People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 7329|Ответить: 51

[Кулинария] Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Елена
Посты
4814
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
13.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2454 раз
  • Поблагодарил 2367 раз
Опубликовано 21.7.2015 20:17:18 Показать все сообщения
Недавно шёл об этом разговор, но я забыла в какой теме, поэтому поставлю здесь.
5 D6 D5 {5 O" [' f7 MНедавно делала рыбу с овощами, вот так это выглядит.8 Y' B! g6 j7 Z! I3 h
Рыбку, почистить, посолить, в надрезы лимонные долечки засунуть. Положить в рукав для запекания и рядом всякие овощи на личный вкус. У меня в данном случае: цукини, лук, морковка, броколи. Сверху лук колечками, помидоры кружками, выдавить лимон сверху, маслом оливковым полить чуть чуть. И я ещё розмарин стала везде добавлять. % d* `! F; J, ?8 M3 B8 o% ?( k+ ^$ W
Всё! Завязали рукав,и в духовку на 30-40 минут и не клят ни мят. Смотрите как красиво и вкусно, а главное полезно.6 \# L3 e6 W9 x( E. w5 E" {- [
/ ?/ f) ^4 G3 X- P# a/ D

8 I; d7 w. \# j6 g0 O5 [$ v! m3 i! b$ g8 d* R, A: |  e
Nailya
Посты
2380
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
16.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 677 раз
  • Поблагодарил 377 раз
Опубликовано 21.7.2015 20:25:18 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Здорово, я люблю этот метод готовки. Но я предпочитаю рыбе мясо. В рукаве запекаю обычно индюшачью ножку (без кости и кожи), получается очень вкусно, я и мои гости любят это и в холодном виде. Никакого особого рецепта у меня нет, просто мой излюбленный набор специй кладу на мясо (чеснок, перец горошком, розмарин, ягоды можжевельника), чеснок мне нравится вставлять в разрезы на мясе, а остальное просто кладу сверху. Запекается около 40 минут.
Елена
Посты
4814
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
13.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2454 раз
  • Поблагодарил 2367 раз
 Автор| Опубликовано 21.7.2015 20:30:20 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Наиля, как они выглядят ягоды можжевельника? Надо попробовать.
4 _& L" O' U) xЯ всё время рыбу делала, а вчера попробовала антрекоты индюшки с тыквой. И потом на готовое уже ягодок чёрной смородины бросила. Так вкусно получилось, даже муж ел)))
Анна
Посты
11430
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
18.4.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2998 раз
  • Поблагодарил 4078 раз
Опубликовано 21.7.2015 20:35:40 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

я в одно время тоже часто в рукаве запекала, надо будет вернуться к этому способу... я в рыбу в надрезы иногда еще ломтики корня имбиря вставляю и картофель добавляю в овощи...
Nailya
Посты
2380
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
16.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 677 раз
  • Поблагодарил 377 раз
Опубликовано 21.7.2015 20:37:47 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

volga-volga, Лена рекомендую купить эту специю, по итальянски называется GINEPRO,/ _8 ~  W% @: {
выглядит вот так # Y% L2 Z/ A* j/ `3 w% h
https://www.google.it/search?q=%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%8B+%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0&biw=1299&bih=683&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CCAQsARqFQoTCMqk1bvg7MYCFcIbHgod2OYL4A
# {$ h  [: m0 e/ z. I
/ d0 j* ~9 _9 U3 l0 c% A' xВ сушеном виде коричневатые шарики, побольше горошин перца, продаются у нас в мясном магазине и в больших супермаркетах. Горошинки мягкие, я их раздавливаю, просто пальцами перед тем как положить в пищу.
1 L$ [  I5 R* Y! s+ ]# h- R: ?
9 X+ N9 p# u. ~' TЕщё мне нравится класть можжевельник в блюда из кролика (так же могу в рукаве запекать).
Елена
Посты
4814
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
13.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2454 раз
  • Поблагодарил 2367 раз
 Автор| Опубликовано 21.7.2015 20:43:18 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Спасибо, Наиля! обязательно куплю и попробую. Кролика я часто готовлю. Надо тоже в рукаве попробовать.
Настасья
Посты
4596
Город
Колонья Венета
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Загорск
С нами с
5.10.2012
Был(а)
18.4.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 753 раз
  • Поблагодарил 420 раз
Опубликовано 21.7.2015 21:16:24 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Мама моя любит цыпленка гречкой начинить и тоже так запекать     А к рыбе из специй еще тимьян и шалфей хорошо идут
Елена
Посты
4814
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
13.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2454 раз
  • Поблагодарил 2367 раз
 Автор| Опубликовано 21.7.2015 22:52:11 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

прям сырой гречкой?
Марина
Посты
1448
Откуда
С нами с
16.11.2013
Был(а)
3.8.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 644 раз
  • Поблагодарил 923 раз
Опубликовано 21.7.2015 23:41:05 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Рыбка очень аппетитно выглядит    
Ольга
Посты
5243
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
16.4.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 169 раз
  • Поблагодарил 65 раз
Опубликовано 21.7.2015 23:47:56 Показать все сообщения

Re: Готовка в пакетах/рукавах для запекания.

Я тоже часто использую рукав. Быстрее готовится, сочнее. Если надо потом корочку, то просто его сверху разрезаю и включаю гриль.




GMT+3, 18.4.2019 22:19 , Processed in 0.575145 second(s), 105 queries , Gzip On.

Вернуться к началу