People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 11795|Ответить: 24

[Салон красоты] Таблица гликемического индекса

Ольга
Посты
5252
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
30.9.2020

Старожил форума

Опубликовано 13.11.2013 02:44:50 Показать все сообщения
Таблица гликемического индекса некоторых продуктов питания
5 B2 x) i* @8 Z/ O# O8 [
; V% W9 R: Y1 Q; \3 v  hГликемический индекс показывает, насколько возрастает содержание сахара в крови после съедания продукта. Это относительная величина - за 100% берется повышения уровня глюкозы в крови после потребления чистой глюкозы.* W: e8 g* J1 E0 _7 O$ K
Гликемический индекс имеется у углеводсодержащих продуктов и может быть выше или ниже. Поедание продуктов с низким гликемическим индексом приводит к тому, что уровень глюкозы в крови повышается медленно, что сохраняет ваш энергетический баланс и позволяет вам чувствовать себя сытым гораздо дольше./ \% j% [4 L- [- v& G$ w
Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель)         0 -15
) q4 p0 @6 @0 i. eЙогурт 1,5% жирности без сахара         15( n! I  g+ n% ~, z0 z5 C
Капуста белокочанная         15
8 r5 M; i0 d' i/ N( Q  o  j4 mКапуста цветная отварная         15$ I3 n* e0 j7 W# o
Кабачки припущенные         15
6 t8 e4 c8 w3 {9 ?# hЛук зеленый (перо)         155 j4 U0 G: K9 q1 a6 i
Перец сладкий         15
( G1 X1 ^/ F8 p8 fРедис         15- n/ [; I, h1 r+ z# W2 T! ^9 J, z
Репа         15
6 i5 g; \: g: O6 t, q5 [- sЛук репчатый         158 G- S# [1 ]+ }
Капуста белокочанная тушеная         15& l+ g. P* b$ {6 `3 h) U, B
Томаты         15
0 N4 p  Z. ]0 R8 u" s( h' K+ mИкра из баклажан         15* b7 b2 C9 o2 y6 C5 F# O
Икра из кабачков         15
- P* @5 H- Z4 X% y! x! I  L# gТоматный         15" R' \, _2 U2 P, m
Вино, шампанское полусухое         15-30# c* W3 `& T* K' ?  n; {6 B
Вина десертные, крепленые         15-30
1 ?1 c! x9 Y5 ?Ликер         15-302 R$ m4 w! G- u7 b: \+ A7 I
Наливки         15-30. s1 j7 D! z) `0 `0 M! R! g% y0 L
Лук репчатый         20
' H2 L) I/ S' i+ Z. c# P4 @. Q# sТоматы         20/ q" M$ i: t" R8 D
Лимон         207 M& ]0 Z" _9 k' u# J
Клюква         20
; _( {, B1 s9 [/ s5 C. z* rМолоко обезжиренное         25
9 t8 O0 F1 b5 [4 Z6 v7 b, L6 wКефир обезжиренный         25
7 }' r$ L6 u' F& Q: zОгурцы         250 Y+ @! m1 M9 a% _) l6 Z
Алыча         25; m* U/ r; f, x
Вишня         25- q9 d! [' }  G' s1 q- ?
Слива         25
- O. S) h+ E6 t% x6 Y- e3 RЧерешня         25' [# y; `. x! t4 X  o
Грейпфрут         25
9 E+ |, l7 P' @1 ?1 r, nБрусника         25
' g" ^. A# y, a! M# v/ H7 }2 sМолоко 3,2 %         25
/ _/ _3 a  u6 L3 M: E4 BКефир жирный         258 c$ l$ h$ e0 X
Шоколад горький         25$ P. [  t. t0 Z! O/ y
Гранат          30) Y* R( C" O! R' G5 R- t: v+ H
Персики         304 ~8 }& p! L3 u9 i2 m2 V- x. D
Малина         30
/ E0 J7 E( c. Q# Z* ~, bСмородина красная         30+ P- o# q2 w+ ?7 y, ?
Смородина черная         30. h0 ?4 J4 q; [. s: G! q; ^: ~
Борщ, щи вегетарианские         30/ A& \8 `* |3 L+ p5 c
Гороховый суп         30
+ S* \9 @9 T' a  k. b7 V: ]Капуста цветная         30( P  {1 r( v4 d
Фасоль стручковая         30
( q8 b/ c6 q( ~: H; CМолоко 6% жирности         30
0 C- ?/ \- H( X0 b9 RСливки 10% жирн.         30
* k' @/ z, l) |3 ]6 ~( w5 ?( iМолоко сгущенное без сахара (7,5%)         302 i; `/ z) z9 N$ W# c
Груша         33
0 x) t/ Y6 Z6 hГорошек зеленый         350 T3 J# M0 f1 ?/ U
Абрикосы         35& s& X+ F$ f0 N: H" D
Яблоки         35# d9 u* Y7 L- l6 I
Горошек зеленый         355 C* Y0 t0 b% s* b' j
Шоколад молочный         35
3 v6 N; K: W, l; ~Гречневая рассыпчатая         400 }+ h: ~6 Z( @1 x4 T0 M. I: d
Гречневая вязкая на воде         40
/ c" }6 z% {6 ]9 L: x3 t: VОвсяная вязкая на воде         405 U. b; a9 f: X
Апельсин         40
) P5 D# I, m0 {. U" {3 bМандарин         40* k% J& k4 {9 }1 g4 P/ r  ~
Клубника         40
' v% R- e0 P: b2 D' ?$ GКрыжовник         409 H( w: h* F5 X
Картофельный суп с макаронными изделиями         40
% ], a: H: r+ m4 V& ?Абрикосовый сок         40
% N) [5 H' {- |5 DВиноградный сок         40
; z) l0 B+ W9 _* zВишневый сок         40, \3 E- b) ]5 V1 {8 f$ G
Грейпфуртовый сок         40, B) B/ ~! f# U
Персиковый сок         40
, F& L. z  e3 J/ C: g6 l9 ?Сливовый сок         40
, S9 K+ K% n2 R: N1 g* P* QЯблочный сок         40
& j0 k) W9 t2 ]; q! {7 H0 Q2 GКакао с молоком         40+ f' l1 {0 X+ b+ `. C3 Y0 M) Q+ P
Дыня         45; e1 O4 S, `, @7 `+ E" \7 ?: V' M4 b
Хурма         453 W' X% G1 N3 Y2 g( _; ^
Виноград         45
; B& c& {6 g0 d% lАпельсиновый         459 z, r0 ^( j. t, T+ c8 w6 U7 z
Квас         45+ V5 a  S& F: q5 H; L1 u) H
Пиво разное         45
' j7 W% |' x+ Q) R" FПшенная каша рассыпчатая         50- r) P2 U7 G- O0 X  d+ K
Пшенная каша вязкая на воде         50
; l2 o4 j0 S5 G. H! c7 XПерловая каша рассыпчатая         50" x& F- b) U3 |
Ячневая каша рассыпчатая         50
0 [  y' z' P: s2 eЯчневая каша вязкая         501 N7 ^! G: |' Y6 }! L
Хлеб ржаной         50, d1 C+ M8 R5 _0 _$ c& x. [
Бефстроганов         506 Z( x+ ~' X$ G
Печень говяжья жареная (мука, жир)         50; ]' a: }8 \2 k8 [+ v
Кисель клюквенный         50
! g. i- a. h5 v& h2 u) hКомпоты консервированные         50& i- H+ H. X3 t; m7 c+ }
Шницель рубленый из свинины         50
" T/ h8 m2 S7 O% f7 _. }6 R% z8 hКотлеты рубленые из говядины         50% e- a! Z6 b* K2 a' \7 E+ u# @, y
Котлета отбивная из баранины         507 N0 z: i! {9 p1 z$ C
Сушки простые         50' N5 `& b, Q* k, ~* d, q/ x6 e
Сухари         50
3 G1 f$ d; Q, w$ @' ]Пирожки печеные         50
5 i, Y) H- @) |; eКонфеты шоколадные         50) Z* M1 B# V; t' w* l8 B
Соус томатный острый         50
: {! K3 ]3 \& H, CТомат-паста         50
/ `) Y" _* t" h2 x; ^, W* EВареники с творогом 2 шт.         55
  k0 p) q; J' ~. Q. u" `Рис отварной коричневый         55$ V  L' a  g" ?3 q1 a
Овсяная каша из "Геркулеса" вязкая на воде         55
) A7 k& Z& G7 b$ M* p0 O' _* bГолубцы овощные         55
$ E2 Q; S8 D2 ?- j1 [- ]6 sВаренье фруктово-ягодное         55( K5 P" o! v% E
Пельмени 4 шт.         55+ }) A3 R, e% c  E$ l  ]7 b
Печенье простое, слад         557 w9 ^/ r# f" @; Z1 ?% w2 j
Вареники с картофелем 2 шт.         60  {/ b( \- s1 z2 @# S
Бананы         60
0 ^. t0 X' k/ MХлеб из муки грубого помола, ржано-пшеничный         60
/ ]- [+ ?, O7 S3 EКомпот из сухофрукт.         60$ X6 ?1 `# M+ u; _3 V. _0 D1 |
Макаронные изделия отварные         60
! ]  e; v( D1 J1 ?' K& z  g1 p2 f* wМармелад желейный         60* Z& l/ b8 I  J2 r- W( R4 U
Карамель с фруктовой начинкой         60) K: q& C' s* ~6 g
Сахар-песок         60" l0 v2 p9 F+ v7 Q8 G' F5 b9 v# D
Молочное         602 K. E2 t1 W0 w* q6 w0 L
Сливочное         600 c6 v5 U( `% n: i$ ?* C" w
Пломбир         607 P2 a4 e; N! G" ?
Эскимо         60$ q& r! L4 [3 X  g
Молоко сгущенное с сахаром         60
* m( N0 {" l2 O" EЧай черный байховый с сахаром         60; A. W$ x- r# d# m# i
Кофе черный с сахаром         605 I# B4 ^2 L) G: D2 ~2 y! @5 s7 M% v
Картофель отварной в мундирах         65  p7 e% L( w2 W8 Y, |! M
Ананас         65
# A  z( ~! X( i7 J2 gСырники из полужирного творога         658 q$ M' T: J* G9 l: J. M
Запеканка из полужирного творога         65
7 T2 b+ |6 @0 O3 m5 K! v8 OХлеб пшеничный из муки высшего сорта         65
9 Y! S/ T/ E* C9 n0 x+ JВафли с фруктовыми начинками         65
1 o/ I: ?1 H+ ~Пряники         65
3 F+ W9 o" z0 g& aЗефир, пастила         652 U  Q4 Z2 f  [+ {
Рис отварной шлифованный         70. X: V- i' O  x
Рисовая каша вязкая на воде         707 Y' U. Q9 [  Y+ v6 h  k+ P
Пшеничная каша (Полтавская) на воде         70
& i( x- ?! Y  a6 R. a) Z6 TСвекла отварная         70) a6 |% A* Y1 m* C% `" f
Арбуз         70, q% R- u/ B$ F+ B, A5 X- _/ K
Сырники из нежирного творога         70
) }, |8 ]9 `" h7 Z' I4 BЗапеканка из нежирного творога         70, ?4 W% V8 b2 @2 @( G" J1 _
Сырки и массы творожные         70
6 x- {% _$ r& f% d: MСырки глазированные         70
8 h2 G- r" a/ ~* l  A! L+ F, HХалва подсолнечная         704 h8 Z$ Q* z/ ]8 R+ Z. _
Каша манная жидкая на воде         75/ c" ^+ S# u: p) o+ a$ U
Пирожное слоеное с кремом         75
1 x- @2 @: G3 e  `& z/ y: M9 a: HПирожное слоеное с кремом         75
9 a* u' x7 J, A4 PПирожное бисквитное         75
, Q$ [  F  |! d4 e$ ~" i, }0 ZПирожное песочное         75: i+ k9 h$ n' r
Пирожное заварное с кремом         75
$ B% ?% b. i! u( }  UМед натуральный         80
8 [) W5 B: S% S7 {) RБатон         80
" n; E0 W  E& F; mБублики         80  Z$ y* t/ n+ \% D8 v! s7 w
Сливки сгущенные с сахаром         80
5 A  O2 ^; H& S; dКакао со сгущенным молоком и сахаром         80
8 p/ n1 }' D! G! h3 HГазировки на плодово-ягодных настоях с сахаром         80
) p2 d) l5 p- ]8 [Морковь         85
, _8 u4 u6 h7 EСдоба обыкновенная         85
: e! |. G& n) F, ]( \% N) pЗапеканка картофельная         900 {# z% A  E" v8 ~0 v: y1 x! {
Картофель жареный         95( |: ?) `; C1 I
! J/ \. o! {3 m- h
Кроме рыбы, жареного и вареного мяса (за исключением бефстроганов), дичи, нулевой гликемический индекс имеют мясные и куриные бульоны, отварная баранина, тушеная говяжья печень, творог, сыры, минеральная вода.8 N: d/ ^, A  e' O( T9 o
1 r* H" y/ g) L# e! m9 r
Как снизить гликемический индекс (ГИ)
" n. U1 A7 f9 H; n- m
, E$ L- b3 m- C1. Ешьте больше овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Отдайте предпочтение яблокам, персикам, грушам, ягодам. Их ГИ значительно ниже, чем у тропических фруктов – бананов, папайи или манго.
6 U7 \. o- m7 v; d5 u  M& ~9 Z% m, q2. Ограничьте употребление картофеля.( A7 m9 z- p2 {& K
3. Замените белый хлеб изделиями из муки твердых сортов с добавлением цельных злаков и отрубей. Откажитесь от шлифованного риса в пользу бурого или басмати. Вместо каш моментального приготовления или хлопьев ешьте овсянку или гречку.
, f) O  c0 n0 q" ]7 s1 [4. Избегайте сладких напитков, пакетированного сока. Ваша норма – 1 стакан свежевыжатого сока в день.% Z* @) s3 x7 J
5. Белки и растительные жиры позволяют долго сохранять чувство сытости и поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Отличный источник белка – это нежирное мясо и птица, молочные продукты. Оливковое масло, авокадо, орехи, семечки, ореховое масло обеспечат вас полезными жирами. Сведите к минимуму употребление жирного мяса и мясопродуктов и совсем исключите из рациона транс-жиры.0 a, T! P' h5 k
7 D" _0 G# m4 I1 }, b" \. X! `
источник - hudeem123.ru
Посты
1014
Откуда
С нами с
12.10.2012
Был(а)
22.6.2021

Старожил форума

Опубликовано 13.11.2013 05:37:52 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

Я думаю всё можно есть ,в умеренных дозах.Без обжорства и добавок(дополнительные порции) ,нормы как в российских больницах  и режим питания по времени приёма пищи такой же .
Ответить

Жалоба

Ольга
Посты
5252
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
30.9.2020

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 13.11.2013 13:53:00 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

Да, у кого нормальный метаболизм и нормальный вес, то можно есть все. Но для того кого он замедленный, для того кто худеет и для диабетиков, думаю эта таблица очень полезна   .
Ответить

Жалоба

0
Посты
31
Откуда
С нами с
5.5.2014
Был(а)
11.1.2016
Опубликовано 1.10.2014 09:48:07 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

Полезная табличка
/ }4 r8 W* }2 dНадо же морковка и арбуз не шутят! моментом поднимают уровень глюкозы   9 b2 u" Z* S6 R6 v
можно в сумочке  вместо карамелек носить на всякий пожарный случай для гипогликемических состояний (морковку естесственно, арбуз будет сложнее)
Ответить

Жалоба

L'alba
Посты
4427
Город
Модена
Откуда
С нами с
5.10.2012
Был(а)
29.5.2016

Старожил форума

Опубликовано 1.10.2014 10:46:34 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

сейчас я прямо скачаю и распечатаю себе и повешу на кухню табличку. Мама приедет. Буду ее кормить, а -то у нас с этим проблема.
: E& v0 ?( p/ kДевочки, те кто понимает в этом.... вот диабетиках в Италии говорят одни правила по питанию, а в России - другие. Я так понимаю, что пасту мне маме нельзя давать, даже если она из твердых сортов пшеницы? Рис тоже. но итальянцы едят  
4 J* u3 v9 w5 D* K
нормы как в российских больницах и режим питания по времени приёма пищи такой же .
наверное, зависит от региона и ведомства больницы. . i3 X, z. R% b7 E

9 y$ G# a; A6 q- c' \Еще.
7 C3 V9 z) X9 n% B8 UКто-то может посоветовать десерт для диабетиков?
Ответить

Жалоба

Polja
Посты
16
Откуда
С нами с
2.6.2014
Был(а)
11.1.2016
Опубликовано 1.10.2014 11:00:30 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

Девочки, ну тут же совсем другая паста! Две разные вещи: наши макароны и паста
0 ~5 q4 I: Z$ A) a4 F! }2 X" dПусть мама кушает на здоровье итальянскую пасту   Ни как Тото, конечно, но всё же это продукт со средним глик.индексом. ! Y/ f% E0 h& D& E2 H( D
Интересный факт. Варёная картошка имеет более высокий гликемич.индекс, чем ньокки!
3 U9 b$ {5 n$ s% H6 z, J4 }' Z3 }- _4 G2 ~8 K
Ответить

Жалоба

Ирина
Посты
1313
Город
Беллуно
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.6.2019

Старожил форума

Опубликовано 1.10.2014 11:32:17 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

L'alba Итальянские врачи разрешают диабетикам 80 г. пасты или риса. Только с пастой очень осторожно, только ал денте. Потому что стоит только чуть-чуть переварить и ГИ резко взлетает. Есть в Италии паста, мука и еще кое-что с низким ГИ, которые подходят диабетикам Посмотри здесьhttp://www.fiberpasta.it/index.php
* L4 K; P8 z' X' E4 q$ t) E$ m3 ?9 {8 FНо это общие рекомендации. На самом деле у всех диабет разный и разная реакция на продукты. Твоя мама на таблетках или на инсулине? С инсулином диета более вольная.
Ответить

Жалоба

L'alba
Посты
4427
Город
Модена
Откуда
С нами с
5.10.2012
Был(а)
29.5.2016

Старожил форума

Опубликовано 1.10.2014 12:03:37 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

спасибо., H  i# L0 I& o8 W! U" \
Она на таблетках.: i! X% C- D8 [
Для меня не составляет проблемы готовить обед и ужин для каждого свой.
1 @" M" c! K7 Q+ V, iПросто я так понимаю, что продуктовая корзина должна несколько измениться. т.к. маме я полагаю нужно питаться минимум 5 раз в день (я сама 2 раза в день ем). и вместо "снеков" надо покупать кусок мяяяяяяса и отваривать его. & ]" u9 n, I% h+ Q
Мы, например, мясо едим в виде рагу, которое я готовлю на пасту, на ужин может быть мясо на "гриле" (на сковороде без масла, полусурое скажем так), ну и имеется в доме коппа, прошуто крудо, панчетта которое каждый день мы не едим (лежат твердеют) . 7 e' ]% C4 O/ ^9 I2 u  n4 l
т.к. сами мы такую фиберпасту есть не будем. Вроде бы Аида говорила, что она эту пасту по 3 евро за пол кило покупает. То чем варить отдельно пасту для мамы, я ей проще (и дешевле) приготовлю другой еды    и она не будет давиться макаронами )))
: t0 u: a2 n/ |- X' E! vт.е. основная проблема для меня "перекусы". наверное, надо сыров больше покупать? мы вот 220 гр сыра уже вторую неделю едим, мацарелла лежит нетронутая. я просто хочу понять сама, что нужно, т.к. мама всегда предпочитает меня не беспокоить, переживает, что я есть готовлю каждый день и по два раза   и я не хочу в магазин ходить каждые три дня, хочу один раз в неделю, но чтобы уже всё купить. А-то было так в их приезд. У папы заканчивается кофе, он об этом знает, но  в супермаркете он его не покупает, потому что там же еще есть на три кружечки. А на следующий день мне надо идти опять в магазине покупать кофе, каждые два дня "колбасные изделия"   это сводило меня с ума.   (вот у меня самой кофе закончилось в этот понедельник, и в магазин я за ним не пойду, дождусь субботы)
Ответить

Жалоба

Mare
Посты
446
Откуда
С нами с
12.10.2012
Был(а)
15.5.2016

Старожил форума

Опубликовано 1.10.2014 13:58:52 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

звиняйте за офф.топ.... НО...% I3 z2 T/ ]  d  `* q
& g1 ^# P9 _( N. {* ~" _4 _' O! N
l'alba, если у вас телефон с андроидом, то в плэй стор можно бесплатно скачать прогу что-то вроде  - состав продуктов...# `( c7 S, K2 v0 e/ J, E: A
; }+ D4 s6 i: R
в моей можно выбирать по конкретному продукту, смотреть состав микроэлементов и тд..
/ V" r, i$ r2 ?8 c  i) pлибо группой, либо по микроэлементам, витаминам, углеводам, гликемическому индексу и прочая../ ~# d# N) H: @
как максимально содержащих выбранный элемент, так и минимально..) W) }# y9 P6 @
5 k, J) Z; ~; E& ]8 A# g9 I9 g2 o$ |
в настройках можно менять длину списка.. я установила 400 продуктов (возможно и больше бывает..но я и из этого списка не все едАла   ) ...0 |4 Z8 E0 h; V: `" h8 H7 z
как итог, по ГИ выходят продукты аж с индексом 0...; N1 U+ k8 L, h4 b$ S/ H
( |8 ]3 i9 V% S
вообще в "магазине" много похожих бесплатных прог.. нужно покликать.. посмотреть где какой состав предлагается и выбрать под себя..
Ответить

Жалоба

L'alba
Посты
4427
Город
Модена
Откуда
С нами с
5.10.2012
Был(а)
29.5.2016

Старожил форума

Опубликовано 1.10.2014 14:04:57 Показать все сообщения

Re: Таблица гликемического индекса

спасибо за подсказку
Ответить

Жалоба





GMT+3, 28.3.2024 18:44 , Processed in 4.107845 second(s), 68 queries , Gzip On.

Вернуться к началу