People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Венера

[Кухня] А что у вас сегодня на столе?

Посты
2480
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
15.10.2018
  • Поблагодарили 2518 раз
  • Поблагодарил 1161 раз
Опубликовано 5 дн. назад Показать все сообщения
Никогда не ем круассаны и вообще белый хлеб, не люблю пиццу, лазанью, ризотто, спагетти ВСЕ (особенно Карбонарэ бррр) и вообще никакие макарони!Эспрессо не люблю...Мне бы утром чаек Эрл Грэй и черного хлебушка с салом:-):-):-) Даа... не прижилась бы я в Италии...
1 F+ t1 X$ {% X5 V) sЕще к паэлье и хамону я худо бедно себя приучила... но вот к спагетти ну никак:-)

Комментировать

в италии сало тоже есть, так что нормально. а вообще есть же и разнообразные овощи, рыба, мясо, сыры ... так что не пастой единой жив итальянец ))) кстати, со временем привыкаешь и уже когда долго не ешь, хочется... я в общем-то тоже когда-то не любила пиццу пасту и тд...  Опубликовано 5 дн. назад
начет карбонары елси вы ее не в италии пробовали то это не она... почему то вне италии в нее сливки добавляют. а на самом деле только пережаренная панчетта или гуанчале (сало с мясной прослойкой короче говоря), сырое яйцо и пармезан...  Опубликовано 5 дн. назад
Это я Зебрику поставил. За то что я очень люблю пасту, особенно лингвини и фетучини.  Опубликовано 5 дн. назад
Макароны да еще с сыром... Для меня ващестрах,  Опубликовано 4 дн. назад
паста с рыбой и морепродуктами без сыра... в такую пасту добавлять пармезан это очень странная вещь для итальянцев... практически моветон. да вообще много какая паста без сыра...  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

Cheroki(5 дн. назад )  
Посты
2480
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
15.10.2018
  • Поблагодарили 2518 раз
  • Поблагодарил 1161 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
В Италии, в Италии я карбонарэ пробовала... с яйцом
+ v( P6 \) ^7 ^0 ^/ u0 e" G  m  ^0 `: EАмправда в Италии сало есть? Не знала, `0 o) K+ c% K2 h
Я венгерское больше всего люблю...2 h% l, O* B! u; f9 `
И вообще венгерскую кухнюочень люблю  ну и русскую" b1 Z4 s5 o0 G/ k- f. T0 k3 p
А в Италии мне нравится ВСЕ, что они делают из помидоров!

Комментировать

сало по-итальянски lardo, можно забить в инет и посмотреть, как оно выглядит... но я больше люблю панчетту pancetta - вяленая грудинка, еще есть из этой серии - гуанчале это свиные щеки...  Опубликовано 4 дн. назад
карбонарА кстати произносится.  Опубликовано 4 дн. назад
есть даже смалец.. strutto его в сладости иногда добавляют жесть ))))  Опубликовано 4 дн. назад
я венгерскую кухню плохо знаю. только суп гуляш и все наверное.. суп вкусный..  Опубликовано 4 дн. назад
Посты
2480
Откуда
Россия
С нами с
7.5.2017
Был(а)
15.10.2018
  • Поблагодарили 2518 раз
  • Поблагодарил 1161 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
И правда, сало в Италии ЕСТЬ!  ЕСТЬ!4 a! H7 w1 Z8 @/ W% B
Я посмотрела энто лардо! Его еще и в мраморных емкостях по 6-8 месяцев выдерживают!+ i5 K. J9 A7 i# e
Эт скока ж оно стоит-то после этого?
' G- D( \* W, X& M  IИ насколько просто его купить???)))

Комментировать

посмотрите еще pancetta и guanciale... вот их точно везде можно купить и разные.. я просто их покупаю часто... мне кажется в России это тоже все будет называться салом... просто это сало с прослойкой мяса...  Опубликовано 4 дн. назад
про мраморные емкости не знаю... думаю, что делают в разных емкостях )))) и бывает разной выдержки разного посола и с разными специями, травами.  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

Венера(4 дн. назад )  
Анна
Посты
9100
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
15.10.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2507 раз
  • Поблагодарил 3561 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
добавил Laplandia в 11.10.2018 14:39
" g' o& L/ s* {' SИ правда, сало в Италии ЕСТЬ!  ЕСТЬ!
$ x( r+ W# Y+ j) \+ t* kЯ посмотрела энто ла ...
: f- M2 Q/ @5 y
я думаю, что оно стоит однозначно дешевле, чем другие виды вяленого, копченого, соленого мяса... и скорее всего дороже, чем сало в России...
7 ]6 ^- A" p! f8 J+ nнасчет того редкость это или нет... не думаю, что это редкость... но я посмотрю... просто когда подходишь к отделу мяс, колбас, как-то сало может спокойно затеряться...
2 D, m* K% _- d8 }" |( x7 j7 g2 ]0 L/ r3 n( `- x
не ради хвастовства, а чтобы лучше понимать друг друга, выставлю приблизительный ассортимент нарезок, это фотка из инета... можно вбить il tagliere и там выйдут традиционные мясо-сырные тарелки италии...  в каждом регионе свои традиции, в Тоскане, например, часто из кабанчика колбасы делают ... и тем не менее мы изредка покупаем рубленную украинскую запеченую колбаску с чесночком.0 ?3 m1 s& |, i5 ?6 C
/ X  E, N; Z/ Q$ v- v5 A
il-tagliere-toscano-navona-il-tagliere-bb69c.jpg
; \# G; q* L# {; ]+ M3 I# W

) Z" k3 N. t8 h2 X2 e8 G8 B, F: `+ `" k5 q# b# k+ ?: `2 }
конечно такая тарелка или по праздникам или в ресторе когда большой компанией идешь... а так то одно, то другое покупаем... в Россию когда еду, набираю полчемодана всяких мяс и сыров...7 a2 q0 W$ }" P

Комментировать

залезла в инете посмотреть стоимость сала, где-то в районе 15 евро за кг...  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

kikcon(4 дн. назад )  Ludmilla(4 дн. назад )  Ханик(4 дн. назад )  
Андрей
Холоша
Посты
1519
Город
Сандански
Откуда
С нами с
8.5.2012
Был(а)
15.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 794 раз
  • Поблагодарил 555 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
Вот интересно, друзья.
  ~) ]/ c3 |, l' JТолько что вернулись домой с отмечания дня рождения нашего близкого приятеля.
9 I8 Y1 P: f1 g7 j1 V+ y8 CКомпания была небольшая... 8 человек.... но разношерстная.- I. I9 `! z' A1 r1 c7 \
И вот одна дама из Питера, спрашивает - а как вам болгарская кухня? ... нам (при этом ее муж дипломатично молчит), она категорически не нравится.- C: i9 s  x! g: j, u
Я спрашиваю - а что вы имеете в виду под болгарской кухней? На мой взгляд, это мясо с овощами... вот ився кухня. Вкусная, естественная, натуральная.
% h0 r5 z7 \' }# q3 O# L- P; fДама задумалась и сказала - все равно мне не нравится.4 W0 m" Y1 ]1 b) W- m: d4 a- O& e- }
Занавес.

Комментировать

Здесь даже комментировать нечего))))) Раз ничего не нравится)))  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

zebra(4 дн. назад )  
Евгений
Посты
14182
Откуда
Россия
С нами с
9.11.2014
Был(а)
15.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 3847 раз
  • Поблагодарил 4006 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
В Америке я помаленьку пробую итальянские мясы)))) шикарнейшие вещи делают! Тут это возможно, потому что все везут сюда продавать. Ну и итальянские кланы здесь давние и многочисленные, традиции блюдут.

Это нравится...

zebra(4 дн. назад )  major(4 дн. назад )  
Надежда
Посты
3158
Город
Москва
Откуда
Россия Вологодская обл. Вологда
С нами с
15.4.2015
Был(а)
15.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 3538 раз
  • Поблагодарил 5222 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
добавил major в 11.10.2018 20:26" U4 p2 a  _( ~: S2 z
Вот интересно, друзья.
8 v3 q( |9 ^: o9 q9 n7 BТолько что вернулись домой с отм ...
1 v& T! D( E4 |8 ^
Мы уже несколько лет приезжаем в Болгарию. По- началу все блюда были интересны, а потом поняли , что всё достаточно однообразно. Особенно напрягают эти сухие и пережженые мясо и рыба на гриле. С овощами кавырма или различные сачи ещё так, сяк.  Рубленые мясные блюда все пересолёные и переперчёные.  С украинской кухней  и близко сравнить нельзя! Еженедельно встречаемся в разных ресторанах, и всегда не знаешь, что же выбрать в меню, чтобы вкусно было.  Что мне нравится, так это пырленка- хлебная лепёшка с чесноком, брынзой или сыром ( а иногда и со всем вместе), вот эти лепёшки всегда различные в разных ресторанах, но чаще всего вкусные.

Комментировать

лайк за объяснение, что такое пырленка... а об остальном например в италии в ресторанах очень часто однообразное меню то что самое ходовое предлагают, к тому же в городах где много туристов не парятся с приготовлением, этих туристов сегодня в первый и последний раз видят... кухня итальянская намного разнообразнее и богаче. некоторые вещи я попробовала только в гостях. может в болгарии также  Опубликовано 4 дн. назад
Возможно вы правы и на счёт болгарской кухни.  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

zebra(4 дн. назад )  
Андрей
Холоша
Посты
1519
Город
Сандански
Откуда
С нами с
8.5.2012
Был(а)
15.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 794 раз
  • Поблагодарил 555 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
добавил Nadusha в 11.10.2018 21:103 A( M- o/ u1 r0 O
Мы уже несколько лет приезжаем в Болгарию. По- началу в ...

* A  i  U" R( FНу вот... как бы сказать... типично.% G) W0 \" N0 J1 N8 [% _
Нашему народу больше всего нравится хлеб.

Это нравится...

Nadusha(4 дн. назад )  
Ксения
Посты
460
Откуда
Россия
С нами с
27.11.2017
Был(а)
15.10.2018
  • Поблагодарили 427 раз
  • Поблагодарил 273 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
добавил major в 11.10.2018 21:32
8 s" g- D7 a) x4 d. cНу вот... как бы сказать... типично.- C+ ]% s6 P7 V7 T5 D
Нашему народу больш ...
Нашему народу больше всего нравится хлеб.

7 P2 J& ^( u, J* E/ X, }Это точно мы с мужем когда только начали жить, я ему пирожков сделала, пельменей налепила (открывала русскую кухню ему), после цветной капусты в кляре он мне сказал: "Странный принцип у вашей кухни - прятать в тесто нормальные продукты..."

Комментировать

)))))))))))))))))))))  Опубликовано 4 дн. назад
))))  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

Cheroki(Позавчера 15:08)  AEK(3 дн. назад )  kikcon(4 дн. назад )  Nadusha(4 дн. назад )  major(4 дн. назад )  
Любовь
Посты
10602
Город
Варна
Откуда
Россия Санкт-Петербург и область Санкт-Петербург
С нами с
25.4.2014
Был(а)
15.10.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 8739 раз
  • Поблагодарил 5267 раз
Опубликовано 4 дн. назад Показать все сообщения
http://peopleandcountries.com/thread-1435-1-1.htmlВот о болгарской кухне тема.Можно обсудить каждое блюдо по отдельностиКому что нра и не нра

Комментировать

Идея: 5.0
Идея: 5
  Опубликовано 4 дн. назад

Это нравится...

Венера(4 дн. назад )  zebra(4 дн. назад )  




Новые темы на форуме о жизни в Болгарии

GMT+3, 15.10.2018 14:14 , Processed in 0.660999 second(s), 106 queries , Gzip On.

Вернуться к началу