Овсяное печенье с шоколадом.

Aveita

Буквально на днях одна моя хорошая знакомая поделилась рецептом овсяного печенья с шоколадом, а поскольку знакомой этой я доверяю уже несколько лет и отзывы ее об этом печенье были самые положительные, то я тут же решила попробовать. То есть сначала приготовить, а уж потом уже попробовать, конечно    .

7 E  ?1 `3 x, }. i% d  jПонадобится :
120 гр размягченного сливочного масла
! y) S- O5 D( `1 `75 гр сахара
& v  x' s8 y6 B: r6 }75 гр коричневого сахара
$ Q2 k7 Q( I" O1 ~6 i6 Q7 Oщепотка соли
50 гр быстро развариваемых овсяных хлопьев
1 яйцо
150 гр муки
5 гр разрыхлителя
75 гр грецких орехов
8 g, m" q$ `; [4 s/ b/ p100 гр горького шоколада (желательно специального для выпечки, в виде капелек)
ванилин на кончике ножа
сок 1/2 лимона
) P  m7 O1 C: J8 T( ^% {4 C8 z  w
Смешать муку, хлопья, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Добавить масло и яйцо. Перемешать. Грецкие орехи измельчить очень мелко, а шоколад - чтобы остались кусочки 5-7мм. Желательно использовать специальный шоколад для выпечки, он выглядит как шоколадные капельки. Но можно и обычный. Он, правда, растекается и больше проникает в тесто, но все равно очень вкусно. Добавить орехи, шоколад и лимонный сок в тесто. Застелить противень пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Тесто брать чайной ложкой и формовать шарики, по 2 см. Выкладывать на противень на расстоянии друг от друга, они сильно увеличатся в размере. Автор рецепта просто выкладывает тесто ложкой на противень и оно растекается. Получается тоже очень хорошо. Выпекать печенье в разогретой до 175 гр. духовке примерно 20 минут. Готовое горячее печенье чуть мягкое внутри, оно станет твердым и хрустящим, когда остынет. Ну, вот и все!
Печенье просто улет (особенно, если вы любите овсяное печенье да еще и шоколад впридачу), оно такое вкусное, что я решила в этом году напечь его в подарок вместо имбирного, вот так

Tanchaz

только думаешь как бы праздники провести менее болезненно для фигуры, а тут на тебе...такую вкуснотень публикуют  

Aveita

только думаешь как бы праздники провести менее болезненно для фигуры

Ну, от пары печенек, да после прогулки(или после тренажеров , или что там у кого ), еще ни одна фигура не пострадала . Зато настроение точно улучшится