People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 477|Ответить: 9

[Праздники] Рождественское и новогоднее меню.

Анна
Посты
13097
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
26.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3302 раз
  • Поблагодарил 4320 раз
Опубликовано 15.12.2018 16:44:22 Показать все сообщения
Всем привет, % }  B+ ^2 U. j8 s) v

/ K. a$ u0 Q+ G/ X0 \- H Christmas-Eve-Dinner-Ideas.jpg

( m$ V* ]2 a- s: k4 m: D0 X- {# c8 e' R1 z& ]
- {7 F1 o0 \/ d! ]* r
Праздники на носу, у вас уже готово меню?5 p: ~4 l1 Q/ d1 r6 r
Сегодня у сына спросила, что будем готовить пока ток два блюда придумали, запеченую говядину и оливье... может опять прошлогоднеге деда мороза на закуску сделаю с разными начинками) D8 H, H, f6 p/ y
9 L+ |5 T% k& @+ I4 L
У кого какие рецептики есть, скидывайте сюда.
+ F0 i: v  z6 r  S2 U2 s/ H8 n1 j" |/ _# S

Это нравится...

PiemonteGirl(15.12.2018 18:05)  Алина77(15.12.2018 17:31)  
Посты
723
Откуда
Молдова Молдова Кишинев
С нами с
5.2.2018
Был(а)
29.12.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 512 раз
  • Поблагодарил 1475 раз
Опубликовано 15.12.2018 17:30:52 Показать все сообщения
У меня блины с 3-мя салатами : оливье- курица с ананасом и шубой. (3 вида пеньков), профитроли с паштетом, паштет с желе (с коньячным и из сока вишневого или др.), мусс из перца, заливное  на майонезе, нарезка сырная в "колодце " из  слоён.палочек  фаршированная курица, лазанья,  "фаршированный" Пандоро, и что-то из своего испеку (пока думаю что - может медов.коржи + слоён.коржи и крем)....  Может ещё что-нибудь добавлю

Комментировать

а что за салат курица с ананасами?  Опубликовано 15.12.2018 19:33

Это нравится...

zebra(15.12.2018 18:43)  
Анна
Посты
13097
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
26.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3302 раз
  • Поблагодарил 4320 раз
 Автор| Опубликовано 15.12.2018 18:47:51 Показать все сообщения
накопала что-то из рыбных холодных закусок.
! m0 j' C( n/ f- q* Sнадо купить семгу, креветки, авокадо, огурцы, лимоны, помпельмо, оливки, зеленушку какую...$ z) Z' C2 R' f" k

# z3 P* h4 r0 y- n) T) |8 b( w) n depositphotos_127321658-stock-photo-canapes-with-prawns.jpg

% B3 \8 ]4 Q+ N+ y# g- V2 A
; W; |( Q# [( `8 b; [# v0 w' }
( k9 s2 ?& ]- n1 \  Y: R5 i/ m+ `5 i9 q; J# J/ v/ m! v
tartine-gamberi.jpg

8 A! Y7 U" J4 ]1 U# g2 _2 ~% ^& M1 b+ G6 n7 N' X/ E
" |* @- d/ w; M: g' R" q
; P2 u8 ]7 l* k# T1 k: l
Ricette-di-Capodanno-veloci-Tartine-di-pane-di-segale-con-crema-di-avocado-e-sal.jpg
+ z- D0 `5 m0 D& E, R4 g& N. G8 ]
2 h4 L+ J- D7 u. w/ B) T+ @2 p5 E
8 N/ P2 T; Y" K
! [& v2 M9 ~  Q& Q
images.jpg
( ]8 C3 c2 ], |9 F7 \, M2 V
2 _  b! G2 n" ?+ l# }

+ |' A; ?: g) B' P
/ h4 F2 y4 n+ v* h, v8 j, u2 G antipasto-93.jpg
& j' N; O- W  h3 i$ l& M
6 |: [1 N2 S1 u- k& s" X

6 \% `: q& w$ j3 I' r% c" I' L/ m, u# y! I( V

* w6 n/ R5 f+ ~; `$ T" B( X" D- p) a* l& g6 A3 W$ O4 g, t: J8 g! I

Это нравится...

PavelShumilov(15.12.2018 22:45)  Алина77(15.12.2018 22:17)  
Анна
Посты
13097
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
26.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3302 раз
  • Поблагодарил 4320 раз
 Автор| Опубликовано 15.12.2018 19:10:39 Показать все сообщения
веганские закуски:
8 N9 r  O/ Z7 }; x9 E9 M1 Yну это брускетта авокадо и кунжут наверное с маслом оливковым можно лучок тонко порезать замариновать добавить.0 u' [* Y( S& x6 s

" d& Z, r7 d* X; _1 M9 Y, i2 E, @5 O. _ tartine-vegane-ricetta-avocado-gomasio-1-990x470-c.jpg
& I; K/ M% m! L7 I+ ]

5 @* ?7 H0 T) D& E: p; y+ Zэто странная вещь... маринованая вареная свекла с муссом из авокадо. но пусть полежит рецепт здесь, может я этот мусс где-то использую
1 [- g' W' q6 J$ G4 Q2 D3 E, g- F( T4 h3 l0 d1 W& ?) A0 N
Mousse-di-avocado-con-barbabietola-marinata.jpg

1 {" `$ X! Q# T8 y. m, U8 P$ X0 X) L' P
Mousse di avocado con barbabietola marinata1 w$ t3 P/ t* R( z' i8 }
Pulite la barbabietola già cotta e tagliatela a fettine non troppo sottili. Condite la barbabietola con olio extravergine di oliva, sale, pepe, succo di lime e lasciate marinare per 20 minuti. Nel frattempo pulite l’avocado, tagliate la polpa a cubetti e mettetelo nel frullatore insieme a poco sale s pepe. Azionate le lame e versate l’olio a filo fino a quando non avrete ottenuto una mousse spumosa che metterete in una sacca da pasticcere con punta a stella. Mettete le fette di barbabietola nel piatto e decoratele con la mousse. Procedete con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
# Y3 Y1 \* {% s& E! C
# c0 d6 n$ a3 j' U  x: d% @. R  U9 b4 D# h' o5 V
Можно роллов накрутить с перцем болгарским огурцом авокадо...* k! B+ Y9 a& `# p1 W$ i

* P1 f* E6 W' o, a5 I( b5 _' A* n Vegetarian-rolls-maki-sushi-and-norimaki-photo-1.jpg

6 `0 ^. F5 w; H1 X$ N7 V* }1 z- ]$ r& T9 i/ }$ \4 _" O
! ?" @0 B9 O  s( U, R
есть вот такая штука, очень софистиката, запеченный лук с полентой и трюфелем, правда это горячая закуска и там есть сыр..
0 k. Z( W3 m9 Z6 C" p: |  q: ?6 t
вот здесь рецепт:
# B' }' a: R# }7 A, j# Q+ J/ X5 {$ [9 r; C9 f  u
https://www.finedininglovers.it/ ... iene-forno-tartufo/' H5 S. [( T; V4 x% r/ v5 l( c
: D; `" e4 d" P
l_2509_StockFood-00379554-CUT.jpg

1 l+ X1 x" I+ E$ A1 s, ~' k0 @6 T2 j7 E6 K7 V$ I' w
6 o% }" f) I5 f0 {6 W! a8 d

4 m0 b. V1 r& O+ _: M9 ]) v' `+ H" r, Y

( [1 B  \' Q, R2 ]7 d
9 X7 u0 c6 |8 }
' }( r: `' ^; E, h' f9 ^
Анна
Посты
13097
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
26.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3302 раз
  • Поблагодарил 4320 раз
 Автор| Опубликовано 15.12.2018 19:22:25 Показать все сообщения
горячие закуски для веганов:
9 k5 E9 \- C- X: G  Y( G  b7 n
9 D$ ?* t3 u1 H4 ^3 O* l9 {0 Vконечно же в ход пойдет слоеное дрожжевое тесто.. m) y; u: [2 j7 A( l2 o
) T) \3 d7 p; o# Y
я уже упоминала про деда мороза прошлогоднего выше. и вот еще варианты.9 |8 _! M* D% B

4 _0 l5 b- ~( {! _; G3. Ricette con la pasta sfoglia vegan: mini croissant salati
% ^! d$ j$ t/ H3 ~* m9 CDopo aver steso la pasta sfoglia vegan ritagliate alcuni piccoli triangoli allungati. Spolverateli con un pizzico di sale e con l’origano secco. Partendo dalla base dei triangoli di pasta sfoglia vegan, arrotolate salendo verso il vertice. Arrivate fino in fondo e fate una piccola pressione sul vertice in modo che resti attaccato al resto della pasta. Piegate i lati come si fa con i croissant, spolverate di erbe aromatiche a piacere e infornate a 180°C per 15 minuti.+ E$ y8 R5 [, U2 ^3 T% z
4. Ricette con la pasta sfoglia vegan: piccole torte salate con verdure di stagione
8 |; a' R7 k* k0 U; hAffettate il porro, pelate le carotine e affettate i cuori di carciofo. Condite le verdure con un pizzico di sale, pepe, olio extravergine di oliva e alcuni aghi di rosmarino. Tagliate dei cerchietti dalla pasta sfoglia e farciteli all’interno con le verdure. Ripiegate i bordi delle torte salate in modo da creare un piccolo cornicione. Infornate le torte salate vegan a 180°C per 20 minuti.
& s) T8 {+ Z) Q* y% oвыглядеть это будет как-то так (ток не пойму похоже на креветки оранжевенькое что-то); C1 m5 Z7 j+ ^" p- n# L) X$ U/ x) T
Ricette-di-Natale-con-la-pasta-sfoglia-vegan-Piccole-torte-salate-vegan-con-verd.jpg

% O3 v( y; K$ m" l/ b: z, I" c, |) o4 @- ]- p+ G9 y
Анна
Посты
13097
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
26.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3302 раз
  • Поблагодарил 4320 раз
 Автор| Опубликовано 15.12.2018 19:24:40 Показать все сообщения
на горячие закуски можно сделать фаршированные кальмары. и креветки ток в духовке или просто или в крошках хлебных и так же аль гратэн мидии и гребешки.... h* }, u6 u! i
gamberi-al-limone.jpg
" F: K4 o2 N5 w8 b# h! x
! i4 M7 |2 b. ^

5 b! g# x, {$ o4 ?# e% }) x come-fare-i-gamberetti-gratinati-big.jpg

2 u. X0 c3 Q# c! {0 k/ x; _: H# {! V9 b' l- K, T5 q: B# e
# i) K+ I) G" R1 Z6 c& ]

2 Q& H$ H4 e  E3 R0 z; X# J1 Gа для веганов можно пожарить в масле в кляре всякие овощи красиво выложить.
8 v. t3 ~1 t6 }  _% S# D& v4 J# F9 N: _
чета я уже устала искать... может лучше в рестор и не париться на картинках вкусно а если я руку приложу то может получиться неожиданно ))))
$ G2 p' l' }0 Y3 b! p' x

Это нравится...

Алина77(15.12.2018 23:15)  
Посты
723
Откуда
Молдова Молдова Кишинев
С нами с
5.2.2018
Был(а)
29.12.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 512 раз
  • Поблагодарил 1475 раз
Опубликовано 15.12.2018 22:57:38 Показать все сообщения
а что за салат курица с ананасами?

- W( Y( E- i9 h- k2 f$ T1 SКурица (отварная-жаренная-копчёная - какую больше любите) - режете, сыр - через крупн.тёрку, ананас - кубикам, яйцо отварное - через тёрку,  орехи - мелко режите, Выкладывать или слоями , или смешайте всё с майонезом. 8 P/ t5 N( g: v/ G; U+ A+ m. v- P
Можно и грибы, и чернослив, и сухарики добавлять..... Играть со вкусами..... Каждый раз - новый салат # M1 ^+ S4 H0 G2 B
Можно майонез  заменить соусом из йогурта + горчица+ сок 1\2 лимона+карри.

Комментировать

Чет салат не пошел у нас... я с отварными грудками делала может если с копченой курицей делать вкуснее... завтра буду стандартный оливье готовить и винегрет. Сын попросил, чтоб не экспериментировала готовила обычную привычную еду ))) умора короче.  Опубликовано 23.12.2018 19:43
А ананас вкусный попался прям зрелый желтенький снаружи, ну мы его так лопаем )))  Опубликовано 23.12.2018 19:44

Это нравится...

zebra(17.12.2018 15:05)  
Посты
723
Откуда
Молдова Молдова Кишинев
С нами с
5.2.2018
Был(а)
29.12.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 512 раз
  • Поблагодарил 1475 раз
Опубликовано 15.12.2018 23:13:29 Показать все сообщения
это странная вещь... маринованая вареная свекла с муссом из авокадо.
- это просто отварная свекла, и далее перевод -->>  "Приправить свеклу оливковым маслом, солью, перцем, соком лайма и оставить мариноваться на 20 минут".... Можно прекрасно обойтись и без такого "маринада" )) Свекла с этим муссом -- вкусна и так.
  s: L( X* G7 iНе нравится авокадо -- мягкий сыр + соль+перец+зелень резан. = смешать и также проложить свеклу. В форме ёлочки.

Комментировать

мне нужен веганский рецепт, сыр веганы не едят... подсказать что-то можете?  Опубликовано 15.12.2018 23:23
Посты
723
Откуда
Молдова Молдова Кишинев
С нами с
5.2.2018
Был(а)
29.12.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 512 раз
  • Поблагодарил 1475 раз
Опубликовано 17.12.2018 14:50:07 Показать все сообщения
zebra? мне нужен веганский рецепт, сыр веганы не едят... подсказать что-то можете?

9 a8 i- [/ G- S- j8 ]1 \; @Есть много сайтов и рецептов для веганов-вегатарианцев- паскетореанцев-сыроедов-фруктореанцев и т.п.  Если надо - могу прислать в личку (но русские сайты)....

Комментировать

Не, спасибо, не надо. Если есть рецепт праздничный провереный веганский выставляйте сюда.  Опубликовано 17.12.2018 14:54
Простите, нет рецепта именно для веганов...  Опубликовано 17.12.2018 14:55
Ну и ладно тогда ))) а то в семье веганы имеются и мне это интересно. То что на сайтах предлагают часто несъедобно... продолжу поиски. Спасибо.  Опубликовано 17.12.2018 15:05
Анна
Посты
13097
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
26.8.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 3302 раз
  • Поблагодарил 4320 раз
 Автор| Опубликовано 29.12.2018 16:22:46 Показать все сообщения
49058203_748899288820683_6469696270905638912_n.jpg
. D7 ~2 y( q) u( W
* E3 e+ k1 i! K- I9 h
4 z6 v( i3 M+ F7 a* ]

! N9 h5 F, ?( N  V: O: c4 ^& f6 |0 ^' v: f- R( t# S: E; x




GMT+3, 26.8.2019 08:29 , Processed in 0.702765 second(s), 110 queries , Gzip On.

Вернуться к началу