People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 2098|Ответить: 6

[Кулинария] 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

mascha
Посты
1822
Город
Латина
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
28.4.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 19 раз
  • Поблагодарил 5 раз
Опубликовано 27.9.2014 22:19:42 Показать все сообщения
Искала рецепты супов для детей и нашла вот такой замечательный ленивый рецепт)) подходит для деток, но, я думаю, что с небольшими вариациями и для их родителей тоже лишним не будет))
) N1 x% H9 d. K$ q/ M) T: K% `) v- J3 U
Итак: ' \5 _/ h- v( v% }' P5 a
# d5 z& m  u4 k3 Y- k9 ]% |; N
Берем 50 гр брокколи (это зелененькие, не белые соцветия) - я просто отрезала ножом соцветия в тарелку, которая стояла на весах, режем на кусочки, хорошо моем.
2 x2 Y: @$ H' |1 q3 a- s8 h) \# D$ O" X: M
Чистим и режем на кусочки 1 среднюю картофелину
2 Q/ J' Z. q2 c" o
3 @2 S- k3 ]' YЗаливаем все это 500 мл воды (я готовлю в скороварке или кастрюле под давлением, где вода не выкипает), солим, добавляем 30 гр мелкой пасты (не пастины, которая готовится 2 мин!! А например барилла). Закрываем крышку и ставим на огонь на 30 мин.* Y) m. W* p8 `5 |5 X  A8 t
, g7 f7 b6 i) s$ g! A6 X* y
Открываем крышку, размельчаем все блендером - вуаля, суп-пюре из брокколи готов!!!;))
1 L6 D& l; s1 D1 I: l, U
8 n; v- Y- _6 i6 S1 yВ тарелке посыпать сверху молотым пекорино (если нет, можно и пармезаном;))
5 @! K! Q- N5 V( @3 u  G2 S% J1 {5 M0 O1 t) h5 w: \4 a8 ^
Вариации: можно варить без пасты, но для деток будет сильно легкий, проскочит и не заметит вечный двигатель прогресса ...
+ m! `" D. Q' P: J  a1 s
/ e& F" w  [* Q6 R& X5 _5 Q/ AМожно добавить немного моркови (тогда он будет слаще), можно перец, можно не воду, а бульон из кубика (для взрослых!!)5 k2 Q: l8 M/ ]. @% L  k& Y' Y

$ _" d! }( ?0 O+ e2 d2 q: ]/ aЯ к нему еще подаю тосты, тогда ребенок отрывает кусочки и бросает из в суп и потом говорит маме, какой кусочек ему выловить ))) даже если будет съедено всего пару ложек - усилий для мамы никаких, а польза ощутима в любом случае ;-))
; T8 r9 T% r6 A/ `' ]
( z& F! E8 R1 r! w8 w* l  H' t- PПапе в дополнение предлагаю подать мясо, пожаренное без масла на антипригарной сковороде (просто посыпанное розмарином) и мягкие сыры - они помогут догнаться калориями ))
3 o# E( v) W) N) ]7 i* S: X7 V2 n, W5 _& d9 W' x0 Y' h) h  E
Всем приятного аппетита!
0 S8 O. ~; x5 g# y( k8 P" S, [: I
) Q3 k" n! a" u2 b+ MПс солить и перчить можно и после готовности)
0
Посты
97
Откуда
С нами с
5.10.2012
Был(а)
11.1.2016
  • Поблагодарили 0 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 28.9.2014 01:17:50 Показать все сообщения

Re: 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

Машуль, спасибо, я сейчас собирательница правильных рецептов, наш папа снова сел на диету  
mascha
Посты
1822
Город
Латина
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
28.4.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 19 раз
  • Поблагодарил 5 раз
 Автор| Опубликовано 28.9.2014 09:59:32 Показать все сообщения

Re: 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

А я ищу сейчас рецепт легкого супа из помидор ...+ e9 P0 a9 [4 `4 t

) i3 E% |1 z6 n( ?# D- ZА вообще собираю ленивые рецепты ;-))
Tata
Посты
1758
Откуда
С нами с
8.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 0 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 28.9.2014 10:26:56 Показать все сообщения

Re: 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

Очень вкусный суп, наверное. Спасибо, Маш!
Настасья
Посты
4596
Город
Колонья Венета
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Загорск
С нами с
5.10.2012
Был(а)
7.6.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 753 раз
  • Поблагодарил 420 раз
Опубликовано 28.9.2014 18:19:10 Показать все сообщения

Re: 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

Я делаю похожий суп(только без картофеля) из цуккини, еще с гренками вкусно-о-о!   А с мелкой пастой вообще вкуснотища , только я ее после обработки блендером добавляю и варю еще минут 5-7(как на упаковке указано).
Люлёк
Посты
5979
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
16.7.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 2013 раз
  • Поблагодарил 735 раз
Опубликовано 28.9.2014 21:37:34 Показать все сообщения

Re: 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

Я тоже делаю такой супчик. И тоже с гренками. Стараюсь на бульоне, но в крайнем разе и кубик пойдёт. С пастой или без. Вместо брокколи может быть (как вариант) морковка, тыква или лук-порей.
Nailya
Посты
2384
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
17.7.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 680 раз
  • Поблагодарил 386 раз
Опубликовано 29.9.2014 15:47:17 Показать все сообщения

Re: 3-х минутный суп из брокколи для деток и их родителей)

Mascha, спасибо за идею. Сделала на обед мой вариант этого супа, получилось вполне съедобно, на мой вкус. У меня давно ожидала своего часа сицилийская капуста, что-то похожее на брокколи, но посветлее зеленогого цвета и остроконечная, также в суп попали несколько картошин, сельдерей, 1 небольшое цуккини, маскарпоне, соль, перец и зира. Сейчас ещё измельчу пармезан для того чтобы немного посыпать в тарелке. Ела с хлебной горбушкой, обожаю эту часть хлеба.  




GMT+3, 17.7.2019 11:16 , Processed in 0.696047 second(s), 88 queries , Gzip On.

Вернуться к началу