People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Венера

[Кухня] А что у вас сегодня на столе?

 
Елена
Посты
4638
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
17.1.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2420 раз
  • Поблагодарил 2315 раз
Опубликовано 14.9.2018 14:41:09 Показать все сообщения
Вот какой красавец вышел, сейчас с холодным молочком наверну и вася не царапайся))))) 7 O8 D" Y$ z% O: y/ z$ z$ T% w

6 t% y( y; `7 u0 h5 c" l) d3 k 20180914_133750_resized.jpg

  [0 j8 [* I8 s: m  e4 r# J+ [

Это нравится...

velesa(14.9.2018 22:53)  Rinna(14.9.2018 21:04)  Cheroki(14.9.2018 16:29)  kikcon(14.9.2018 14:51)  Венера(14.9.2018 14:47)  Шакира(14.9.2018 14:45)  
Елена
Посты
4638
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
17.1.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2420 раз
  • Поблагодарил 2315 раз
Опубликовано 16.9.2018 19:12:57 Показать все сообщения
Наконец то я его сдела, насыпной болгарский пирог :6 K! ]3 b' E5 Q8 Q; Q( I5 C

9 S; q/ j' `/ v( d 20180916_174541_resized.jpg
! n3 _8 m) P7 A; [

+ h; l2 C: l4 `6 qВ готовом виде вообще не поймёшь из чего чего))))))
* v3 V( P( b/ E" w1 L0 V* A# {" ]Но очень вкусно , достаточно быстро и что-то новенькое из яблок.  Пишут, что вкус раскрывается лучше в остывшем виде, но мы уже попробовали в недоставшем)))) даже на тарелку не успела переложить)))

Комментировать

Идея: 5.0 Уникальность: 5.0
Актуальность: 5.0
Идея: 5 Уникальность: 5 Актуальность: 5
А тесто какое?  Опубликовано 16.9.2018 19:20
А тесто в нем вообще прикольное....мука, манка, соль, сахар, разрыхлитель...перемешать и насыпать слоями с тертыми яблоками)) и последним слоем сливочное масло ( для диетчиков....залить молочком))) Ну это если правильно поняла какой пирог  Опубликовано 16.9.2018 20:10
Т.е. тесто даже делать не надо, интересно. Надо попробовать пока внучка здесь. Ещё бы пропорции знать?  Опубликовано 16.9.2018 21:23
Если хотите скину рецепт того пирога, что я делаю....думаю у Леночки если и отличается то не на много))))  Опубликовано 16.9.2018 21:55
да, Ирин, тот , что я нашла, отличается немного . Масло терла и на дно формы тоже  Опубликовано 16.9.2018 22:02

Это нравится...

kikcon(16.9.2018 22:15)  Cheroki(16.9.2018 22:15)  velesa(16.9.2018 20:12)  Венера(16.9.2018 19:20)  
Ирина
Посты
6572
Откуда
Россия Челябинская обл. Магнитогорск
С нами с
27.11.2015
Был(а)
17.1.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 4039 раз
  • Поблагодарил 5866 раз
Опубликовано 16.9.2018 22:08:51 Показать все сообщения
Я беру 3-4 яблока, можно больше но как для меня пирог получается слишком влажным..Стакан муки, стакан сахара, стакан манки.1 i, s. p3 R& v0 V  [: Q
Щепотка соли, 2 ст. ложки разрыхлителя.5 m1 D% C8 z+ L( e
Еще можно добавить пол чайной ложки корицы.
- ^$ h5 n% C$ u, J# U100-150 гр. сливочного масла. Ну или пол стаканчика молока...если кому жирно покажется, но мне с маслом больше нравится.8 W  f; U9 z5 R; r# g! s
Смешиваем все сыпучие ингредиенты.
9 s: b0 P. [; ?( ~; k; xЯблоки натираем на терке.6 n, y0 d5 l& h& d7 n; ]* Z6 a, b
В форму смазанную маслом, первым слоем насыпаем наше сыпучее тесто)))& q  i, a8 e4 n: E. y1 H. @
Затем слой яблок и так несколько слоев.1 z* j+ w6 W# j, D
Последний слой тесто и на него натертое масло.- }  l! w" i" m) ~) E/ c. [1 h
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200° примерно 30-40 минут. Но проверяйте его готовность ....так как у всех разные духовки. Я вообще пеку в микроволновке))))
( ?! `9 K6 O. i" `: G6 V2 y0 R

Комментировать

Пробуйте))) оценивайте....а Леночке спасибо что напомнила, завтра тоже испеку!))  Опубликовано 16.9.2018 22:10
Ирин, да только пропорциями отличается)))))) Я давно собиралась его сделать, всё руки не доходили, ловкий пирожок получается  Опубликовано 16.9.2018 22:16
Мне тоже нравится))) и из всех заморочек натереть яблоки))))  Опубликовано 16.9.2018 22:18

Это нравится...

Венера(17.9.2018 16:19)  zebra(16.9.2018 22:27)  Rinna(16.9.2018 22:25)  kikcon(16.9.2018 22:15)  volga-volga(16.9.2018 22:15)  Cheroki(16.9.2018 22:15)  
Елена
Посты
4638
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
17.1.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2420 раз
  • Поблагодарил 2315 раз
Опубликовано 16.9.2018 22:09:52 Показать все сообщения
Тесто прикольное, у меня слоёв не видно, все как однородная масса получилось& B4 \5 q! e0 ^9 ^3 Z, u9 m! ^& I
Для "теста" : пол стакана муки, пол стакана манки, пол стакана сахара (употребляю коричневый), 1 ч ложка соды или 2 ч л разрыхлителя, всё смешать
: a! q6 B, x( n; J+ n# Zдля начинки: 4 яблока сочных потереть на тёрке ( я даже не чистила их) + орехи+ изюм +корица + лимонным соком сбрызнуть ( я ещё добавила лимоннового варенья немного и лимончелло)
3 ]8 g! Y8 a- I- I4 k! u5 c/ N100 гр сливочного масла из морозилки
8 X" N* ^" j3 J- b# {# q Готовить: на дно формы потереть 50 гр слив масла и посыпать "тестом"
6 s+ g% l. I# ?8 |! u0 G: {# Cвложить половину начинки, снова посыпать " тестом", снова  слой начинки и последний слой "теста" , сверху 50 гр оставшегося масла потереть,
" H# E- }  f6 z) Q% ~выпекать 30 мин при 180 гр
- ]( G5 k% t8 Q- ?2 b7 }за 5 минут до конца посыпать сахаром немного, для корочкипросто тает во рту, но мне показалось, что слишком сладко, буду меньше сахара класть3 K( F4 e( U5 u7 W
Приятного аппетита
  w: |/ }+ f) p! `3 ]; ?6 ](я немного муки заменила отрубями)
; @9 y. ~, t; c- `: X: q

Комментировать

Леночка, спасибо за рецепт...он чуть-чуть отличается, больше количеством))) попробую ваш вариант!))  Опубликовано 16.9.2018 22:13

Это нравится...

Венера(17.9.2018 08:11)  zebra(16.9.2018 22:28)  Rinna(16.9.2018 22:25)  kikcon(16.9.2018 22:15)  Cheroki(16.9.2018 22:15)  
Любовь
Посты
11547
Город
Варна
Откуда
Россия Санкт-Петербург и область Санкт-Петербург
С нами с
25.4.2014
Был(а)
17.1.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 9514 раз
  • Поблагодарил 5754 раз
Опубликовано 17.9.2018 11:42:44 Показать все сообщения
Эту и еще одну такую же ''бадью'' надо почистить 41934098_1858851750830314_3281059142436913152_n.jpg
и тогда можно есть,пока не закончится
- j9 _. r* K; f

Комментировать

какая красота!!!!  Опубликовано 17.9.2018 12:48
А запах... умереть можно, когда пекут перцы, имею ввиду, от обезвоживания из-за слюноотделения)))  Опубликовано 17.9.2018 18:11
Дааа,запах чудесный)))  Опубликовано 17.9.2018 19:15

Это нравится...

volga-volga(17.9.2018 19:13)  natadem(17.9.2018 18:09)  velesa(17.9.2018 14:38)  Венера(17.9.2018 12:51)  
Любовь
Посты
11547
Город
Варна
Откуда
Россия Санкт-Петербург и область Санкт-Петербург
С нами с
25.4.2014
Был(а)
17.1.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 9514 раз
  • Поблагодарил 5754 раз
Опубликовано 17.9.2018 12:08:01 Показать все сообщения
добавил kikcon в 17.9.2018 11:426 z- H4 N- |# v: L* k" L
Эту и еще одну такую же ''бадью'' надо почистить и т ...

" z' V0 {# \. W# V3 @Готов маленький перекус
IMG_20180917_120616.jpg

Комментировать

Идея: 5.0 Уникальность: 5.0
Актуальность: 5.0
Идея: 5 Уникальность: 5 Актуальность: 5
Гурманка!  Опубликовано 17.9.2018 12:51
Ах!...  Опубликовано 17.9.2018 18:11
вкуснота! Лучше б не видела, хочу теперь)))) Делаю карпачо из тунца, Люба, идите к нам с этой тарелочкой))))))))  Опубликовано 17.9.2018 19:15
Уже бегу)))))Встречайте))  Опубликовано 17.9.2018 19:16
люблю лёгких на подъём! ))))))))))))))))))))))  Опубликовано 17.9.2018 21:20

Это нравится...

volga-volga(17.9.2018 19:13)  natadem(17.9.2018 18:11)  Шакира(17.9.2018 17:07)  velesa(17.9.2018 14:39)  Венера(17.9.2018 12:51)  
Венера
Посты
47980
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
17.1.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 30288 раз
  • Поблагодарил 15475 раз
 Автор| Опубликовано 17.9.2018 21:12:04 Показать все сообщения
добавил volga-volga в 16.9.2018 21:09* i7 W! p7 y/ X+ p5 @: G3 s
Тесто прикольное, у меня слоёв не видно, все как одноро ...
9 y# n7 T" O. c
20180917_184228.jpg

6 v: u' j$ Q5 J0 D; O
7 {. I" Q! v$ A/ D/ L: e3 KСделала, тесто совершенно не чувствуется, сказочно! Рекомендую попробовать всем. Орехов положила, как мне показалось много, но следующий раз положу ещё больше).
, S/ D; |: I+ j0 V( {
0 L2 M1 Q+ D6 b! E- c
- J# _  y. Q2 ]% Z+ t+ ^2 e

Комментировать

Венера, а Вы с тортиком! а то мы уже свой уговорили)))) Вкусно, правда? Эх, когда же в интернете можно будет сидеть за одним столом?!)))))))))  Опубликовано 17.9.2018 21:18
Нам очень понравилось, просто очень, ощущение что муки там вообще нет. Вид у моего пирога не очень, но вкусный!  Опубликовано 17.9.2018 21:21
А я сегодня такой делала с грушей и кешью....сын возмущался ...нафига!!! А однако слопал все))) вкус другой чем с яблоком, но вкуснятина!!!)))  Опубликовано 17.9.2018 21:39
Классно, надо экспериментировать.)  Опубликовано 17.9.2018 21:52

Это нравится...

kikcon(21.9.2018 12:50)  Rinna(18.9.2018 10:13)  natadem(18.9.2018 08:19)  velesa(17.9.2018 21:39)  
Венера
Посты
47980
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
17.1.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 30288 раз
  • Поблагодарил 15475 раз
 Автор| Опубликовано 22.9.2018 12:30:19 Показать все сообщения
    20180921_152542.jpg

5 I- q4 i2 Y7 W% o3 P# \8 S: ~* j1 v" B, n1 k
+ {9 f6 `- m/ |0 C
Посолила скумбрию, ммм, пальчики оближешь, почти как АШАНовская селёдка.
1 I& w4 q1 v9 r. A  r% X& f) S- e% J% P1 j+ J7 M
20180921_152548.jpg

1 E  C1 o5 a, C# Q7 Q+ y2 z5 g5 u2 O% Y: K% E- Q8 j8 W
    Няня абхазка, учусь у неё, делаю Лобио). Зиночка, спасибо за хмели-сунели. Интересно, их можно купить в Болгарии?
% I5 d/ |6 F- j$ I7 X: |/ R' S, @. u+ l
20180922_122437.jpg

  `5 v1 w2 ?: ^$ ~, [- z
$ |% y/ h3 r2 z
Венера
Посты
47980
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
17.1.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 30288 раз
  • Поблагодарил 15475 раз
 Автор| Опубликовано 22.9.2018 13:34:52 Показать все сообщения
добавил Венера в 22.9.2018 11:30# Y0 j# F# ^. l" z% [5 J0 ]1 l
Посолила скумбрию, ммм, пальчики оближешь, почти ка ...
% i, n) T0 S/ s( _/ u7 C1 y
20180922_124940.jpg

/ R, d7 `  b, M3 O( n
( }/ L0 h1 r$ J3 R) Q6 l* U0 z) f1 x7 ]( K% b
Пока няня с внучкой ушли на море, сотворила всякой фигни, в сковородке заправка к лобио, в мал кастрюльке звездочки на курином бульоне внучке, в большой кастрюле супчик нам, а это лобио на тарелке, там рядышком салат из капусты и кусочек курицы, его совсем не видать)))). Вот интересно, что абхазка скажет о моём лобио, делала я впервые, с её слов. У меня ушло пол пачки хмели сунели. Я бы положила по вкусу ещё, но лучше подожду её))). Так классно учиться чему либо новому.0 k* p1 Z& O! Y' f

0 b3 F8 S+ R  M, j2 ^  C( X- [1 _+ u7 W# f( C
$ b1 ~9 r$ K& S. b2 k# ?7 H
20180922_132741.jpg

7 P+ d  R5 w5 a7 O- D. m; X" [1 x( _* M8 d2 k9 v' X- H  \* O8 [

5 Q$ I* I) G4 J# I9 G. }
4 J/ F2 p, p: A& V

Комментировать

Хмели сунели покупал в Берёзке на пешеходке в Бургасе.Весной.80 ст.  Опубликовано 22.9.2018 15:50
Спасибо  Опубликовано 22.9.2018 17:14
Венера
Посты
47980
Город
Поморие
Откуда
С нами с
19.2.2014
Был(а)
17.1.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 30288 раз
  • Поблагодарил 15475 раз
 Автор| Опубликовано 29.9.2018 16:09:43 Показать все сообщения
2018-09-29 11.03.59.jpg

. u/ K- N4 A7 t2 k9 X8 G

, c! u4 j% }0 C# c7 QГречка на завтрак с овощами и брынзой ' A* b! I, a  t' @2 H
! C& F6 I% b1 m
" q/ u( o4 h* D, |# |4 x* b. H
2018-09-29 11.03.34.jpg
) I2 v1 k6 e; Q1 B3 B7 r/ R2 p
8 |( F* ~: p+ [; S2 k  @* y

9 ~# V/ n/ n! z1 M6 D% |5 |; LПесто, успела откусить ))) очень вкусно с кедровыми орешками)
5 ]# T7 c) c6 P% s0 U
3 w! n3 t5 c3 i% x( J0 Y/ r8 S 2018-09-29 08.14.02.jpg
! ~, g& R& K8 ]" \0 W
0 z3 M  ?- E/ n! d
" V8 X) L* g7 h9 R$ @. V
Брынза вот такая,  вкуснющая, буду искать такую в Болгарии.+ I0 f( b/ _2 i% g; \

7 r. a" M  u3 ?* h/ L! [0 a 20180929_142748.jpg
0 {/ w+ y# Z- V) X: j& ^) X& i
: C# X' f1 n0 c% ~3 s9 e* h
9 r; ^6 W$ l$ J5 _5 J  I

2 @* }  b% a1 M( @А тут вспомнила поздно почти о фото. Бурито. Вот оказывается что едят россияне. + Y' W2 u0 H' Q8 w+ D  y+ M

Комментировать

Сербская брынза типа феты что-ли?  Опубликовано 29.9.2018 16:51
Не знаю. Надо почитать на коробке. В салате и в каше, шикарно.  Опубликовано 29.9.2018 16:58




GMT+3, 17.1.2019 16:12 , Processed in 1.116591 second(s), 113 queries , Gzip On.

Вернуться к началу