А что у вас сегодня на столе?

Laplandia

Никогда не ем круассаны и вообще белый хлеб, не люблю пиццу, лазанью, ризотто, спагетти ВСЕ (особенно Карбонарэ бррр) и вообще никакие макарони!Эспрессо не люблю...Мне бы утром чаек Эрл Грэй и черного хлебушка с салом:-):-):-) Даа... не прижилась бы я в Италии...
Еще к паэлье и хамону я худо бедно себя приучила... но вот к спагетти ну никак:-)

Laplandia

В Италии, в Италии я карбонарэ пробовала... с яйцом
Амправда в Италии сало есть? Не знала
Я венгерское больше всего люблю...
  [0 I- k- |# X0 y' u9 C$ bИ вообще венгерскую кухнюочень люблю  ну и русскую
4 u* F* Z  [. L  ~0 o8 a0 CА в Италии мне нравится ВСЕ, что они делают из помидоров!

Laplandia

И правда, сало в Италии ЕСТЬ!  ЕСТЬ!
Я посмотрела энто лардо! Его еще и в мраморных емкостях по 6-8 месяцев выдерживают!
Эт скока ж оно стоит-то после этого?
: \  L: v$ {6 z  \6 n- c$ ?8 _И насколько просто его купить???)))

zebra

добавил Laplandia в 11.10.2018 14:39
. \: v0 ]5 u* }8 E! S* q& |' \И правда, сало в Италии ЕСТЬ!  ЕСТЬ!
) V7 v8 R; [- Q) WЯ посмотрела энто ла ...

я думаю, что оно стоит однозначно дешевле, чем другие виды вяленого, копченого, соленого мяса... и скорее всего дороже, чем сало в России...
насчет того редкость это или нет... не думаю, что это редкость... но я посмотрю... просто когда подходишь к отделу мяс, колбас, как-то сало может спокойно затеряться...

/ u- h5 t/ Z' g6 q% Wне ради хвастовства, а чтобы лучше понимать друг друга, выставлю приблизительный ассортимент нарезок, это фотка из инета... можно вбить il tagliere и там выйдут традиционные мясо-сырные тарелки италии...  в каждом регионе свои традиции, в Тоскане, например, часто из кабанчика колбасы делают ... и тем не менее мы изредка покупаем рубленную украинскую запеченую колбаску с чесночком.
9 k# g" X9 i, ^' S$ A0 _
5 }7 c; N4 h9 J- y# Y+ |6 R  ~


; L3 s- T- E7 A6 f+ ]; E+ Qконечно такая тарелка или по праздникам или в ресторе когда большой компанией идешь... а так то одно, то другое покупаем... в Россию когда еду, набираю полчемодана всяких мяс и сыров...

major

Вот интересно, друзья.
Только что вернулись домой с отмечания дня рождения нашего близкого приятеля.
! z7 R$ k3 e; y8 {6 k5 ~Компания была небольшая... 8 человек.... но разношерстная.
И вот одна дама из Питера, спрашивает - а как вам болгарская кухня? ... нам (при этом ее муж дипломатично молчит), она категорически не нравится.
Я спрашиваю - а что вы имеете в виду под болгарской кухней? На мой взгляд, это мясо с овощами... вот ився кухня. Вкусная, естественная, натуральная.
Дама задумалась и сказала - все равно мне не нравится.
Занавес.

Cheroki

В Америке я помаленьку пробую итальянские мясы)))) шикарнейшие вещи делают! Тут это возможно, потому что все везут сюда продавать. Ну и итальянские кланы здесь давние и многочисленные, традиции блюдут.

Nadusha

добавил major в 11.10.2018 20:26
5 S( f  f0 r; `6 }8 XВот интересно, друзья.
: F6 x$ l6 A# I; W- C! PТолько что вернулись домой с отм ...

1 F8 {1 E) }, d. _* KМы уже несколько лет приезжаем в Болгарию. По- началу все блюда были интересны, а потом поняли , что всё достаточно однообразно. Особенно напрягают эти сухие и пережженые мясо и рыба на гриле. С овощами кавырма или различные сачи ещё так, сяк.  Рубленые мясные блюда все пересолёные и переперчёные.  С украинской кухней  и близко сравнить нельзя! Еженедельно встречаемся в разных ресторанах, и всегда не знаешь, что же выбрать в меню, чтобы вкусно было.  Что мне нравится, так это пырленка- хлебная лепёшка с чесноком, брынзой или сыром ( а иногда и со всем вместе), вот эти лепёшки всегда различные в разных ресторанах, но чаще всего вкусные.

major

добавил Nadusha в 11.10.2018 21:10
Мы уже несколько лет приезжаем в Болгарию. По- началу в ...

6 P' q2 U- {9 q6 @; [Ну вот... как бы сказать... типично.
) J1 R" \* h9 B8 W7 [( U/ Z: h$ { Нашему народу больше всего нравится хлеб.

Искра

добавил major в 11.10.2018 21:32
/ _. z! p  @4 ?  _# {Ну вот... как бы сказать... типично.
Нашему народу больш ...

Нашему народу больше всего нравится хлеб.

Это точно мы с мужем когда только начали жить, я ему пирожков сделала, пельменей налепила (открывала русскую кухню ему), после цветной капусты в кляре он мне сказал: "Странный принцип у вашей кухни - прятать в тесто нормальные продукты..."

kikcon

http://peopleandcountries.com/thread-1435-1-1.htmlВот о болгарской кухне тема.Можно обсудить каждое блюдо по отдельностиКому что нра и не нра