All you need is love
- Баланс
- 8569
- Настя
- Посты
- 4800
- Город
- Сергиев Посад
- Откуда
- Россия Москва и Московская обл. Загорск
- С нами с
- 5.10.2012
- Был(а)
- 7.12.2021
|
4#
Автор |
Опубликовано 25.11.2016 16:59:20
Совершенно случайно узнала название цветочка-сорнячка и нашла вот такую про него интересную статью:" J1 ?. M# t. f3 c
# ?7 ?0 H4 O- k; H9 c
Всем, у кого есть огород или приусадебный участок, слово «осот» печально известно, ведь это один из самых живучих сорняков. Конечно, мясистой ключей траве не место на грядках с культурными растениями, но вот в домашней народной аптечке она оказалась бы очень кстати. Сегодня мы расскажем вам все о видах, химическом составе и применении осота, и вы наверняка удивитесь, узнав, сколько пользы скрывается в этом надоедливом огородном «террористе».
. z, d4 B+ \. c- x | Содержание статьи:6 X T; j/ M: W6 b1 O `! x
| - U' N; x! S2 ^" Z$ [# D" w4 a& p
Что такое осот? Осот - растение относится к семейству сложноцветных (или астровых), и бывает как однолетним, так и многолетним. Осот достигает 50-170 см в высоту и оплетает поверхностный слой почвы густой и ветвистой сетью корней." W! d- P% Y" t: W1 y1 O: i
Стебли осота чаще всего прямые, голые, либо слегка опушенные колючими волосками, реже – ветвистые. Плотные, сочные ярко-зеленые листья растут у основания стебля, а сверху он всегда безлистный. Форма листьев у осота может быть очередной, цельной, перисто-лопастной или перисто-рассеченной, а их края почти всегда покрыты колючими зубчиками. Нижние листья обычно образуют общий черешок, поэтому осот имеет вид пучка, растущего из одной точки.
$ K0 B2 m" R7 S5 H, K* w Цветки осота небольшие, они состоят из множества мягких, тонких, игольчатых лепестков, как бы выглядывающих из общей корзинки. В одном соцветии может быть 4-8 таких корзинок, и у некоторых видов осота они закрываются по вечерам и в пасмурную погоду. Созревшие семена осота хорошо распространяются по округе за счет пушистого хохолка, с помощью которого они летают на ветру.% C% t; W" p8 A j9 a+ g6 k
Где растет осот? Не ошибемся, если скажем – практически везде! Пучки осота можно встретить на полях и огородах по всему Евроазиатскому континенту, от Западной Европы до Дальнего Востока. Это растение не слишком привередливо, и может селиться даже на сухих и солоноватых грунтах, но больше всего осот любит влажные черноземные почвы, откуда его, что называется, не выгонишь.
) \+ d( ]- S2 S1 B* K6 V Осот – самый живучий сорняк Почему этому растению впору присуждать «Оскара» за лучшую роль сорняка? Потому что оно размножается сразу двумя способами: вегетативным и семенным, да ещё и делает это непрерывно. Один куст осота за год производит до шести с половиной тысяч летучих семян, которые путешествуют по воздуху на большие расстояния.
& ~, w2 R3 M: c+ O; T В то же время, каждое молодое растение за первый год своей жизни углубляется корнями в почву на два метра, а ещё через пару лет – на четыре метра. И всякий раз, когда корневую систему повреждают сельскохозяйственными инструментами, на ней образуются новые ростки, которые поднимаются на поверхность и дают всходы. Это своеобразная природная защита осота от прополки.
* s+ t+ p$ v. C Как же бороться с осотом в огороде? Если куст ещё юный, 15-20 см в высоту, его можно осторожно выдернуть из мягкой почвы вместе с корнем. Но от зарослей массивных, взрослых растений можно избавиться только глубоким вскапыванием, перетряхиванием грунта и извлечением всех найденных корней. Причем, даже такие меры не дают гарантии. На участках, где до окультуривания были заросли осота, приходится дважды в месяц проводить профилактическую прополку.
+ \ S+ I4 _3 e& O% K1 {* G Важно: семена осота, попавшие глубоко в грунт во время вскапывания, сохраняют свои вегетативные свойства на протяжении двадцати лет и дают жизнь новым сорнякам!
0 ~$ V# v r- o$ |3 E. J: ~ Стоит ли пытаться навсегда искоренить осот на своем участке, решать вам, но прежде чем выбрасывать растения, подумайте, - не заготовить ли их впрок, чтобы использовать в медицинских целях? С помощью осота можно понизить температуру, снять головную боль, облегчить состояние больного геморроем и избавиться от многих других проблем со здоровьем." w' u9 }5 b$ i, d
Лучшее время для сбора и заготовки надземной части осота – лето и начало осени, то есть, период цветения, а корни рекомендуется выкапывать в октябре, до наступления первых заморозков. Сырье нужно как следует вымыть от остатков земли и разложить на чистой бумаге где-нибудь под навесом или на подоконнике того окна, что выходит на несолнечную сторону дома. Осот должен постепенно высохнуть без попадания прямых солнечных лучей, а потом его можно сложить в бумажные или полотняные мешки и убрать в чулан.
7 Q4 M* D' y3 O6 z4 ~
( ?1 ]2 ~: }8 }2 t* M; F( r Виды осотаНауке известно около 80ти видов осота, но мы подробно обсудим 3 из них: полевой, огородный и розовый, поскольку именно эти виды наиболее распространены и представляют самый большой медицинский интерес.
1 I' u1 T V# Y. }8 h7 f1 h4 G Желтый осот (полевой) Этот многолетний гигант достигает высоты человеческого роста и населяет заброшенные поля и влажные долины речных берегов. Главный вертикальный корень полевого осота углубляется в почву на четыре метра, а горизонтальные боковые корни простираются радиально на один метр вокруг.
+ q% E" E' [. M2 Q5 R Стебель у самого высокорослого вида осота полый внутри, прямой и разветвляющийся на вершине, покрытый колючими волосками. Цвет листьев не такой жизнерадостно-зеленый, как у огородного сорняка. Они темные, с серым или даже синеватым оттенком, грубые, длинные и зубчатые по краям.3 f; i6 Y2 `8 U5 [2 Z6 V
Полевой осот называют желтым из-за цветков, образующих большие метловидные соцветия, состоящие из кувшинчатых корзинок. По цвету и форме лепестки цветков похожи на одуванчик – такие же длинные, игольчатые и мягкие. Пчелам нравится это растение, поэтому полевой осот считается одним из лучших медоносов. А людям он помогает справиться с головными болями, сосудистыми заболеваниями и неврозами.
. x, P% j5 d2 B8 K/ v Желтый осот применяется в народной медицине для лечения следующих заболеваний:
! m" [' O) x! S E" ?! m4 h8 w Огородный осот «Культурный» родственник полевого осота, который служит причиной головной боли всех дачников, отличается невысоким ростом: 30-100 см. Стебель у него тоже полый, но ветвится намного интенсивнее, начиная с основания и до самого верха. Листья длинные, остроконечные и зубчатые, насыщенно-зелёного цвета, гораздо более мягкие и сочные, чем у полевого собрата. Цветки огородного осота более крупные (корзинки достигают 3,5 см в диаметре), но при этом они образуют не такие обширные соцветия. А семена выглядят примерно одинаково – темно-коричневые, продолговатые, с пушистым хохолком.) B K5 p0 F5 e3 s$ U4 U
Огородный осот может прийти на помощь при следующих проблемах со здоровьем:
* A F! a, A# l( \* `1 b Кровохарканье; Незаживающие раны и порезы; - 4 C+ }* l! U: V) e
Для лечения можно использовать не только сухой, но и свежий огородный осот: нарвите листьев, мелко порубите, засыпьте одну столовую ложку сырья в стакан и запарьте кипятком, налив его доверху. Через час процедите настой через двойной слой стерильной марли и принимайте по столовой ложке трижды в день за 20 минут до еды.
7 p4 H% P, P6 h, G Розовый осот Этот вид является прямым родственником полевого осота, и его ещё иногда называют бодяком. Он отличается меньшим ростом (до 120 см), другим цветом соцветий (розовым или сиреневым) и более скромным размером метелок. А вот корневище у розового осота такое же мощное, как у желтого, листья имеют примерно такую же структуру, форму и сероватый оттенок, и относится он тоже к многолетникам.* ~6 g% S2 }$ W, U
Розовый осот широко распространен на всей европейской территории России, но селиться он предпочитает на плодородных азотистых почвах, особенно по берегам рек и озер. Это прекрасный медонос – с одного гектара осотового поля пчелы могут произвести до 140 кг мёда за один сезон. Применяют розовый осот точно так же, как и два вышеописанных вида – против лихорадки, головных болей, кровотечений, воспалений, неврозов и для нормализации уровня сахара в крови.& f1 g1 g& M- [- `$ y' u
Важно: осот, особенно молодые листья розового и огородного вида, можно использовать не только в лечебных, но и в кулинарных целях.! ^. j+ s$ A- V# I9 [" J
На Руси было много рецептов приготовления блюд из осота: супов, похлебок, салатов, соусов и подлив, а сейчас они, к сожалению, почти позабылись и вышли из обихода. Свежий салат из молодого осота способен обогатить организм витаминами, а приправа из сушеных листьев придает пикантный вкус блюдам из мяса и рыбы.
5 j2 A% M; n1 I) g. g; v5 S; T Прежде чем добавить листья осота в салат, их лучше вымочить в слабом соляном растворе в течение получаса, чтобы устранить характерную горечь. А стебли и листья, идущие на суп, достаточно просто растереть в руках – так они приобретут более мягкий вкус. Для приготовления приправы заранее вымоченные листья осота сушат, а затем растирают в порошок и пересыпают в деревянную закрытую посуду.9 Q0 z* T4 }$ G" N
; g9 B9 d3 v! A4 ]4 M& X Химический состав осота Интерес к осоту, как и к другим ядовитым растениям с полезными свойствами, в последнее время усилился, но его химический состав до сих пор остается не полностью изученным.5 v, I- q q# Z/ L
Наверняка известно, что в осоте содержатся:/ b, e1 d; v' T; D: p* K" n$ t
Каротин: Антиоксидант и иммуностимулятор; Регулирует обмен веществ и окислительно-восстановительные реакции; Способствует синтезу белков; Укрепляет кости, волосы и ногти; Замедляет старение организма.
2 B; f; Q9 o$ ~/ [2 {
Витамин C: Укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует кроветворению; Борется со свободными радикалами и предупреждает онкологию; Повышает выносливость и умственную активность; Нормализует работу нервной системы.
4 }. F |& ^3 ?& L! L6 s7 m" R5 s
Жирные масла: Ускоряют регенерацию и обновление клеток организма; Дают энергию и стимулируют обменные процессы; Способствуют выводу вредных веществ и очищению крови; Помогают скорейшему заживлению ран и восстановлению тканей. + r/ z1 f" M# f: E% p4 o4 n
Сапонины и горечи: Укрепляют защитные силы организма; Облегчают пищеварение и возбуждают аппетит; Снимают нервное напряжение и усталость.
4 Y; C& D+ B; s0 H7 B
Винная кислота: Способствует похудению и ускоряет обменные процессы; Нейтрализует дискомфорт в эпигастрии, устраняет боли и колики; Обладает деликатным мочегонным и послабляющим действием; Снимает похмельный синдром и изжогу. , X8 ?& M! n/ ^7 s! h+ x Q
Холин: Помогает работе печени и желчного пузыря; Способствует полному усвоению жиров из пищи; Продлевает молодость и ускоряет процессы обновления клеток; Стимулирует работу всех мышц, включая сердце; Поддерживает нервную систему и помогает противостоять стрессам.
I C5 L% S" `: \% M8 Z/ r' w: B
Инулин: Регулирует углеводно-жировой обмен; Способствует усвоению витаминов и минералов из пищи; Укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору внутренних органов; Обеспечивает гармоничную работу органов ЖКТ; - ! u5 ]- D5 S8 T
Алкалоиды: Эффективно снимают болевой синдром любой этиологии; Снижают повышенное артериальное давление и температуру тела; Предупреждают возникновение и развитие опухолей, в том числе, злокачественных; Укрепляют стенки сосудов и снижают кровоточивость; Подавляют воспалительные процессы и способствуют быстрому заживлению. 5 W5 ^2 q$ a# X8 G
' V( j7 G; [, ]5 j
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter
4 \3 _' l- I- S+ D6 z' C Полезные свойства осота В лечебных целях используется надземная часть растения. Растительное сырье собирают во время цветения, сушат в хорошо проветриваемых помещениях без прямого попадания солнечных лучей.
1 Z% @! ~% Y1 l Осот – хороший медонос. Пчелы охотно посещают различные виды растения, собирая за сезон до 110 кг нектара с одного гектара зарослей. Осотовый мёд довольно вкусный, с тонким нежным ароматом, светло-желтого цвета. Его часто используют для подкормки пчел зимой.$ F# i8 w$ {3 e- @" j" _
Свойства осота:
2 @( z+ Y7 ~) e0 j+ G Противовоспалительное; Тонизирующее; Иммуномодулирующие; Успокаивающее; Обезболивающее; Регенерирующее; Противоопухолевое; Антиоксидантное; Жаропонижающее; Гипотензивное; Миостимулирующее; Бактерицидное; Мочегонное; Слабительное; Потогонное; Противоглистное; Сахароснижающее; Противохолестериновое.
2 e( e$ t8 o! M; o7 J4 e 4 t5 j: k# q& \7 f2 t
Применение осота В медицине надземную часть растения используют для приготовления препаратов, обладающих кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным и лактогенным действием. Современные исследования показали, что экстракт из него оказывает анксиолитический («противотревожный») эффект, то есть растение может использоваться при заболеваниях центральной нервной системы.7 w2 p) _% Q3 G5 ~* e0 c" J; B
В народной медицине его рекомендуют при лечении заболеваний сосудов и в качестве противоглистного средства. Отвары и настои травы помогают при головной боли, оказывают благотворное действие при неврозах, улучшают обмен веществ. Их применяют как общеукрепляющее средство. Для лечения болезненных уплотнений после травм и ушибов эффективны припарки из свежей травы, её соком удаляют бородавки.
5 x( A3 G$ ?* b% G/ x5 xПрепаратами осота лечат лихорадку, желтуху, воспалительные заболевания печени. Это хорошее противоядие при отравлении опиумом. Кроме того, молодые листья растения можно добавлять в салаты при диетическом питании.
# L' w; F! N7 H" P* k- i' |. Z . N& t0 G E. {1 k6 Y
Лечение осотом Осот используется в народной медицине со следующими целями:
2 h6 o* ~' o$ P6 w6 h Стимуляция кроветворения и активности желез внутренней секреции; Ускорение обменных процессов и регенерации клеток; Купирование воспалительных процессов; Предупреждение и подавление роста опухолей; Снижение уровня сахара и холестерина в крови; Снятие головных болей; Повышение иммунитета и ускорение восстановления после тяжелых болезней.
8 o9 V% A7 Z& J' l2 x" A Стебли и листья осота Надземную часть растения используют при воспалительных заболеваниях, сопровождающихся болью и лихорадкой, а также для лечения гепатита, геморроя, фурункулеза, ожогов и незаживающих ран.
! z) t8 L, @% W5 h Из свежих листьев и стеблей готовят припарки, настои и отвары, но можно использовать и засушенное сырье, которое хорошо хранится. Если нужно быстро остановить кровь при порезе и дезинфицировать рану, потребуется именно свежий мелко изрубленный осот. Чем моложе и нежнее побеги, тем лучше.
, N$ l5 x: n) y2 h3 `/ A5 X4 q Корень осота В подземной части растения выше концентрация биологически активных веществ, особенно ядовитых алкалоидов, поэтому на основе корня осота делают целебную спиртовую настойку. С её помощью лечат опухоли, воспалительные заболевания почек, печени и ЖКТ, гипертонию, сахарный диабет и женские болезни.1 d* R' ?/ r4 ]$ U. J1 O* j4 W
Важно: вареные корни осота приятны на вкус, они напоминают топинамбур – земляную грушу, поэтому можно добавлять их в супы и салаты.
" T1 o8 L/ O! t1 Y Сок осота Сок молочного цвета, выступающий из листьев осота на месте излома, издревле служит отличным народным средством против бородавок. Рекомендуется наносить его на пораженную кожу несколько раз в день, пока бородавка не отсохнет. Сок осота – это ещё и прекрасное мочегонное средство, а в сочетании с яичным желтком – лекарство от рака молочной железы.
8 H7 t" A0 r, u& U. Y* |8 T С помощью этого сока можно оказать экстренную помощь человеку с отравлением некоторыми растительными ядами, например, опиумом. Помните, что сок осота содержит летучие алкалоиды, поэтому его можно использовать только сразу после отжима.
' A5 Q; @, A8 e! e2 Y# e; O Отвар из осота Для приготовления отвара берут одну столовую ложку свежих или засушенных листьев осота, запаривают стаканом кипятка или кипятят на медленном огне в течение трех минут, а затем процеживают и выпивают в несколько приемов в течение дня, за 20-30 минут до еды.
) y* e( D8 U* V Такой отвар используется при легочных кровотечениях, обильных менструациях, почечных коликах, болях в желудке, простуде с высокой температурой, гепатите и нефрите. Можно применять осотовый отвар и наружно, например, в качестве компрессов и примочек при фурункулезе или гнойных ранах.
, z7 u5 N+ N* _( H s6 c4 D Настой осота Настой готовят из такого же количества сырья и воды, но перед применением выдерживают его не менее часа, а лучше – оставляют в термосе на ночь. Пить готовое процеженное лекарство нужно по одной столовой ложке за 20 минут до приема пищи, оно отлично снимает головную боль, нормализует давление, укрепляет сосуды и повышает иммунитет.% x8 x5 z3 C1 }) F8 ?* X' p
Настоем хорошо полоскать рот при пародонтозе: он снимает кровоточивость десен и освежает дыхание. Можно добавлять стакан настоя осота в тазик с горячей водой и парить ноги, это не только спасает от начинающейся простуды, но и уменьшает потливость, способствует избавлению от грибка и неприятного запаха.2 l- M! T+ G7 x. ` \0 k
Спиртовая настойка осота Это самая концентрированная лекарственная форма, которую применяют для лечения сахарного диабета, гипертонии, гепатита, туберкулеза, ожирения и даже онкологических заболеваний. Для приготовления настойки берут мелкорубленый свежий корень осота, насыпают его в стеклянную банку и заливают доверху медицинским спиртом, затем выдерживают в темном месте 3 недели, процеживают и убирают в холодильник.
) o2 h5 A8 q' y5 x6 t& U* ? Принимать спиртовую настойку осота нужно по системе «горка», как и прочие настойки на ядовитых алкалоидных растениях. Начинают с двух капель трижды в день и постепенно повышают дозировку на одну каплю, а затем так же постепенно снижают до первоначального уровня. За это время в организме накапливаются алкалоиды, и происходит активизация иммунитета, за счет которой и удается победить серьезные заболевания.8 c& C( y4 P; b' ?% o5 J2 F
Мед из осота Мед, который заготавливается пчелами в результате опыления розового или желтого осота, очень ценится в медицине. Он особенно богат витаминами и биологически активными веществами, укрепляющими иммунитет, нормализующими пищеварение и артериальное давление.
& e$ v* @, R$ }0 x# U% w Осотовый мёд светлый, нежно-желтый, с тонким цветочным ароматом и мягким вкусом. К сожалению, он быстро загустевает и кристаллизуется, но не теряет при этом своей пищевой и лечебной ценности.- C$ `& p, E; D' `" W
Мед из осота рекомендуется пожилым людям и пациентам, перенесшим недавно тяжелое заболевание. Он обладает не только тонизирующими и укрепляющими свойствами, но ещё и противовоспалительными, поэтому осотовый мёд полезен язвенникам. Можно применять его и наружно, например, при фурункулёзе.0 u4 U* ]) N1 u7 I$ [& [
6 W4 J& | f3 X Противопоказания к применению осота Осот противопоказан:
1 J- x- a2 i' E5 {/ u& b Важно: если у вас есть серьезные заболевания ЖКТ, селезенки и печени, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу лечения осотом, ведь это растение хоть и умеренно, но ядовито!2 I& h7 G7 p' g3 x/ ?, d0 g) E
' W4 u8 U* p3 b$ @
Лучшие рецепты с осотом Отвар осота против геморроя Облегчить течение геморроя, снять боль и уменьшить кровоточивость помогают сидячие ванны с отваром осота. Возьмите горсть сушеных листьев и стеблей, залейте литром воды, вскипятите и варите на медленном огне пять минут, затем процедите и вылейте в тазик с холодной водой, чтобы получилась прохладная ванна. Принимать её нужно в течение пятнадцати минут три раза в неделю.- t7 ^/ ^6 K2 j4 L3 r6 I) ~; `
Витаминный чай из осота Столовую ложку мелкорубленых молодых листьев осота запарьте стаканом кипятка, через двадцать минут процедите, и выпейте перед завтраком. Повторите вечером, не раньше чем через два часа после ужина. Витаминный осотовый чай, принимаемый натощак, прекрасно стимулирует пищеварение, успокаивает нервы и способствует хорошему сну.
5 n& z3 a0 L( l8 i# N6 o Вкусный салат из осота Замочите нежные молодые листья осота на 30-40 минут в подсоленной воде. Тем временем отварите 2 яйца вкрутую, остудите и нарежьте кружочками, два крупных огурца нарежьте крупной соломкой, сложите все в салатницу, добавьте порванные листья осота, пол чайной ложки горчицы, немного растительного масла и соли по вкусу. Перемешайте салат, выдержите полчаса в холодильнике, чтобы он пропитался и раскрыл свой вкус, и подавайте к столу.# K$ d& M' S; b" _3 a& m, B
* o& ^; X( a1 K9 [! O4 \ |
|