People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 1626|Ответить: 4

[Кулинария] Сочетания вин и сыров

Darse
Посты
785
Город
Порденоне
Откуда
С нами с
9.10.2012
Был(а)
11.5.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 1 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 16.2.2014 14:32:00 Показать все сообщения
Сегодня встретила в инете вот эту картинку с подписью "Сыр и вино – что с чем сочетается.  G9 ]2 E& Z2 W
Сохраните у себя на стене, чтобы не забыть" Неужели все так однозначно?! 6 Y) }6 z" @0 l7 F2 }

! \6 n, f8 z1 Y6 g[img=center]https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1/1511496_586521358106741_746677348_n.jpg[/img]
( I  N% u+ u% ]# z5 r$ d; m) }$ ]
" W) c! R" H0 m1 Q- D- AПредлагаю здесь делиться нашими сочетаниями, пусть они будут даже "неграмотными".
9 X: M7 {/ J  PНачну с себя:
5 S" k2 Y5 k* r+ k( t4 @( X3 h
) j* ^9 W) j  a* X+ d4 D0 X/ h% HПармезан с домашним красным мерло - отлично   : ?4 }+ B! @8 w, E7 f
Пармезан с кьянти - не пробовала никогда...
$ _) c2 g3 v2 g5 |" l" {$ _Рикотта с вином - не пробовала никогда и не знаю, решусь ли   $ @+ T( m- ]. x6 n5 O1 [
Чеддер и гауда - давно не кушала эти сыры, почти забыла их вкус, нужно освежить память
* K" U8 O$ E! J7 w& N% }Бри с белыми винами - да, полностью согласна!   ( l! ^/ U8 F. ^" w

0 ?) M9 @0 K- V, _2 oГоргондзола и Дор Блю - часто встречаю, что идут как один и тот же сыр..но сомневаюсь, что это один и тот же сыр..
  d% D7 c  T; a# ~7 c* m. u+ X0 A3 u1 C1 x/ ^' D5 I
Какие сочетания нравятся вам?  
Elena
Посты
3362
Откуда
С нами с
1.11.2012
Был(а)
19.4.2017

Старожил форума

  • Поблагодарили 74 раз
  • Поблагодарил 133 раз
Опубликовано 16.2.2014 18:21:52 Показать все сообщения

Re: Сочетания вин и сыров

Даша,советую попробовать риккоту так: берешь кусочек брезаолы,кладешь маленький кусочек риккоты,слегка заворачиваешь(чтобы получился как бы рулетик) и пробуешь "запивая" с красным вином,особых советов по поводу вина нет,но лучше чтобы не было очень "фрутато". Оооочень вкусно! Я некоторые сыры предпочитаю с кофе,чем с вином. Пармезан,сегодня и белым вином(т.к ели рыбу на обед) ела,и ничего вкусно мне было! Люблю канонау(сардское вино) с сильно выраженными сырами типа пекорино романо,или "тома" хорошо стаджоната и т.д/ j% ~& s4 G- ]( ~# z# u
Шардоне,люблю в прикуску с тортинами ди сальмоне или красной икоркой на французском батоне,ням ням ням!
0
Посты
1171
Откуда
С нами с
15.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 2 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 16.2.2014 20:06:25 Показать все сообщения

Re: Сочетания вин и сыров

.... Неужели все так однозначно?!

0 f& W. Z1 b4 NНет, конечно 1 i, d: f8 @( I9 V$ P
Внутри каждого приведенного сорта винограда столько разноклассных вин, что сводить его с определенным сортом сыра, по крайней мере наивно...
Darse
Посты
785
Город
Порденоне
Откуда
С нами с
9.10.2012
Был(а)
11.5.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 1 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 16.2.2014 21:59:46 Показать все сообщения

Re: Сочетания вин и сыров

сводить его с определенным сортом сыра, по крайней мере наивно...
Вот и я про это! Прям "по башкам" надавать тем, кто рисует такие картинки, и времени им не жалко.
Darse
Посты
785
Город
Порденоне
Откуда
С нами с
9.10.2012
Был(а)
11.5.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 1 раз
  • Поблагодарил 0 раз
 Автор| Опубликовано 16.2.2014 22:13:44 Показать все сообщения

Re: Сочетания вин и сыров

Мандаринка, ну все - буду все перечисленное пробовать! "А мне б не спиться.."




GMT+3, 22.4.2019 14:56 , Processed in 0.601983 second(s), 73 queries , Gzip On.

Вернуться к началу