Cardoncello - вёшенка степная

Nailya

Мне нравится пробовать новые продукты питания, особенно то что есть в местности где я живу.
, J4 K  K# o& L) a" k2 M1 z) KКоторый раз уже видела в продаже очень красивые новые грибы.Сегодня купила один гриб (они большие) для пробы. По итальянски называется cardoncello, посмотрела как пишут о нём по русски  - вёшенка степная


Приготовила с рисом, типа ризотто, получилось не плохо, особенно когда я по итальянской привычке густо посыпала сверху тёртым сыром.

Как-нибудь попозже допишу сюда сравнение по ценам с вёшенками обычными.