People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: volga-volga

[Кулинария] Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Татьяна
Посты
97
Город
Рим
Откуда
С нами с
10.2.2013
Был(а)
4.11.2016
Опубликовано 22.7.2015 10:27:54 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Какая аппетитная рыбка с овощами!   ) w; B, ]3 j/ g/ G
, c7 b* [; \) P$ ]" g
Подскажите, а как мешки для запекания называются в Италии.
Ответить

Жалоба

Елена
Посты
6627
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
3.2.2024

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 22.7.2015 11:32:30 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

cacchetti forno
7 B- `7 O" V7 F1 t7 i) x
Ответить

Жалоба

Elena
Посты
3362
Откуда
С нами с
1.11.2012
Был(а)
19.4.2017

Старожил форума

Опубликовано 22.7.2015 15:12:31 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

только мне не нравится готовить в "рукаве"? 1 A6 L: e- c& T0 c% g4 e4 \
я раз попробовала,т.к у меня все коллеги на работе восхищались,но мне не понравилось. Получается паренное,а не "жаренное". Готовила курицу. 7 @* H1 ?, m4 ?
На гриле намного вкуснее. Возможно рыба,получается хорошо.
  n  M7 h" d; L3 c6 \! hEсли готовлю рыбу использую фальгу,и мне нравится. Но эти пакеты,теперь так и валяются без дела(купила упаковку 10 штук). Предполагаю,что утка в рукаве вышла бы ням! надо будет попробовать.
Ответить

Жалоба

Елена
Посты
6627
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
3.2.2024

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 22.7.2015 18:42:28 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Лена, почему ты думаешь, что утка выйдет хорошо? она же тоже пареная выйдет? И жир её варёным будет(((
( x" Y. M8 Y2 w$ Mя утку всё таки на сковородке делаю. Но не целую а такую филейку, где с одной стороны мясо, а с другой немного жира.  А соус делаю с мёдом и манго. Очень вкусное сочетание получается.
" {8 t/ Y* ?5 |: WРыба, да, ловкая и возни никакой практически, что не маловажно)))
Ответить

Жалоба

Настя
Посты
4800
Город
Сергиев Посад
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Загорск
С нами с
5.10.2012
Был(а)
7.12.2021

Старожил форумаМодератор

Опубликовано 22.7.2015 21:08:53 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

прям сырой гречкой?
Ну да, но предварительно замоченной на ночь   
  [) ]) J/ g4 j2 S
Получается паренное,а не "жаренное". Готовила курицу.
Воот, а мне именно это и нравится    Вкус более нежный, а мясо более сочное получается(на мой вкус)) А гречка какая выходит, мм
Ответить

Жалоба

Elena
Посты
3362
Откуда
С нами с
1.11.2012
Был(а)
19.4.2017

Старожил форума

Опубликовано 22.7.2015 22:00:57 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Лена, почему ты думаешь, что утка выйдет хорошо? она же тоже пареная выйдет?
потому что в утке "корочка" не важна(она дубовая)и по привычке если я готовлю утку то тушу её,а не обжариваю,в рукаве мне кажется она быстрее приготовится и не будет "паренной" т.к она по любому такая получается. Я тоже утку либо ножки либо грудку покупаю,уже кстати давно не готовила,надо будет в спед.закупку купить.
Ответить

Жалоба

Люлёк
Посты
6372
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
1.2.2023

Старожил форума

Опубликовано 22.7.2015 22:59:11 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Утка - это в смысле анатра? Никогда не видела...    в виде тушки в Эсселунге, я имею в виду...    а так живых в перьях - сотнями тут  
6 {1 y) m9 P, B9 ?! {+ Z0 T. o- w. d+ F. }- @# o6 U) \7 B2 n- F
Девочки, а для чего нужна утятница? Её куда - в духовку, на газ или как? Она керамическая, всё те же девочки подарили, так и стоит без дела... : F* }7 s7 ~7 c# o- h# v" L5 C

5 j) K7 J% p( ZПС. Лена Волга-Волга - sacchetti fornо, а не cacchetti     cacchetti  - это другое...   . J4 P% r+ J$ P: ^$ Y
Опять ты меня веселишь... оговорочка, однако...  
Ответить

Жалоба

Татьяна
Посты
97
Город
Рим
Откуда
С нами с
10.2.2013
Был(а)
4.11.2016
Опубликовано 22.7.2015 23:10:14 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Volga-volga спасибо.
+ y9 F* m) }! N' s6 s  s* P/ R9 F1 O
/ x" |5 d8 |6 NПравда ни разу ни в одном супермаркете не видела таких пакетиков 1 [  d: }' m2 p" [8 n$ v
Может быть в аква и сапоне продают?!
Ответить

Жалоба

Наталия
Посты
1834
Откуда
Тайланд Тайланд Бангкок
С нами с
8.10.2012
Был(а)
7.8.2017

Старожил форума

Опубликовано 22.7.2015 23:28:13 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Очень заинтриговала Лена такой рыбкой))) теперь вопрос: где вы рыбу покупаете? Я посмотрела в супермаркета в глаза этим рыбам - печальное зрелище ( в смысле, что рыба далеко не первой свежести, явно после заморозки разморожена)
0 A) V: E6 S( v4 m% C) x/ ]' `+ `! f* h7 Q4 ?
Мое коронное блюдо в рукаве - свиные ребрышки    правда я их после рукава еще полчаса потом в духовке готовлю, чтобы соус загустел и ребрышки подрумянились
Ответить

Жалоба

erna
Посты
3276
Откуда
С нами с
11.11.2012
Был(а)
1.6.2022

Старожил форума

Опубликовано 22.7.2015 23:29:07 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

только мне не нравится готовить в "рукаве"?
Мне не нравится!   Сколько раз пробовала, ни разу не увидела какого то необыкновенного вкуса или удобства. Да и предубеждения у меня к пластику. Кто знает, какие он там вещества выделяет в пищу. Пишут что безвредно, но я очень сомневаюсь. И мясо и рыбу готовлю в пирофилах, которых у меня воз и маленькая тележка разных форм, размеров и материалов. Сверху прикрываю продукт фольгой, а в конце убираю, для образования корочки. И всё готовится очень быстро и вкусно.
Ответить

Жалоба





GMT+3, 28.3.2024 12:24 , Processed in 0.316918 second(s), 64 queries , Gzip On.

Вернуться к началу