Что на обед?

aida

А я сегодня решила венгерский гуляш приготовить. Чет нашло!

ira007

Ещё очень просто  и быстро вот так: берём  черствый хлеб  и моцареллу.  Взбиваем 2 яйца с солью, добавляем немного молока. Разрезаем хлеб на плоские кусочки, кладем моццареллу между двумя кусочками хлеба, обваливаем в муке и промакиваем во взбитых яйцах. Обжариваем сэндвичи в оливковом масле. Называется " моцарелла в карете", вкус  очень хорош!

volga-volga

А мы сейчас  филе уточки с апельсинами уплели, вкусненько))) а главно быстро

ira007

Кукуруза просто вареная и просто соленая

zebra

на завтрак гренки , навеянные вчерашним рецептом @ira007 ,  а на обед куриный бульон с рисом и ща пойду редиски с лучком надергаю для салатика.

aida

К нас сегодня рыбные котлетки с пюре и салатик.

zebra

девочки, я гуляш готовлю вот по этому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=bvclhNnPN1U
: K" p0 \7 h& G0 W8 I
) P3 ^9 h0 z/ C, ]4 w' ~+ G  m

9 `- U: F$ U  n4 c' k! V

' k! U% p& b* L3 v) t, _
2 N- y* U8 \- K, W* z  b2 y5 }

volga-volga

добавил volga-volga в 17.5.2016 21:46
А мы сейчас  филе уточки с апельсинами уплели, вкуснень ...

Аня, привет. Нет не мариную. Делаю надрезы на стороне жира ( иногда и на мясной стороне тоже, так как, если грудка мясистая, то не прожаривается, а я не очень люблю совсем уж с кровью).
Затем кладу на сухую разогретую сковородку с толстым дном (чугунная нра.) и 3 минуты на слабом огне со стороны жира, затем 1 минута со стороны мяса и так 3 раза.  по 3 мин. -жир, по 1мин.- мясо Если делаю с апельсинами или манго, то ломтики апельсинов или манго добавляю рядом на сковородку в конце приготовления, если с яблоками, то в начале, после выделения жира. Еще в конце приготовления и мёд добавляю, что бы чуть чуть закарамелизовалась для вкуса. На гарнир рис всегда.  

zebra

добавил volga-volga в 19.5.2016 11:07
Аня, привет. Нет не мариную. Делаю надрезы на стороне ж ...

Привееет,
надо будет найти утиную грудку и попробовать приготовить

argenta

Здесь в Индии готовят похожие "гренки". Берут тостовый хлеб, разрезают его по диагонали на треугольники, между ними намазывают жареный лук с пюре и специями (можно туда что угодно добавить - тунца, например), макают это в кляр и жарят на сковородке. Сыр тоже кладут, как вариант, типа моцареллы. Получаются такие треугольнички и хлеб там не чувствуется совсем. Я раньше все никак не могла понять, как им удается делать такие треугольники из теста. Это блюдо хорошо на закуску или брать с собой.