People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 10450|Ответить: 32

[Мой дом] Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

Nailya
Посты
2385
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
3.8.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 680 раз
  • Поблагодарил 386 раз
Опубликовано 8.7.2014 13:04:13 Показать все сообщения
http://www.ru-chef.ru/articles/r ... azdelochnym-doskam/  Какую доску выбрать?
- G3 Q! o' X  G; y" @  L: w5 }  o* y8 O8 V7 v
[youtube]DZ9QoW7vpL8[/youtube]$ V4 O; R7 p0 b5 S
( u0 e/ H0 F0 Q7 P2 g4 K
Где можно в Италии купить минеральное масло или специальное масло, которое упоминается в видео?
Наталия
Посты
1834
Откуда
Тайланд Тайланд Бангкок
С нами с
8.10.2012
Был(а)
7.8.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 40 раз
  • Поблагодарил 2 раз
Опубликовано 8.7.2014 17:54:53 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

Ну вот, а я свои доски оливковым маслом обрабатывала.... ! Z. a, T% l7 k; M* j6 |, f
Понюхала, вроде нет от них никакого запаха, но я не знала, что нужно каждый месяц натирать маслом.... Вот совершенно недавно думала, а как же ухаживать за досками, а времени погубить не было, спасибо за информацию, теперь нужно узнать где минеральное масло можно купить...
Nailya
Посты
2385
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
3.8.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 680 раз
  • Поблагодарил 386 раз
 Автор| Опубликовано 8.7.2014 18:40:49 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

............ теперь нужно узнать где минеральное масло можно купить...
Я над этим работаю, как узнаю так напишу.   Как я  понимаю,  имеется в виду вазелиновое масло, начну поиск, наверное, с аптеки.
L'alba
Посты
4427
Город
Модена
Откуда
С нами с
5.10.2012
Был(а)
29.5.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 34 раз
  • Поблагодарил 37 раз
Опубликовано 8.7.2014 19:34:07 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

сейчас в интернете увидела, что на банках с маслом даже нарисована деревянная разделочная досочка.
Nailya
Посты
2385
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
3.8.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 680 раз
  • Поблагодарил 386 раз
 Автор| Опубликовано 8.7.2014 20:10:10 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

А мне в голову мысль пришла (и застала меня дома   ), что надо ухаживать за всеми остальными деревянными кухонными приборами так же (с пропиткой маслом), у меня есть лопаточки деревянные, ложки, тарелочки и миски.  
% w  H) R* f$ H1 v, I6 c) yВспомнила, ведь ещё есть на кухни деревянные скалки для раскатки теста, их тоже надо обработать.
Ольга
Посты
5252
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
17.6.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 173 раз
  • Поблагодарил 69 раз
Опубликовано 8.7.2014 20:53:21 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

Я использую пластиковую доску, как на кухне в ресторане.; X- q6 h; g8 q/ L1 G6 o* O
Стесал порезанный слой и доска как новая)))+ n1 c+ H9 Y1 i1 l, \3 m3 M
: P" Z$ H% C0 A% ~
В итальянских ресторанах, например, можно (по закону) использовать только такую доску - tagliere in polietilene alimentare. " w$ [. w, z! C4 j9 Q- {1 G
Очень удобна в использовании.
Nailya
Посты
2385
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
3.8.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 680 раз
  • Поблагодарил 386 раз
 Автор| Опубликовано 8.7.2014 21:01:37 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

В аптеке Италии минеральное масло продается под названием PARAFINA LIQUIDA (olio di vaselina), 200 мл -3,80 евро, думаю, что в хозяйственных магазинах должна быть ёмкость больше и дешевле.
Ольга
Посты
5252
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
17.6.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 173 раз
  • Поблагодарил 69 раз
Опубликовано 8.7.2014 21:12:35 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

в хозяйственных магазинах должна быть ёмкость больше и дешевле.
5 евро литр.
% S, s% x! O6 k& R' k# S2 |есть еще в виде спрея.
0
Посты
410
Откуда
С нами с
14.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 1 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 8.7.2014 21:14:21 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

В итальянских ресторанах, например, можно (по закону) использовать только такую доску - tagliere in polietilene alimentare.

: o3 G1 X4 @% z# d7 t  NУжас какой, как же на ней бактерии убивают? Дерево само по себе бактерицидное,  горячее на пластмассе не полезно резать, да и холодное под сомнением.   # R; f) E) }: G7 T7 V( |& g8 O

5 {2 q, b1 h+ Z  qhttp://mtmwood.com/index.php?route=information/information&information_id=10
/ I% C9 K' ~; j$ c; L. L; Q3 g  c+ O4 C  r0 Y- f
Мы тоже в институте делали похожие исследования, когда я училась.   , m! C: _, e: x
А мне в голову мысль пришла (и застала меня дома   ), что надо ухаживать за всеми остальными деревянными кухонными приборами так же (с пропиткой маслом), у меня есть лопаточки деревянные, ложки, тарелочки и миски.  

- r& b  F& z% L2 p; @2 k" {Спасибо за информацию, я тоже об этом не очень думала, но совершенно согласна. Я мазала оливковым маслом доски, но только один раз после покупки. Один раз испортила классную доску из оливкового дерева, вымыв ее в моечной машине.- M8 B1 R+ H1 {. r/ t
4 N! t( H, C% r. M: P
Нашла в магазине ИКЕА вот такое масло, но не найду из чего оно сделано и чего туда добавили, но на нем написано, что оно одобрено для приготовления пищи.
% f+ U& Q  j; B$ y6 A% ]( y; R
9 m. R# U1 A" _. ]' w  S! H! E6 ~http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/00046786/
0
Посты
410
Откуда
С нами с
14.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 1 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 8.7.2014 21:17:32 Показать все сообщения

Re: Кухонные разделочные доски, выбор и уход.

В аптеке Италии минеральное масло продается под названием PARAFINA LIQUIDA (olio di vaselina), 200 мл -3,80 евро, думаю, что в хозяйственных магазинах должна быть ёмкость больше и дешевле.

( ~  U+ M  j- l0 h4 D' _; `# ~Вазелиновое масло (Oleum vaselini seu Parafinum liquidum, «жидкий парафин») — очищенная фракция нефти, получаемая после отгонки керосина, в которой нет вредных органических веществ и их соединений. Смесь предельных углеводородов с С10 ÷ С15. Бесцветная маслянистая жидкость, смягчающая мазевые основы. Смешивается с жирами и маслами (за исключением касторового), обладает всеми свойствами вазелина.
, l; Z$ p2 l8 J2 p; C) d! t- v8 g9 \! }1 T! N' U
Думаетешь это можно есть?
  N9 h$ a! F# r3 ?
8 e+ t/ N+ M% [$ H! BА если доски натерать пчелиным воском?




GMT+3, 22.9.2019 23:18 , Processed in 0.613891 second(s), 105 queries , Gzip On.

Вернуться к началу