)
20.7.2017

Старожил форумаШоколадка 2013

  • Поблагодарили 23 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 27.9.2014 16:17:12 Показать все сообщения
добавил oksana.dronova в 27-9-2014 14:56
' t9 q. d0 Q$ ^Я варю каждый год, очень нравится! Из зеленого инжира е ...

/ ~' G* G) z: \/ TМне из зеленого не понравилось - как-то не очень вкусно

Комментировать

Зависит от того как приготовили, но из спелого мне тоже больше нравится.  Опубликовано 27.9.2014 16:24
Igor
Sammer (Лето)
Посты
1200
Город
София
Откуда
Россия
С нами с
29.4.2013
Был(а)
20.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 112 раз
  • Поблагодарил 41 раз
Опубликовано 4.10.2014 11:59:53 Показать все сообщения
а я наделал варения из зеленого инжира, правда игрался с ним три дня))

к чаю и водочке)

к чаю и водочке)
Igor
Sammer (Лето)
Посты
1200
Город
София
Откуда
Россия
С нами с
29.4.2013
Был(а)
20.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 112 раз
  • Поблагодарил 41 раз
Опубликовано 4.10.2014 12:02:29 Показать все сообщения
Люблю зимой перец есть, но болгарский вариант "чушкопечки" не люблю) Делаю перец в меде.

Перец в меде

Перец в меде

Комментировать

Медом заливаете? А на вкус перец каким становится?  Опубликовано 4.10.2014 14:19
Вкус внеземной))как словами можно рассказать о запахе роз))?  Опубликовано 4.10.2014 14:24

Это нравится...

zebra(12.7.2017 23:27)  
Баирма
Посты
6346
Город
Пловдив
Откуда
С нами с
29.8.2013
Был(а)
22.6.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 919 раз
  • Поблагодарил 305 раз
Опубликовано 19.11.2014 05:45:12 Показать все сообщения
Приготовила капусту по рецепту Светланы, дала мужу на работу, чтобы своих дам угостил. Все там в восторге! Очень понравилось!4 [7 n. [* c. Y/ X) V
Спасибо, Светлана, за рецепт!5 u8 C8 h% l. A( o' n
Он был тут:
' m% V3 O8 Z# t! F9 _http://peopleandcountries.com/thread-8787-6-1.html% L/ r% F. G* d' `; `5 t7 H
Посты
428
Город
Североморск
Откуда
Россия Пермская обл. Кунгур
С нами с
6.7.2011
Был(а)
24.7.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 10 раз
  • Поблагодарил 1 раз
Опубликовано 19.11.2014 17:22:58 Показать все сообщения
Жена сделала маринованные зеленые помидоры с морковкой и чесноком и почему то чеснок стал зеленеть .    Кто знает это нормально ? Или закатка испортилась ?

Комментировать

Может кипятком заливали?  Опубликовано 19.11.2014 17:27
В БГ часто продают китайский чеснок, он тоже зеленым становится от горяче.....  Опубликовано 19.11.2014 17:42
й воды.  Опубликовано 19.11.2014 17:43
varya
davydova
Посты
12077
Откуда
С нами с
9.8.2012
Был(а)
20.7.2017

Старожил форумаШоколадка 2013

  • Поблагодарили 23 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 20.12.2014 15:40:27 Показать все сообщения
Наквасили капусты./ }& U' p1 L; h) K1 O6 i' Z
Сегодня варю из нее щи))
Сергей
Посты
13726
Город
Варна
Откуда
Россия Томская обл. Томск
С нами с
22.4.2013
Был(а)
23.8.2017

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 5686 раз
  • Поблагодарил 2693 раз
Опубликовано 5.2.2015 20:32:52 Показать все сообщения
Тут много слов было о помидорах. Маленько в другом направлении,хотел бы предупредить любителей традиционных российских солений! В Болгарии,знакомых нам солёных помидор и огурцов,просто нет!!! Тех самых,которые бабушки продают или сами солим нетути!!! И банок традиционных,2-х,3-х литровых нет!!! Наш традиционный посол болгарам неведом и,видимо,не любим!!! Как то раз купил у бабушки баночку солёных (по виду) огурцов. Так вот,те огурчики,что мы видим в магазинах в сто раз вкуснее,хотя я и не любитель маринада!!! Болгарское,домашнее консервирование голимый уксус и кисло сладкие огурцы даже не хрустят!!! Какой то уксусный мармелад!!! Как то болгарские друзья угостили нас какой то рыбой в стеклянной банке! Сами едят,чуть пальцы не откусывают!!! Так расхваливали! А нам пришлось выкинуть,потому что не смогли есть этот концентрат уксуса!!!

Комментировать

Ха-ха-ха, меня тоже болгары угощали такой рыбой, не осилила)) )  Опубликовано 5.2.2015 20:48
а уксусная эсенция есть ? насолить ( намариновать) можно и в литровые банки  Опубликовано 7.2.2015 15:15




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 23.8.2017 09:16 , Processed in 1.349482 second(s), 106 queries , Gzip On.

Вернуться к началу