Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

volga-volga

Ещё один рецепт/эксперимент.
% i6 m  z% n1 ^, u. o( zЯ сегодня делала кролика с гречкой в этом пакете. Ох, какая вкусная гречка получилась, пальчики оближешь, даже муж ел и нахваливал)))) . Первый раз притронулся к моей "стратегической" крупе
Сначала я замочила сухие грибы. Потом поварила до полуготовности гречку с добавлением воды из под грибов. Отдельно на сковородке припустила немного лук с морковкой и добавила туда грибы. Потом выложила в пакет гречку, на неё сверху кусочки кролика и на него лук-морковь-грибы и подлила немного воды , в которой грибы набухали. Кролика предварительно посолила-поперчила-обмазала горчицей.  40 минут в духовке, может можно и меньше, но всё боюсь, что не  прожарится. Очень вкусно получилось, сама удивилась))) . Думала, что гречка склеится вся, ан, нет рассыпчатая получилась, как никогда и взяла в себя вкус грибов и мяса.
0 b3 x7 C! u7 j0 yВобщем рекомендую.

Toscha

Уже много лет готовлю в пакете для запекания баранью ножку. Только таким способом ! Результат великолепный, мясо нежное, да и времени требуется меньше.