Овсяное печенье с шоколадом.

Aveita

Буквально на днях одна моя хорошая знакомая поделилась рецептом овсяного печенья с шоколадом, а поскольку знакомой этой я доверяю уже несколько лет и отзывы ее об этом печенье были самые положительные, то я тут же решила попробовать. То есть сначала приготовить, а уж потом уже попробовать, конечно    .

Понадобится :
* w# F  K" N$ T' C120 гр размягченного сливочного масла
4 H9 L' l4 w# ?; [75 гр сахара
75 гр коричневого сахара
! }  e5 L; I! J7 aщепотка соли
50 гр быстро развариваемых овсяных хлопьев
1 яйцо
150 гр муки
$ n) N" i6 h; y$ t5 A+ p) P) B1 x5 гр разрыхлителя
3 }: K' l% n' g' ?- P( G% }( f75 гр грецких орехов
- ]. q9 i1 v! B# n+ O. M100 гр горького шоколада (желательно специального для выпечки, в виде капелек)
, r( X8 S( X7 E, t6 P. }7 \ванилин на кончике ножа
сок 1/2 лимона

Смешать муку, хлопья, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Добавить масло и яйцо. Перемешать. Грецкие орехи измельчить очень мелко, а шоколад - чтобы остались кусочки 5-7мм. Желательно использовать специальный шоколад для выпечки, он выглядит как шоколадные капельки. Но можно и обычный. Он, правда, растекается и больше проникает в тесто, но все равно очень вкусно. Добавить орехи, шоколад и лимонный сок в тесто. Застелить противень пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Тесто брать чайной ложкой и формовать шарики, по 2 см. Выкладывать на противень на расстоянии друг от друга, они сильно увеличатся в размере. Автор рецепта просто выкладывает тесто ложкой на противень и оно растекается. Получается тоже очень хорошо. Выпекать печенье в разогретой до 175 гр. духовке примерно 20 минут. Готовое горячее печенье чуть мягкое внутри, оно станет твердым и хрустящим, когда остынет. Ну, вот и все!
Печенье просто улет (особенно, если вы любите овсяное печенье да еще и шоколад впридачу), оно такое вкусное, что я решила в этом году напечь его в подарок вместо имбирного, вот так

Tanchaz

только думаешь как бы праздники провести менее болезненно для фигуры, а тут на тебе...такую вкуснотень публикуют  

Aveita

только думаешь как бы праздники провести менее болезненно для фигуры

0 r: v* q8 C+ b3 V5 T0 t& n  PНу, от пары печенек, да после прогулки(или после тренажеров , или что там у кого ), еще ни одна фигура не пострадала . Зато настроение точно улучшится