Что на обед?

Бонни

А у меня на обед был суп из нута(ceci) и сельдерея, овощи на пару под тыквенным соусом(какой же он вкусный, рекомендую ) и маааленький кусочек яблочного пирога с боооольшим шариком мороженого Фото нет, верьте мне на слово))

Хочется воспользоваться рекомендацией. Тыквенный соус - это как делается?

basilio

Тыквенный соус - это как делается?

http://tvoirecepty.ru/recept/tykvennyi-sous#.UmD0nnC-21c посмотри тут  

Владиславовна

У нас на обед сегодня были свежевыловленные кальмары...ням ням! в следующий раз сделаем их в духовочке фаршированными...     

Когда запечем обязательно сфоткаю!   

basilio

На поздний обед ел салат из белых грибов

basilio

Когда запечем обязательно сфоткаю!

Не трави душу.

Aveita

Тыквенный соус - это как делается?

700гр. тыквы, порезанной на кусочки ( 3-5 см), можно замороженной
& k; M- ]5 v! V1 маленькая луковица
! x9 l; P0 J0 ]& k: J# m6 `% M150мл. жирных сливок ( можно и не жирных )
+ w( o- ^) o- K; V9 X1 pмускатный орех 1/4 чайной ложки
оливковое масло 3 ст.л.
Разогреваем в сковороде оливковое масло, пассируем лук. Слегка. Он не должен изменить цвет. Выкладываем. В той же сковороде обжариваем тыкву. Немного. Если тыква было заморожена, перед готовкой ее размораживать не нужно. Добавляем лук. Наливаем в сковороду 200мл.воды и закрываем крышкой. И ждем. Пока тыква не станет совсем мягкой. Совсем-совсем.
; K2 c! g( X$ f9 u# A0 p3 YКогда тыква будет готова, перекладываем все содержимое сковороды, вместе с бульоном, в емкость для блендера, добавляем сливки, мускатный орех и соль. Измельчаем блендером - и вуаля!
8 ~+ x. ]: U# E9 i1 i& XЯ этот соус и к пасте и к варёным овощам, и просто с хлебом - ну вкусно до умопомрачения! А ещё его можно и как крем-суп есть, со сливками и гренками

basilio

Когда тыква будет готова, перекладываем все содержимое сковороды, вместе с бульоном,

Немного остудив сначала.

Olga_a

А я сегодня приготовила Spezatino и запеченный картофель в духовке, плюс к этому еще листовой салат, а на первое еще есть время подумать.

Владиславовна

[quote]Когда запечем обязательно сфоткаю!

Не трави душу.[/quote]
еще не запекли,но душу могу потравить...   
5 x# K- m& l' K# o0 M* iпод союсом из кабачков..

tesoro

[quote][quote="Владиславовна"]Когда запечем обязательно сфоткаю!

Не трави душу.[/quote]
еще не запекли,но душу могу потравить...   
под союсом из кабачков..
) U& |; C# ?0 ]+ ~[/quote]
Таняяяя, такое нельзя показывать, мммммм