Что на обед?

Бонни

А у меня на обед был суп из нута(ceci) и сельдерея, овощи на пару под тыквенным соусом(какой же он вкусный, рекомендую ) и маааленький кусочек яблочного пирога с боооольшим шариком мороженого Фото нет, верьте мне на слово))

Хочется воспользоваться рекомендацией. Тыквенный соус - это как делается?

basilio

Тыквенный соус - это как делается?

http://tvoirecepty.ru/recept/tykvennyi-sous#.UmD0nnC-21c посмотри тут  

Владиславовна

У нас на обед сегодня были свежевыловленные кальмары...ням ням! в следующий раз сделаем их в духовочке фаршированными...     

  E+ t3 l4 }4 o/ H4 aКогда запечем обязательно сфоткаю!   

basilio

На поздний обед ел салат из белых грибов

basilio

Когда запечем обязательно сфоткаю!

Не трави душу.

Aveita

Тыквенный соус - это как делается?

700гр. тыквы, порезанной на кусочки ( 3-5 см), можно замороженной
1 маленькая луковица
150мл. жирных сливок ( можно и не жирных )
мускатный орех 1/4 чайной ложки
оливковое масло 3 ст.л.
Разогреваем в сковороде оливковое масло, пассируем лук. Слегка. Он не должен изменить цвет. Выкладываем. В той же сковороде обжариваем тыкву. Немного. Если тыква было заморожена, перед готовкой ее размораживать не нужно. Добавляем лук. Наливаем в сковороду 200мл.воды и закрываем крышкой. И ждем. Пока тыква не станет совсем мягкой. Совсем-совсем.
- r( O8 k, U/ d# @" V% sКогда тыква будет готова, перекладываем все содержимое сковороды, вместе с бульоном, в емкость для блендера, добавляем сливки, мускатный орех и соль. Измельчаем блендером - и вуаля!
Я этот соус и к пасте и к варёным овощам, и просто с хлебом - ну вкусно до умопомрачения! А ещё его можно и как крем-суп есть, со сливками и гренками

basilio

Когда тыква будет готова, перекладываем все содержимое сковороды, вместе с бульоном,

Немного остудив сначала.

Olga_a

А я сегодня приготовила Spezatino и запеченный картофель в духовке, плюс к этому еще листовой салат, а на первое еще есть время подумать.

Владиславовна

[quote]Когда запечем обязательно сфоткаю!

Не трави душу.[/quote]
( _* R5 h$ w* Xеще не запекли,но душу могу потравить...   
6 F; C. r# ^- vпод союсом из кабачков..

tesoro

[quote][quote="Владиславовна"]Когда запечем обязательно сфоткаю!

Не трави душу.[/quote]
" s  [- O8 n& N5 Bеще не запекли,но душу могу потравить...   
8 d% I6 a. G: b8 R3 m3 L% cпод союсом из кабачков..
0 T" Q* A9 d4 `  T: {" B  H$ a[/quote]
: `5 E, [' a- R8 S1 }) ?Таняяяя, такое нельзя показывать, мммммм