Про инжир

zebra

А варенье из грецких орехов вкусное, но готовить его выше моих сил

да, долгий процесс и еще гашеная известь смущает  

mandarinka

А еще безумно вкусное варенье из белой черешни (только вот не знаю, в Италии белая черешня водится?). Тоже очень кропотливая работа. Из каждой черешенки вынимается косточка, а вместо нее вкладывается орешек (фундук или лучше кусочек грецкого ореха). Вот работка-то .  Зато результат изумительный.

нет белой черешни тут,по крайней мере я за все года ни разу не встретила... Моя мама тоже варила варенье из белой черешни с лимоном правда,ничего вкуснее я не ела из варений(я не любитель варенья...)
П.С недавно купила,из любопытства, варенье из сицилийского мандарина,девочки, нямка ещё та! я его теперь вместо конфет, по ложечке!

L'alba

нет белой черешни тут

Лена, у нас белой черешней называют ту, которая снаружи розовая, а внутри белая. До вас не довозят чтоли?

Lilia

[quote]нет белой черешни тут

Лена, у нас белой черешней называют ту, которая снаружи розовая, а внутри белая. До вас не довозят чтоли?[/quote]
Нет, варенье надо варить именно из белой черешни (она не розовая снаружи, а скорее желтого цвета). Особый вкус получается

L'alba

Понятно . Спасибо

Aveita

Обновлю инжировую темку
Инжир - одно из самых древних культурных растений. В египетских захоронениях найдены барельефы, изображающие сбор инжира, изготовленные за 2500 лет до нашей эры. В Древней Греции смоква была посвящена Деметре и Дионису. Легенды утверждают, что Деметра подарила священную смоковницу царю Фиталу за оказанные почести и гостеприимство. В Древнем Риме инжир также был почитаем, ведь именно он, по легендам, помог остаться в живых основателю Рима Ромулу.
; m) {$ B7 h: Z0 D6 A/ O  Y3 F В Древней Индии инжир считали священным деревом познания, под сенью которого Будде открылась истина. Также в Древней Индии в эпоху Мохенджо Даро поклонялись некоторым древесным растениям, в том числе и смоковнице. Смоковница посвящалась там богу Вишну. Причем в каждой деревне выращивалось свое дерево, которое считалось советчиком и покровителем. К нему обращались с просьбами о даровании потомства, о приумножении богатства, о судьбоносном предсказании и даже о подсказке мудрого совета. Около священного дерева совершались жертвоприношения, его поливали молоком, одаривали цветами, благовониями и печеным хлебом.
( k6 |" G% y( r  B: O2 f5 V Согласно Библии, Адам и Ева, вкусив запретный плод, открыли свою наготу и из смоковных листьев сделали себе набедренные повязки. А в Коране говорится:- "Клянусь смоковницей и маслинным древом".
1 O0 \1 O  O' ?! {% U) [* o

$ Q/ |7 v) k" O, O
$ q" V( N) h1 i, W
4 N1 i: y$ i/ ^5 L: m5 i

Cat

добавил Aveita в 3.7.2016 12:38
Обновлю инжировую темку
Инжир - одно из самых древ ...

* o6 g7 T! {8 D8 aмням)))